紀文 極旨肉まんを食べるよ

先日明治屋で野菜を買った時、紀文がイベント出店されておりまして
そこに肉まんが売られていたので買ってきました。
なんでも？ほかでは売られていない特別な肉まんで、皇室御用達だか宮内庁に収めているだとか？
それがこちら。
直販極旨肉まんです。1個400円でした。


紀文の公式ホームページに「極旨肉まん」は紹介されているものの、パッケージが違います。違うけど、原材料とカロリーは同じなので違うのはパッケージだけなのかも。


食べてみたところ、肉が、肉がデカい。
肉まんってひき肉使うんじゃないんですか？明らかにブロック肉ですよねというくらいの食べごたえのお肉が確認できます。
とてもジューシー。
味付けはほんの少し甘さが強めかなと感じました。美味しい。
これが…皇室の味……皇室で肉まん食べてるイメージ無いけど……
宮内庁職員のお昼ご飯の味ではあるのかもしれない。全く知らないので適当だけど。

またいつか食べたい……と思いましたが、そういえばほぼ売られていない特別な肉まんでしたっけ。

ピンク色のキノコとかを買ってくる話

期間限定のショップに釣られて明治屋に行ってきました。
明治屋ではよく調味料や懐かしのお菓子などを買っており、生鮮コーナーは素通りしていたのですが
本日生鮮コーナー近くの親子の会話が耳に入ってきまして。
子供（5歳くらい？）「ママこれなに？」
母「それはね、アヤメユキカブ」

………ママ、もう1回お願いできます？何て？

というわけで、親子が去ったあと確認しに行ったところ
紫色のカブ売ってるんですよ。
あやめ雪カブ。


その名の通りアヤメのような美しい紫と白のグラデーションが特徴的なカブです。
5歳くらいでこれに興味を持つ子供、その疑問にさらっと答えられる親、
明治屋で生鮮を買うレベルの人たちの教養とは恐ろしい…
私なんか人生で初めて知りましたよ。

そして思いついたわけです。
もしかして他にも面白い野菜、ある？

そう思って見てみたら、あるじゃないですか
怪しいピンク色のキノコが。
この色のキノコよく食べようと思ったな！
肝心の写真を撮り損ねたのでキャッチコピー部分のアップになりました。
大空を舞う色彩！飛び上がる（かもしれない）美味しさ！


そして紅心大根。


外側は緑ですが、中は赤くてまるでスイカのような色合い。
これは食べたことあるけど珍しいので購入。

で、買ったはいいけれどどうやって食べるんです？特にピンクのキノコ。
と思ってオススメ調理法を確認してみたところ

あやめ雪かぶ　→ピクルスなど
とき色ひらたけ→ピクルスなど
紅心大根　　　→ピクルスなど

というわけで、ピクルスになりました。
とき色ひらたけはひらたけならば炊き込みご飯にしようかと思ったのですが、長時間熱にさらされると色が落ちそうな事が書かれていたので
せっかくならピンクで食べたいじゃない。
なのでピクルスにしました。



とき色ひらたけは茹でると即、色がちょっと黄色くなりました。これは鮭ですね。切り身を茹でた時の色の変化と全く同じだ。

紅心大根を加えるとピクルス液が赤くなってしまった。
大根に触れた部分は赤くなってしまいました。なんかチート着色した気分。

あやめ雪かぶは想像以上に柔らか。
なんだ…これ…例えるなら…硬いモモくらい？
とき色ひらたけは、霜降りひらたけよりもすこし平たいかも？薄めで食べやすいのでピクルスにはとても向いていると思います。
紅心大根は記憶の中のものより甘くて食べやすい。
これはピクルスセット大正解ですねー

