2024年2月29日木曜日

カップヌードル 辛麺を食べるよ

2021年に発売されたようですが、今まで出会うことがありませんでした。
あんまりカップラーメン売り場に行かないというのもありますが、近所のスーパーの品揃えが(以下略)


辛い食べ物って、時々ものすごい唐辛子臭がするんですよね。
今までの経験上、匂いがすればするほど辛い気がします。
そして辛麺は唐辛子臭が、結構する。

作ったのがこんな感じ。


かき混ぜるともう少しとろみが出ました。

味は、しょうゆ味と書いてありましたが、ちょっと、酸っぱい…??
キムチをイメージしたと言われるならば納得です。
具に刻んだ?唐辛子がたっぷり入っており、平たい細麺に絡んで食べやすいです。
謎肉かと思ったら、これは豚肉を使っているらしい。

そして、見た目と匂いから想像するよりは辛さ控えめでした。
大企業、メジャーな商品、そこまで尖った辛さの商品は出せない。というほうが勝ったようです。
ただ、カップヌードルの中では一番辛い気がする。
私は酸味があまり好きではないので、酸っぱくない版も出てほしいかも。


2024年2月27日火曜日

チョコミントマラサダを食べるよ

チョコミントドーナツ、チョコミントパン、両方食べたことはあるものの、
パン生地の中にクリーム状のチョコミントが入っているものは
どうも記憶にないんですよね……あったっけ?
なぜ無いのか。チョコミント好きが求めているのはこっちだと思うんだけどなぁ。

というわけで、チョコミントのマラサダを見つけたので買ってきました。
マラサダはハワイでメジャーな揚げドーナツで、中にはクリームが詰まっています。



ひとくち食べると、ミントクリームに到達していないのにスースー感が。
ミントクリームは少しチーズっぽい風味を感じた気がしますが、気のせいかもしれません。単なる生クリーム味ではなくて、リコッタ的なチーズ風味を感じた気がしました。

中身がチョコミントクリームのパンやドーナツ、合わないから無いのかな?と思いましたが
全くそんな事ないですね。
そしてこれを食べて、フジパンのチョコミントサンドイッチを思い出しました。私、あのパンを食べる時冷凍しちゃったんだっけ。
冷凍させないと美味しいです。

どうやら日替わりメニューらしく、出会えたのは相当ラッキーの可能性が。
お代わりは難しいかもしれません。

2024年2月26日月曜日

やりたい事リストすでに打ち止めの予感

そろそろ2月も終わるわけですが、今月のやりたい事リストはどうだったか。
今月は…作成3件、達成0件

達成、0件!

リストに振り回される計画、3ヶ月目にして断絶する。
…早くなーい?

今月何やってたっけ?と思い出してみたら
恵方巻きを食べ、カツ丼を食べ、チョコを買い、自作もして、ポケモンイベントに参加し
そこそこ色々やってたような。

もともと、気分が下り坂のの時に脳内リソースをリスト作成に割くことが目的なので
リスト作成で鬱になっていては本末転倒というもの
来月がんばろう。くらいで甘くいこうと思います。

2024年2月23日金曜日

鹿児島展に行ってきた

鹿児島展、それは春の訪れ。
今年もやってまいりました。このシーズンが。


去年は行けなかったので、東武は2年ぶりですね。
最近はカレーを食べるのに忙しくて、味噌・醤油はあまり使ってないので、アンテナショップからもご無沙汰な気がします。

昨日も書きましたが今体重がえらいことになっているので
揚げ物系も控えて……と考えると、そこまで買うものも無くて
今回買ってきたのがこちら。



3年ぶりくらい?大好きな甘縁棒がようやく買えました。もう二度と合えないかと思っていたので嬉しい。
一緒に買ってきたのがかりんとう饅頭。
何年か前、自分で食べる用に買ったことがあるのですが、偶然お合いした知人にさしあげて自分では食べられず、そこから縁がなかった食べ物です。
「明日以降はカリカリ感が減ってしまい……」と説明されていたので思わずお買い上げ。
まんじゅうなのに、カリカリなんですか…!
早速食べてみましたが、表面カリカリ、中まんじゅう。甘さがちょっと控えめなのも良いですね。
こ……これは禁断の食べ物…!
こうなると他店舗のかりんとう饅頭も気になってしまいますね。


