ドン・キホーテ 辛いパスタを食べるよ

ドン・キホーテの辛いパスタ、今度はパスタソース…もといパスタ粉末を食べていきます。


これを振りかけるだけで、パスタがあの中華麺の味に！！

…と書いてあるのですが、
どの中華麺でしょうか。候補は4つほど浮かびますね。
食べるまで分からないかな？と思っていたのですが、パッケージに答えが書いてありました。




一体どの宮崎名物なんだ………

作ってみたのがこちら。


トッピングに白ごまと輪切り唐辛子が付いてます。

食べてみたところ、確かにピリ辛。
基本的にニンニクと唐辛子なので、辛めに仕上げたペペロンチーノといった感じです。
よく似たペペロンチーノをカルディで食べた気がしないでもない。

私、某宮崎名物についてはインスタントラーメンで1袋食べた程度の経験値なので
これがあの味かどうか、ちょっと判別しにくいのですが
少なくとも中華麺っぽいとは思いませんでした。これは立派なパスタですね。。
言われずに出されたら洋風メニューだと認識するかと思います。

名物に似ている、似ていないを除外すると、程よく辛くてガーリックの風味も効いており
とても美味しいパスタです。
茹でた麺に和えるだけのタイプですが、しめじやベーコンを入れたらなお美味しそうな気が。
そんな宮崎とか中華麺とか言わずに、普通に売ればいいのに美味しいんだから
……と、思いましたが
「あの中華麺の味、かも！？」のほうが売れるか。

ファミリーマートからチョコミントのお菓子が発売されていた話

かつてファミマにチョコミント味のお菓子が集まり、チョコミントといえばファミマだった時期がありました。最近はそこまでファミマのみが特化しているようには感じず、むしろセブンイレブンのほうが積極的にアイス出したりしている印象。

が、そんなファミマから久々のチョコミントが発売されましたよ。
しかもバウムクーヘン。
チョコミントバウムクーヘン。


また買ってしまいましたバウムクーヘン。
そしてチョコミントパウンドケーキと、チョコミントタルトの3種です。
チョコミントパウンドケーキは新しいですね。

せっかくなのでちょっとずつ3種類をお試し。


パウンドケーキは生地がふわふわとしていて、大粒のチョコチップは柔らかいながらもサクッとした食感を残しております。
案外ミント感強め。
ふんわりした口当たりとスースー感が絶妙な美味しさのケーキでした。

タルトは土台になっているチョコ生地の割合が多め。
フィリングもおそらくホワイトチョコと思われますが、しっかりベイクされているのでスポンジのような食感。
ミント感もしっかりあるものの、3つ乗っている大粒のチョコもあいまって、チョコ感強めの味わいでした。

バウムクーヘンは…これは不思議な味がしますね。
たまご感が強いのかな…？もう少し違う味わいのような気もしますが。
タルトほど強くないですがチョコの味がしっかり感じられ、控えめですがスースー感もあります。
ただ全体としてはチョコミントというより、バウムクーヘンである事を主張している感じが。

予想外にパウンドケーキがスースー感強めでチョコミントしてましたね。
個人的には一番気に入りました。
なお、3つのうちカロリーが最も高いのもパウンドケーキです。
相変わらずのメタボ舌……

旨辛みそペペロンチーノを食べるよ

旨辛ダレは醤油ベースな事もあって和食や中華が多めでしたが
旨辛ラー油のメニューは洋食やエスニックなどバラエティ豊かです。

今回はパスタを作りますよ。
味噌ペペロンチーノです。


味噌味のパスタって、私はじめて食べるかもしれません。
でも不安も疑心もなく、むしろ「これ絶対おいしいやつ」と思いながら作っておりました。
そしておいしいやつでしたよ。

けっこうな油が入るのですが、ペペロンチーノにすると油っぽさが無くなるというか
あの油、どこへ行ったんです？と思うくらいに麺となじむ気がします。
非常にちょうどよい辛さに加えて味噌のコク。
美味しくなる要素しかないこんなの。

なすや鶏ひき肉が入っていても美味しそうです。
そうなるともうペペロンチーノではないのですが、でも美味しそうです。

にんにくが1片入るのでお出かけ前は要注意でしょうか。
別添のにんにくをさらに盛り、背徳の味にしても美味しそうかも。

いいなぁ、味噌パスタ。
これは色々アレンジも作ってみたい美味しさでした。

コメダ珈琲店監修 珈琲スプレッド＆カフェオレクリーム

スドージャムから発売されている、コメダ珈琲店のコーヒージャムを2種買ってきました。
ブラックコーヒーの珈琲スプレッド、ミルク入りのカフェオレクリームの2点。
どちらも160gで378円です。