アルージーラを作って食べるよ

5月のじゃがいも料理は材料もお手軽で「いつでも作れる」という安心感で過ごしていたら
あっという間に5月が過ぎ去っていきました。おお日が経つのが早い早い…

というわけで今月のじゃがいも料理、
アルージーラ、じゃがいものクミン炒めです。


クミンと言えば思い出しますわ…
今から10年くらい前、毎日小さじ1杯のクミンを食べると代謝UP！
という、いかにも私が騙されそうな健康ネタがありましてね
クミン大袋を買い、毎日コツコツ小さじ1杯食べておりました。
ヨーグルトに入れると良いとかなんとか。

……結果ですか？
こういうのは1周回って、騙される事でエンタメとして楽しむ。みたいな。

クミンって日本ではあまり使われないものの、世界ではかなりメジャーなスパイスでしてインドをはじめ中南米・中東・アフリカ・ヨーロッパの一部で結構出番が多いので
クミンを食べたら太らないなら世界に肥満は居ないのですよ！
ソースは、私ぃ！

なおその時、大き目サイズのクミン（粉）を買ったものの消費に困った記憶は無く
何を作るにしても使い勝手の良いスパイスなので
「スパイス料理にチャレンジしてみようかな」と思った時に真っ先におすすめしたいですね。クミン。

まさに今月作ったアルージーラがそうなんですが
野菜炒めが一気にインドとか中東あたりの雰囲気になります。

たべっ子水族館 チョコミント味とかを買ってくる話

ファミマにてチョコミントフェアが始まりました。
だいたい去年食べたものなので、涙をのんでスルーしまして
今回買ってきたのはこちら


たべっ子水族館　チョコミント味
ファミリーマート　チョコミントスティックケーキ
カントリーマアム　chipsチョコミント

の3点です。

たべっ子水族館は一番食べたかったんですよ。
なんとビスケットの中までチョコしみしみらしいです。
さっそく食べてみたのですが、薄めのガルボっぽい食感で確かに中までチョコしみしみ。
ああ…美味しい…
ミントのスースー感はそこまででもないですかね。
でもまぁ、たべっ子どうぶつなので。お子様も食べる事を考えるとこんな感じでしょう……お子様がチョコミントを食べるのかどうかは知りませんが。
ビスケットが割とひらためなので、冷やして食べるとひんやりする面積が多くなるのが良いですね。これは冷凍庫に入れておくべきでしょう。

ファミマのチョコミントスティックケーキは、少し硬めのスポンジ生地にミントクリームを挟んだもの。
表面にチョコレートがかかっており、ぱりぱり、ふんわり、なめらかの食感が楽しめます。
こちらもミントの風味はそんなに強くないかな。
スースーを求めたというよりお菓子としての美味しさに振った感じがします。
周りのスポンジが普通に美味しい。
チョコミントが極まると、どれだけスースーするかを考えがちですが、世の中多様性は必要ですね。

カントリーマアムはまだ食べていないのですが、少し前に別のチョコミントカントリーマアム出てませんでしたっけ？


あと薄焼きVerも出ていたような。
正直、カントリーマアムって柔らかくてコクのあるクッキーという認識なので
薄焼きとかザクザクとか、それはカントリーマアムなの？という、カントリーマアム原理主義者みたいな事を考え始めていますが
まあ不二家なので心配はしておりません。
これは後日ゆっくり食べようと思います。

鬼辛ブルドックソースを食べるよ

たまたまスーパーで見かけまして、買ってきました。
ブルドック ストロングソース鬼辛


今年の2月に発売されたっぽい？
200ml入りで小ぶりなタイプ、お値段は350円くらいでした。
中濃タイプのソースで、本家ブルドックソースの100倍以上のカプサイシンが入っているそうです。

と言ってもブルドックソースって全然辛くないですからね。
辛いと言ってもどの程度やら…
早速何かにかけて試してみなければ…

というわけで、ご用意いたしました
とんかつです。

いやー、ソース買っちゃったから、試さないといけないから、仕方ないね。うん。

食べてみたところ、唇がピリピリするくらいには辛い。
あ、これ辛いですね、結構辛いですよ。
小さめサイズのとんかつを3つ食べる頃にはヒーヒー言うくらいの辛さでした。
これは100倍入ってるわー。もともとの量知らないけど入ってるわー。