揚げ物は控えたものの、せっかく池袋まで来たので美味しいものを買って帰ろうとおもいまして
こちら、アジアンご飯セットを買ってきました。


右上、196カ国レシピでたいへん美味しいと思ったチャージョーが入ってるんですよ。
あれ?チャージョーは揚げ物だったような?控えるって何なんでしょうね。
でもチャージョーの正解を確認したかったんですよ。

自分が作ったもののほうが美味しいって思ったのは初めてかもしれません。
いや私じゃなくて196カ国レシピの配分が良かったんですけどね。




2024年2月22日木曜日

ブリベイに出てくるレシピを作りたい バッテンバーグケーキ

海外のお菓子作りを見て、不思議に思う事があるんですよ。
海外のベイカーの皆さまって、粉をダイナミックに混ぜてるんですよね。
お菓子番組には攪拌専用のマシーンがあるし。
パン生地を混ぜるなら分かるんですが、ケーキを作る時もマシーン全開でかき混ぜてて
「さっくり混ぜる」じゃなくていいの!?と、毎回衝撃を受けております。

あれはきっとグルテンを形成しないよう特別に配慮された攪拌マシーンなのだ…などと思っているのですが、
バッテンバーグケーキはどう見ても普通のハンドミキサーでゴリゴリ生地を混ぜてるんですよ。

いいの?それで!?

なお、バッテンバーグケーキは以前も作った事があるのですが
くるみ入り生地がくるみの重さに耐えられなかったらしく、全く膨らまなかったんですよね。
ゴリゴリ生地を混ぜて、ある程度グルテン作ったほうが良いのかもしれません。

というわけで、ハンドミキサーで生地を混ぜちゃうバッテンバーグケーキです。
バッテンバーグケーキは生地を2つに分け、片方に色や風味をつけて焼き
焼きあがったものを市松模様になるよう重ねて作るケーキです。
名前は、イギリスのルイス・バッテンバーグ公の結婚式で提供されたことに由来しています。
ケーキ自体は結婚式前から存在しており、かつては「ドミノケーキ」と呼ばれていたこともあったとか。

焼けたのがこちら。


中央が膨らんでおりますが、まっとうに膨らみました。
いいんだ……ハンドミキサーで…
今度パウンドケーキを焼く時はハンドミキサーで混ぜようかな…と思うくらいにはよくできてました。

これを正方形型にカットするんですが
貧乏性なのでギリギリを攻めたい…!といつも思ってしまい
こんな感じで長方形のケーキが出来てしまいます。


勿体ない精神を捨ててカットしたほうが綺麗にできるんだろうけど…カットしちゃうの勿体なくてどうにも…

なお、カロリーはめちゃくちゃ高いようで、体重がえらいことになるケーキなので
マジパンとか全然よくできてないけど今後数年は作らないと思います。
せっかく減った3kgが一気に戻りました。おお恐ろしい。
まあ最近チョコも食べていたし…体重が戻るまでは節制せねば。




2024年2月20日火曜日

ケンタッキー ガリペパチキンを買ってきたのだが…ペパ?