未開封の状態だと、珈琲スプレッドのほうが固そうで、カフェオレクリームは瓶をゆすると揺れる感じでした。

トーストに乗せてみたのがこちら。



珈琲スプレッドはゼリーを少し固くしたような感じ。決して固くは無かったです。
スプレッドの色が黒いので見えにくいのですが、粗挽きのコーヒー粉が入っております。

コーヒーのお菓子とか加工品って、苦みや香りを再現しているものは多いですが
このスプレッド、コーヒーの酸味までしっかり感じる再現度でした。
とはいえ私コーヒーについては素人もいいところなので、なんかおいしいんじゃなーい？くらいしか言えません。
コメダの味かどうかと言われても判別できない程度のコーヒー力しかありません。
でも美味しいんじゃない？
スプレッドなので甘くはあるのですが、余計なものが入らずシンプルにコーヒーを味わえるスプレッドだと思います。

一方カフェオレクリーム。
こちらはおそらく、コーヒーを加えたミルクジャムですね。
食べると口の中いっぱいに乳脂肪分が溢れます。超、濃厚。
北海道の牧場ジャムでもこんな濃くないですよ、というくらい濃い。

うおおおお…メタボの味がする……！！！！
まったり濃厚な味わいの中にコーヒーの苦みが効いているので、めちゃくちゃ美味しいです。

これ、バターと組み合わせた時の破壊力ヤバいでしょう。


私の好みはもちろん脂肪分を感じるカフェオレクリームのほうではありますが
珈琲スプレッドは純粋にコーヒーが固まったものという感じが凄いので、固形コーヒーとして考えるとものすごく用途が広そうな気がします。
バニラアイスと合わせるとか……たぶんどっちも合うな。
シリアルに加えてもいいかも……これもどっちも合うな。
うん、どっちももう1回買いたい。

今日も今日とてバウムクーヘンの話

またバウムクーヘン博覧会が開催されているらしいです。
開催頻度高くないですか？もしかして世の中、空前のバウムクーヘンブームなんでしょうか。
チョコミントの発売も多いこの時期、ちょっとだけ迷ったのですが
以前に買いそびれたイギリス海岸のバウムクーヘンを買うために、本日も行ってまいりました。

会場は、イベントものはそこそこ混雑していましたが、全体的に人でいっぱいというわけでもなかったです。
バウムクーヘンブーム…では無いのかもしれない。
ご当地バウムコーナーはむしろ空いていると言っていいレベル……だったのですが。
売り切れが激しいんですよ。めちゃくちゃ売り切れてるの。
やはり空前のバウムクーヘンブームで、皆平日に買い占めるのか……！？

で、狙っていたイギリス海岸が見事に売り切れ。


今回も御縁がありませんでした。せつない。

代わりといってはなんですが、今回買ってきたのはこちら。

山梨県エイトバウムのジャーマンエイト

宮崎県のとみたのたまごバウムクーヘン

ソフトバウム、ハードバウムを1個ずつ。
とみたのたまごバウムは、外側に砂糖コーティング付き。レンジで温めると焼き立ての柔らかさになるらしいです。
これはソフトバウムならではの楽しみですね。
早速温めて食べてみましたが、弾力が出てもちもちした食感に。
常温で食べるとしっとりした口当たり。
ソフトバウムうまぁ〜。
ハードバウム信者をやっておりましたが、ソフトバウムに手を伸ばす時期なのかもしれません。

ハードバウムのほうは後日のお楽しみにしておきます。

エバラ黄金の味 贅沢辛口でチャーハン作るよ

ピリ辛福袋に入っていたエバラ黄金の味　贅沢辛口が美味しいです。

激辛まで行かない、でもしっかり辛い、絶妙な辛さ、そして味はあの黄金の味なのですから、美味しいに決まってます。

肉も野菜もそんな旨味爆発な味付けにできる素晴らしいタレでございます。
先日これでから揚げを作ったところ、から揚げがピリ辛になり大変美味しかったので
本日はこれでチャーハンを作ります。

具はささみ。理由は余っていたので。
先に加熱してほぐし、混ぜたのがこちら。



贅沢辛口はタレとして食べると唐辛子の辛さがしっかり感じられ、しょっぱいと感じるのですが
チャーハンにすると甘さが際立ちますね。
このタレ、結構甘かったんだな。
コチュジャンっぽさもあるので、ビビンバを作る時に使っても良さそう。

お酢、あれから1ヶ月の話

私が「いいこと酢」を買い、お酢を飲み始めて30日が経ちました。

毎朝15mlくらいのお酢を摂取するようにしております。
その結果、どうなったか…………


酢が、ちょっと好きになりました。


その程度です。
体重はやや減少傾向ですが、これはGWが始まって徒歩が増えた影響のほうが大きそうです。
まあ酢を飲んだからと言って2kgも3kgも落ちるのでしたらもっと話題になりますよね。

徒歩の疲れを酢でカバーできているかというと、それも少々微妙かも。
たくさん歩いた後の足や膝の痛みについては酢ではどうしようもない気がします。

酢を摂取するにはどうすれば良いか、と考えた時に
真っ先に思いつくのがサラダなので
油を使わない野菜料理は増えるのかもしれません。それは良い事かな。

あと、お酢がどんどん…いや、ガンガン減っていきます。
以前にやっていた196か国のレシピ作る企画の時に、
白ワインビネガーとシェリー酒ビネガーを買ってまして
特にシェリー酒ビネガーはどう使えば良いか困って未だに残っているので
これを機にいろんなビネガーを消費していきたい所存。