しかし中濃ソース何に使いますかね？
カキフライとかアジフライにかけるのを思いつきますが、さすがに油が過ぎるので
ナポリタンに追加してみました。


一気にナポリタンが辛くなりますね。これは良い。
中濃ソースあまり使わないのですが、お手軽に辛くできるのでこれはまた欲しいですね。

池袋東武 チョコミントハントに行ってきた

池袋東武史上最大のチョコミントフェスティバル、「チョコミントハント」が開催されるぞー！
というわけで、行ってまいりました池袋東武、チョコミントハント。

とはいえ！
覚えてますか、去年のチョコミントイベント。
早々に売り切れが続出してあまり買えなかったあの日。
今日はちょっと早めに行ったのですが、それでも開店後20分が勝負という感じでしょうか。
どうしても欲しいものがひとつ手に入ればラッキーという感じかな。

今回はコロンバンのチョコミントオペラを狙っており、無事ゲットできました。


他に欲しかったモンシェールやPAOPAOは即売り切れ。
限定50個未満を入手するのはちょっと難しいという事が分かりました。

その他、賞味期限が数日以上あるものに関しては在庫に余裕があるのか買いやすい。
というわけで、本日買ってきたのは
ポンパドウル　チョコミン党ブレッド・爽やかチョコミント
花かんざし　どらボール Wチョコミント・どらやきの皮だけチョコミント
です。


いくつかつまみましたが、コロンバンのチョコミントオペラ、結構固めのチョコが層に挟まれていてバッキバキ。ミントがスースー。
こういうの。こういうケーキ食べたかったの。
上に乗っているクリームがよくわからない煌めきを放っていて素晴らしいです。
通年販売してくれないかなぁ。

ポンパドウルのチョコミン党ブレッドも少し齧ってみましたが、パンの耳部分のチョコが焼けておりカリカリ。
そしてパンとは思えないミントのスースーさ。
ううう…美味しい。

他にも美味しいチョコミントで溢れているんだろうなぁ…と、買えなかったチョコミントに思いを馳せてしまいますが
買ってきたものがどれも美味しいので満足です。
いやほんと、5月だけじゃなくて年に2回くらい開催してほしい。

あとやっぱり売り切れちょっと早いと思うので、フェアやるならもう少し在庫をお願いしたいものです。

チキンスッカを作って食べるよ

カレーの汁に相当する部分を構成する要素はいくつかあります。
水、ココナツミルクなどの液体が代表格で、トマト、ヨーグルトもよく見かける構成員。
そんな中でも、私は、砕いたココナツで作るカレーがかなり大好物でしてね。

今回作るチキンスッカも、ココナツを細かく砕いたものがたっぷり入るカレーです。
固体のココナツはもちろんとろみが付くわけではないので
カレーと言っても汁気はほとんどないドライタイプ。
カレーっぽい味が付いた細かく砕いたココナツがまぶしてある鶏肉。
みたいな感じかもしれません。

今回も海外レシピを参考に作り、ようやく分かったのですが
海外の唐辛子ってかなり赤い色が付くのね。
日本で売られている唐辛子、あんなに綺麗に赤くならないと思う。
というわけで、色味のためにパプリカパウダーを追加しております。


具材は玉ねぎと鶏肉だけなのですが
固形ココナツが入ると不足している食物繊維を補える気がして、罪悪感が少し薄れる気がします。
実際、ココナツファインは100gあたり14gほど食物繊維を含み、なんと生おから（100gあたり11.5g）を超える数値
とはいえココナツファインは乾物なので、そりゃ高い数値が出ますよね…なのですが
他の乾物と違って戻さずそのまま食べるので
かなり強力な食物繊維補給源ですね。

なおカレーの味は結構辛味も効いてスパイシー。
夏場に食べたい味してますね。
今回はむね肉を使いましたが、骨付きチキンで作るのも良いみたいなので
手羽元とか合いそうな気がします。
なんなら白身魚でも行けないかな。という気も。