ケンタッキーの新商品、ガリペパチキンを買ってきました。


おそらく手前がガリペパ、奥がオリジナルチキンです。
今回、ちょっと遠くまで歩いたついでに買ってきたので、いつも行く店舗ではない場所に行ったのですが
これ、店舗によって味が違ったりするのかな?
結構なガリペパと聞いてましたが、ちょっと薄めな気が……

衣はオリジナルチキンよりザクザクするタイプ。最近の期間限定はこのタイプが多い気がします。ザクザク好きとしてはたまりません。

で、上でも書いた通り、私が食べたものはガーリックもペッパーも控えめ。
ちょっと物足りない、特にペパが全然主張しない。
食べた後でネットに投稿されている写真を見ると、明らかにペッパーの量が少ないんですよ。私の写真のチキンにペッパーがほぼ無いじゃないですか。
ドラムはもともとペッパー少なめのものが多いようですが、それでもだいぶ少ない…

こういう当たり外れもあるのか…
これはいつもとは逆の意味でおかわりしに行きたいですねー。


2024年2月19日月曜日

2種類のルゥ使いでお手軽欧風カレー

カレーライスを作る時、ルゥを2種類入れる方法、よく聞きますよね。
一人暮らしでルゥ2種も買うのはなかなか贅沢なのですが
今我が家にはあるんですよ。
福袋に入っていたビーフシチューの素が。



ルゥ2種類は、何もカレーのみ2種類じゃなくても良い。と某所でお見かけしましたので
作ってみました。半分ビーフシチューカレー。



これがめちゃくちゃ美味しくて。
ジェネリックお店で食べる欧風カレーですね。これは。
今回の具は牛肉、たまねぎ、にんじん、ブロッコリーとビーフシチュー寄りに作っていますが
ハンバーグカレーを作っても美味しい気がしましたので、次はそれやってみようかと思います。

ビーフシチューは普段作らないので、ルゥがあってもどうしたものかと思っていたんですが
カレー扱いと思えば消費も進みそうです。

2024年2月17日土曜日

ポケモンかいふくDaysで歩いてきた

今、丸の内でポケモンのイベントをやっているらしく、行ってまいりました。
その名も「ポケモンかいふくDays

ポケモンが言うには、回復には2種類あるらしいです。
ひとつは、眠る回復、そしてもう一つは、歩く回復。
歩いて回復なんて風来のシレンじゃないんだから…と思ったら、
本当に歩いて疲労回復ができるらしいです。
軽いストレッチなどと同じように、ちょっと動いて血行促進する感じと思えばまあ解らなくもない…かもしれない。
なんでも、「アクティブレスト」という名前まで付いてるらしいですよ。

でもでも!歩くと体力が削げて行くんじゃないですか?膝も痛むし…
と、思っておりましたが
膝が痛む距離を歩くのはやりすぎらしく、30分程度のウォーキングが目安らしいです。

というわけで、ポケモンGOでウォーキングイベントが開催されており、ずいぶん久々にポケモンGOを起動しました。
「ルート」と呼ばれるお散歩コースが設定されており、指示されたルートに沿って歩くとバッジをGETできます。


今回のイベントのためのコースは2種類あり、長いほうでも1km程度。
この程度の徒歩で良いんですね。
まあ私、ここに到着する前にすでに7km歩いた後なんですけどね。

本当は丸の内→日比谷公園に行くのが良いようなのですが
私は日比谷公園からスタートしてしまったので、始点のポケストップがゴール。


丸の内のイベント会場では、モンスターボールの中に入って癒やし体験もできるようですが、整理券が必要で人気なので当然利用できず
眺めるだけでも…と思ったら「立ち止まらないでください」と怒られたので
会場の写真は一切無しとなっております。

今日はお菓子も買わずに歩けましたので
たまにこういうイベントやってほしいですね。

あとちゃんと眠れれば言う事無しなんですが
睡眠サイクルは崩壊してますので、明日ゆっくり疲れを取りたいと思います。




2024年2月16日金曜日

英国カレーの定番、チキンティッカマサラを作って食べるよ

カレーが国民食になっているのは日本だけではないようで、イギリスでもカレーは大人気だそうです。
そんなイギリスの大臣が「国民食である」と宣言したらしい
チキンティッカマサラを作ります。

チキンティッカマサラとは何か。
ググってみたところ、こちらも「これだ」というレシピは無く
・マリネした鶏肉
・トマト多め
がチキンティッカマサラの要件らしいです。
バターチキンと極めてよく似ているとか。
なお、よく似た名前の全く別の料理「チキンティッカ」も存在しており、こちらはマリネした鶏肉をグリルしたもの。骨なしのタンドリーチキンの意味で使われております。