ちなみに、朝に酢を摂ると良いよ。とネット上の記事で見かけたのですが
12週続けて摂取して初めて効果が出てくる、と書いておりました。
いいこと酢の公式サイトも14週飲み続けているので
1か月程度で「続いた」などと言っている場合ではなさそうです。

というか、12週も続けばそれはもう立派な習慣ですよね。
私そこまで到達できるかしら…心配。

無印良品 チョコミントアイスを食べるよ

無印良品からチョコミントアイスが登場したので、先日購入してきました。
冷凍品はわりと大規模な店舗にしか売っていない印象があり、持ち帰るのも大変なので
今までまったく購入したことがなく、無印のアイス自体初めて食べます。

中身はこんな感じ。
お値段は1カップ320円でハーゲンダッツ的な価格ですね。



まず青色が、純粋に青いですね。
他のチョコミントアイスって、わりとエメラルドに近かったのかも…と、改めて思いました。
この青はサーティーワンのマジカルミントナイトに次ぐ青さかも。

味もコンビニで買えるチョコミントアイスとは少し違う感じがしました。
ミント感が飛び出てくるというか。
スースーするという意味ではなく、ミントの味が濃いです。
あと甘さが際立ちます。
カテゴリはアイスクリームで乳脂肪分はスーパーカップチョコミントよりも多いはずなのに
あまりミルク感を感じず、ミントの風味のほうが全面に来る感じ。

チョコレートはかなり細かくクラッシュされたものが入っております。
パリパリ、というより、つぶつぶ、という感じ。
チョコ、これだけ細かいのに香りがするんですよ。チョコミントアイスでチョコの香りまでするものは初めてかも。

これは確かに素材に拘ってる味がします。

……これは……チョコミント好きの私が言うのもなんですが
このシリーズ、確かに素材や具材の味が強いので
果実系アイスのほうが美味しいんじゃないかな？
あとミルク。

購入と持ち帰りが大変ですが、機会があったらまた買ってみたいです。

柏餅を求めて2024

柏餅の季節になりました。
今年は買うところ決めてたんですよ。
いつも行列を作っている有名な和菓子屋さんに、気合を入れて並ぼうと思いまして。

そう思ってウキウキしながら現地に到着し、並んでいたところ
店まであと5人くらいのところで
「柏餅売り切れです」とのアナウンスがありまして

…………甘く見てました。

今年は柏餅じゃなくて大福でいいかなぁ、とか、ちょっと思ったのですが
大福は来週でも買えるけど、柏餅はわからない。
柏餅を食べないと五月病になってしまう。と思いまして
あちこち彷徨うことになりました。

歩くこと12km、今年買ってきたのは
浅草梅園さんの柏餅です。


あんみつ・ぜんざいで有名なお店なので、それ以外の和菓子売ってたんだ…という失礼な事を思っておりました。
どら焼きは記憶に残ってたけど。
柏餅は季節限定なので出会ったことが無かったのかも。

こちらの柏餅、パックから出さなくても柏の葉の香りが凄いんですよ。
大福にしっかり香りが残っており、
これが真の柏餅だったのか…という気持ちになるレベル。
お餅も柔らかく滑らかで大変美味しいです。

なおこの柏餅のカロリー、1個150kcalとのこと。
本日、柏餅購入のために約500kcal消費しているようなので
3個食べてもお釣りきますね！
というわけで、すべて美味しくいただきました。
これで5月が過ごせそうです。

レンジで作るチキンビリヤニ

次は炊飯器でビリヤニを作ると言ったな。あれは嘘だ。というか、嘘になってしまいました。するつもりは無かったんですが
レシピみたら「レンジ」って書いてたんですよ。
というわけで、「チキンカレーultimate21+の攻略法」に掲載されている、レンジビリヤニを作ります。

ジップロックコンテナがあると便利らしいのですが
我が家のジップロックコンテナ、容量が小さいので
ガラス容器を使います。



バスマティライスを浸水させ、マリネした具材を乗せていきます。
水の中にマリネした肉を入れるのに不安があるのですが
水分は米に吸収されるはずなので、最終的にはマリネ液も米に吸われているはず……そう、信じています。

で、レンチン。
米を入れた時は、容器が大きすぎたなと思ったのですが
チキンを入れてレンチンすると膨らんで、容量1リットルの容器がパンパンになりました。倍くらいに膨らむのかな。

レンチン後、所定の時間蒸らして出来上がりです。
完成したビリヤニがこちら。



レンチンでビリヤニができた〜〜〜

レンジ炊飯自体初で、ムラになったりしないか心配でしたが
ちゃんと綺麗にできましたね。
味もしっかりビリヤニで、たいへん美味しいです。

ビリヤニ、本格的に作ろうとすると材料も複雑で時間もかかるのですが
お手軽に作ろうとするとレンジでも作れるという幅の広さがすごいですね。