カレーは、トマトの酸味と生クリームのクリーミーさが相まって大変美味しいです。
ほぼトマトスープと言って良いくらいのトマトが入ってます。健康にも良さそう。

なお今回、ふすまパンミックスを入手したので
ナンをふすまパンで作ったら面白いかもしれない。と思って
作ってみたのが上の写真。
あまり慣れないことはすべきじゃないな、と思いました。

いや、カレーによっては合うのかな?今回のカレー、酸味とコクのあるこってり系なので
淡白でシンプルなもののほうが良かった気がする。
それこそパロタとか。
…まだ作るの迷ってます。

2024年2月15日木曜日

おいしいドレッシングに出会いたい ピエトロ編

去年「トリュフ風味」と書かれたドレッシングに心を躍らせていたのですが
いざ食べてみると、これが全然トリュフじゃないし、酸っぱいだけだし、うまみ無いし
あまりのショックで今年の目標が「おいしいドレッシングと出会う」になりました。

とりあえず出会って心惹かれたものはキープしておこう。と思って色々買っていたら家にドレッシングが溜まってしまい
現在こんな感じ。


まずはピエトロからいただいていきますよ。

おいしいドレッシングの代名詞と言っても過言ではないのがピエトロ。
真っ先にピエトロを買うなんて、おいしいドレッシング探しにおけるチート行為ではないかと思っており、年末の段階では「あえてピエトロには手を出さない」と思っていたのですが
そんな信念は福袋を見た瞬間に吹き飛びました。

ピエトロドレッシングは美味しいから仕方ないね。

日本人大好きたまねぎ醤油味は、サラダはもちろんのこと、海鮮との相性も抜群で
公式レシピを調べてみると、案外炊き込みご飯や海鮮丼の紹介が多かったりします。

なにそれ面白そう。
というわけで、炊き込みご飯も作ってみることに。



本当なら霜降りひらたけを使うのですが、品揃えが脆弱な近所のスーパーにはもちろん売ってなくて
この日はエリンギすら品切れしていたので、代わりにまいたけが入っています。
霜降りひらたけ…いつか必ずリベンジを…!と、固く誓いつつ作成したのがこちら。

ドレッシングの油分が入るためか、炊飯したのにピラフっぽさがあります。
炊き込みご飯にするとドレッシングの酸味はほぼ感じられず、言われなければピエトロかどうかも分からないかも。

……ドレッシング炊き込みご飯…これはいいかもしれない。

2024年2月13日火曜日

チョコミントトリュフを作るよ

この間チョコ買ってきたばかりなんですけど
チョコミントトリュフが自作できると聞きましたので、作ってみることにしました。

参考にしたレシピはこちら
https://note.sbfoods.co.jp/n/nb32d8dd2d0ac
チョコレート用の着色料、ネットでは見かけるのですが実店舗で遭遇したことが無いので
普通の色素を使って生クリームに着色しております。
そのせいなのか、チョコが古かったのか、発色が少し微妙な感じに。


まあ許容範囲かな。

これを丸めて、チョコレートでコーティングして完成。
手順は少ないものの、このチョコレートコーティングがなかなか大変。
そういえば我が家にフォークが無いので、竹串に指しながら作ったんですが
指した竹串が全然抜けなくて…

フォークを買わねば。
と、改めて思いましたね。

完成したのがこちら。


ミント感は弱めですが、中身のガナッシュがとても柔らかくてとろける味わい。
……ほほう、ほうほう。悪くないですね。
ペパーミントの植物味まで出てしまっており、若干青っぽさと苦みがありますが、個人的には許容範囲内かな。(2回目)

もうひとつ、コショウが効いたトリュフも美味しそうだと思いましたので
次作るならこっちかなと思います。
チョコミントはやはり買ったほうがいいかな。



2024年2月10日土曜日

バレンタインのチョコを買いに行くよ2024

今年もチョコレートの季節がやってまいりました。
去年、うっかりポケモンチョコを買ってしまった私。
今年は買わない。今年ポケモンは買わない。ただしホゲータがプリントされているならば要相談。
と心に決め、チョコを買いに向かいました。

今年こそ、超シンプルなチョコレートを、その実力を信じて買ってくるのだ…!
……と、思ったのですが
いざ会場に行くと、ポケモンも無く(モロゾフのはあったけど)、全然知らないメーカーばかりで
本当に何を買えば良いか分からなくて固まってしまいましてね。

どれもこれもオシャレなチョコが、どれもこれも3000円くらいで、なんだかたくさん並んでいる…!

これはまるで、中年、アイドルを見てみんな同じ顔に見える現象のアレじゃないですか。
くっ…一体どこにどういう違いがあると言うのだ…!

とりあえず会場をひとまわりしたのですが、チョコよりも、壁に向かって黙々とソフトクリームを食べている皆様が多いのが気になりまして
私もその一人に加わってきました。




糖分補給しながら、チョコの情報整理をするんだな!よっしゃ!


で、ソフトクリームを食べながら色々考え、買ってきたのがこちら。


何かの賞で金賞を受賞したという塩キャラメルチョコ
ル・コルドンブルーのチョコレート
の2つです。

直木賞や本屋大賞で賞を取った本ばかり読む人を嘲る人に、1人や2人じゃない数遭遇したことがあるんですが
土地勘が無いと、ブランドや受賞情報に頼ってしまうかもなぁ。と、チョコを買って思いました。
本当にそのくらい、何を買っていいのかわからなかったです。
食べ物も本も、実際に買って味わってみるまで自分に合うかどうか分からない。
とはいえ何を買えば良いかがわからない、の堂々巡り。
バウムクーヘンでは迷わないのに、なんでチョコだとこんなに迷うのか。

よく考えたら私が好きなチョコってリンツとロイズなので
味とか香りじゃなくて、柔らかくて口どけの良いチョコが好みなんじゃないか…
来年はロイズで大人買いのほうが良いのかも…という気がしております。

2024年2月8日木曜日

パラタで食べるチキンカレー

巷に溢れるレシピは、同じ食品のものであってもサイトによって分量が違う事が多々あります。その昔、「本場〇〇人に教わってきたからこれが正しい作り方だ」と主張する人がいたんですよ。
ネット上で見たので知り合いとかじゃないんですけどね。
そして別の人が「本場〇〇国のシェフから教わったからこっちが本物」と、また微妙に違うレシピを掲載したりして
レシピの世界は何が正しいのかよくわかりません。

まあ日本でも、うちのレシピとお隣のレシピが違うなんてことはザラなので
これが人口14億、国土8.7倍のインドとなれば
正しいレシピとか正解とか、よくわかりません。

そんなわけで、私はパラタが食べたいと思ったわけです。
パラタとはインドの平焼きパンで、Youtubeで現地のお母様や配信者が作るレシピを見ているのですが
ある人は「揚げパン」と言い、ある人は「四角く作れ」と言い、ある人は「三角に折る」と言い
パラタとはいったい……状態になっております。

ただ概ね、
・生地に油を塗る工程が入る
・生地を折る
・焼く時に油を使用


のあたりは共通しているっぽい。

なお、私が日本で食べたパラタは、生地を渦巻き状にして、それを円形に伸ばして焼いたものだったので
DELISH KITCHENのレシピを元に作成しました。
後から調べてみたところ、これはパラタでも「ラッチャパラタ」と言うらしい。

我が家ではアタ粉を使っているのですが、その影響なのか、レシピより若干水が多めじゃないと厳しい感じでした。
そしてとにかく時間がかかる…パンだけで1時間くらい使ったような気がします。

出来たのがこちら。


これであまり美味しくなかったらどうしよう…と思っていたのですが
油を挟んで層にしたもの…つまりパイ生地方式なので
サックサクに仕上がりまして!
渦巻きがほどけて美味しいんですよ。

これはさっぱりカレーではなく濃厚カレーと合わせたい。
というわけで、カレーはチキンドーピアザ。
ドーは2、ピアザは玉ねぎで、玉ねぎ2倍カレーという意味とのこと。
玉ねぎの甘さが感じられて非常に美味しいカレーです。
マトンドーピアザのほうがメジャーかと思いますが、今我が家にラム肉無くて。
買ってきたらマトンでも作りたいですね。



……で、食べた後でわかったのですが
私が前に食べたのはラッチャパラタではなく……パロタ。の可能性が。
ただ調べたところパロタは作るのがなかなか大変そうなので、作るかどうかは未定。

2024年2月6日火曜日

辛辛魚2024を食べるよ

辛辛魚のカップラーメンってローソン専売になったんですかね?
今までは季節になると遠くのスーパーに並んでいたのですが、最近見かけないんですよ。
去年はそれで買い逃していたような気がします。
辛辛魚つけめんとか、辛辛魚まぜめんはスーパーでも買えるんですけどね。

というわけで、辛辛魚、ローソンにて買ってきました。


一緒にベビースターラーメン 激辛チキン味もお買い上げ。

毎年食べているわけではないので、2年ぶりか3年ぶりのようですが
辛辛魚カップ麺、美味しくなった?
麺は太くなり、汁はとろみが増して、美味しさと食べごたえがアップしている気がしますよ。
昔もう少し細麺だったよね?


あと、少し辛味は弱くなったような…とろみが増してまろやかだと脳が錯覚しているのか、私の辛味耐性が付いたかもしれないので、なんともいえないですが。

いやーこれは……
ケース買い、ありだな。
でもケースで買ったら塩分がヤバいな…という葛藤と戦っております。
1回くらいおかわりしたい。




2024年2月5日月曜日

ごほうびカツ丼を食べる話

ここ最近、私、仕事を頑張っておりました。おかげで常に不安に苛まれ、夜は眠れず、退職した場合の人生設計を考えたりして過ごしておりました。

ストレス解消についてAI諸氏に尋ねると、皆口をそろえて言うんですよ。
軽い運動しろとか。
しっかり寝ろとか。
大切な人と過ごしましょうとか。

科学的見地から見た最適解ではあるのでしょうけれど…思うわけですよ。
こんな意識の高いストレス解消方法でいいのか?
と。
そうじゃないだろうと。
私のストレス解消方法は自分がちゃんとわかっているんですよ。

そう、油!または脂!

いつだって脂を摂取して元気出してきたじゃない。
意識の高いストレス解消方法なんぞ捨ててしまえ。

というわけで、今日はカツ丼を食べるだけです。
一応合格祝いも兼ねてるということで、ちょっと良いカツ丼を食べようとしたのですが
テイクアウトでなかなか良いかつ丼が無くて。
今回はカツを買ってきて、それを丼に加工することにしました。

今回作った欲望カツ丼がこちら。


ほろよいクリームソーダ味とともに、ストレス解消セット。
カツを2切れほど減らし、代わりにエビフライを1本足しております。

このような欲張りカツ&エビフライ丼を作れるのは自炊ならではだなと
今更気がつきました。
特にエビフライ丼、好きなんですけど、あまり世に登場しないんですよね。
無いなら作ればいいのですね。

そして減らしたカツ2切れは、後日カツカレーとしていただく予定です。
一度で二度おいしい。

もうひとつ、厄介な仕事が残っているので
その仕事が終わったらまた唐揚げかカツ丼で一人打ち上げしようと思います。

2024年2月3日土曜日

アラフォーぼっち、恵方巻きデビューをする

恵方巻き文化圏にはいなかったので、恵方巻きの存在を知ったのは、コンビニが売り出し始めてからのような気がします。
食べ物の行事にはできるだけ乗る、と言いつつ、恵方巻きに乗ってこなかったのですが
2月3日に太巻きが激しく値上がりするとか
食べるときのルールが厳しいとかいう理由で敬遠してました。

今年は”東北東やや東”を向いて食べると縁起が良くなるらしいですよ。
これで1年縁起が悪かったらどうするんでしょうね。
「あーやや東の東がちょっと足りなかったね」とか言う余地を残しているのはズルくないですか。
というか、縁起はどこが保証してくれるっていうのでしょう。

……はっ、いけない。
狭量な本性がにじみ出てしまったわ。
あまり細かいことを気にしてはいけない。鷹揚にならなければ。鷹揚に。

というわけで、今まで恵方巻きを敬遠していた私、今年ついにデビューいたしました。
それがこちら。



チキンビリヤニ恵方巻き、でございます。

どこが縁起を保証してくれるのかと言いましたが、ガネーシャ様が付いてくるなら保証されたようなものでしょうか。

本場仏教発祥の地から取り寄せた縁起の良さそうな布で恵方巻きが包まれております。
その2つを纏めるのが、インドのお守りミサンガ。
これは演技が良いと言われるとなんか説得力がある……気がする。




ビリヤニはローティに包まれております。
ビリヤニは日本米。バスマティライスは粘度が低くて巻けないのかもしれません。
食べてみたところ、パプリカの香りがいっぱいに広がる美味しい味でした。
炭水化物in炭水化物となっておりますが、カロリーは案外低めの211kcal。
これは美味しくいただけますね。

東北東かどうかはわかりませんが、ガネーシャ様に見守られて、来年まで無事でいるに違いありません。多分きっと。


2024年2月2日金曜日

さつまいものポリヤルを作って食べるよ

さつまいもと唐辛子の組み合わせってあまり試みたことが無いのですが
辛くてもいけるんですね。

本日は「ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理」から、さつまいものポリヤルです。




ポリヤルとは、主に野菜にココナツを加えて炒めた南インド料理なのですが
同じく野菜にココナツを加えて炒めた南インドの料理にトーレンと呼ばれるものもあり
ネイティブではない私は、この2つをどう分けてよいのかよくわかりません。

一説によると、ポリヤルはココナツが入らない事があるよ、とか、
地域性によって呼び方が変わるよ、とか、
色々あるようなのでやっぱりよくわかりません。
まあ食べ物はこのあたりはっきりしてない事も多いかもしれませんね。

こちらの料理、さつまいもの甘さとココナツの甘さにほんのりとした塩分が加わり
甘辛の美味しい味に仕上がっております。そしてほんのりピリ辛。
これはだいぶ好きな炒め物ですね。
冷めても美味しいのでお弁当にも良さそうです。
…まあ私お弁当作らないのですが。

2024年2月1日木曜日

スパイス&ハーブ検定 受験結果

去年、スパイス&ハーブ検定を受験し、その結果が返って来ました。
わざわざ連絡をいただけるなんて律儀な…そういえば今年再受験するかもって話したんだっけ。どうしようかなー。

と、思いながら郵便物を開封。
なんかね、「貴殿は合格されました」とか、書いてあったんですよ。







………はぁ?

いやもう、はぁ?ですよ。
採点に誤りがあったのでは?
どこがどのように8割取れたのかちょっと説明してくれます?
一人くらいダーツで当たった人を当選させてみようとか、そういう話があったりしませんか?
わざわざ「厳正なる採点」とか書いているのがなお怪しい(猜疑心の塊)
と、事務局にだいぶ失礼なことを思い始めるくらいには、信じられない状態です。

えー、というわけで
どういうわけか合格しました。
絶対落ちてると思ったので、嬉しさも実感も全然湧かず、頭の中が疑問符だらけです。
合格して嬉しいっていう感情は、少なからず合格への自信があるから生まれる感情だったんだな…

資格というのは…特に4択の資格というのは
受けてみたら案外受かるかもしれない。
というのが今回の学びかもしれません。

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