ほぼタンドリーチキンなお魚

マリネって便利ですよね。
手間暇と味のバランスが、いわゆる「ぶっ壊れ性能」だと思うんですよ。
すぐ食べられないというデメリットはあるけれど、基本的に放置でよく、調理も焼くだけの簡単さ。
なのに美味しい。

今回はヨーグルトレシピから、かじきのタンドリー風ヨーグルトマリネです。

ほんのりカレー味。
カレー味にすると、魚というよりほぼ鶏肉ですね。胸肉のタンドリーを食べている気分です。

そして野菜が少ない！
一応、レシピ通りです。長ネギを焼いただけという。
もうちょっと野菜欲しいですねー。

久々のベターホームに行ってきた

コロナ禍で料理教室が停止してから1年半ぶりくらい。
久々の料理教室でございます。
思えばあの時から今まで、私のベイキング技術向上したでしょうか。
全くしていない気がする。

そんなことより！今月ね、チョコミントクッキーなんですよ！
これを受講できる日、待ってたんですよ。
コロナ前にチョコミントクッキーの作り方を習得してしまったら、コロナ禍にチョコミントクッキーを量産しすぎて危険だった。むしろ1年半待ててよかったねってことで。

まあクッキーなんて楽勝ですよね。
お菓子を作れなくてもクッキーは焼いたことがある、とか
最初に作ったお菓子がクッキーだ、とか
そういうポジションの馴染み深いお菓子だと思ってます。
リハビリにはちょうどいい………と、思って挑んだところ
バターと砂糖混ぜるとき、腕が痛くて。

筋肉…ここでも筋肉が足りないというのか…！！
筋肉がすべてを解決っていうのは賛同しないけど、
でも割と多くの事を改善してくれそうな気がする。
ベイキングは筋トレからだな。

で、なんとか完成しました。

生のミントを使っているので、ミントの香りが強すぎず弱すぎず、いい感じです。
見たとおりちょっと厚めのクッキーなのですが、若干中が生焼けっぽく感じたので、もう少し平たく作ったほうが良かったかな。

そういえばおかしの家の時クッキー焼いてたっけ。
あのときはあまり腕が痛かった記憶が無いんですよね。組み立て作業がきつくて腰はめちゃくちゃ痛かったので、そっちに記憶が上書きされてるのかもしれません。

照明を買い換えた話

今の家に引っ越して来たとき、照明が若干足りなくなったので
とりあえず、前の家で台所に使っていた照明を取り付けたんですよ。

よくない癖です「とりあえず」
そして、どんな照明を取り付ければいいかもずっと悩んでたんですよ。
リビングだとペンダントライトは頭ぶつけそうだし、
シーリングライトが定番だけどなんか違うのが欲しい。

まあとりあえず、とりあえず欲しい照明が決まるまで取り付けておこう。

そう言ってから何年が経ったでしょうか。
不便ならすぐに変更したんですけど、足りてしまいまして。光量が。
そうなると照明としては何の文句もないんですけどね。
ついに電球が切れたので、せっかくなので照明を買い換える事にしました。

変更後の照明は、シーリングスポットライトで決めておりました。
というわけで、さくっとIKEAでお買い上げ。
照明自体はお手頃なんですけど、電球が涙が出るほど高くて、
ほぼ照明自体のお値段と同じくらいの金額が電球にかかりました。

しかもこの電球、独自フォーマットの金口でして
ツノみたいなのがぴょこっと飛び出てて、それをはめるんですが
これが全然はまらないんですよ。

シェードの中に手が入るスペースも無いし、
これを組み立てられるスウェーデン人、優秀過ぎなのでは！？！？

というか、肩が。
肩が痛い。
2kgは無いと思いますが、それを肩より上にあげて取り付け作業を行うのが
めちゃくちゃ肩が痛い。
今シーリングスポットライトを買って良かったかもしれません。
10年後では取り付け出来ない気がする。
筋肉…筋肉をもっと付けなければダメということか…！！

でもなんとか無事に終わりました。
電気も無事に付きました。
全貌は撮影できなかったので、スポットライトに照らされたジグソーパズルを1枚。

これがやりたかったんだよね。

でね、組み立てが無事終わった後に、謎のゴムパーツが残ってるんですよ。

組み立て説明書にも出てこなくて、何だこれ？と思っていたんですが
すべてが終わった後にひらめきました。

これ、吸盤だ。
電球をこれに吸わせて取り付けすると凄い楽なやつだーーーーー！！！！！！
……次ね、もし次があったらこれ使いましょう。

ラム肉＋トマト＋うどん＝美味い

オレンジ色のパプリカってなかなか遭遇しないです。
八百屋さんで1年に1回くらい見かけるものの、そこの八百屋さんは商品の回転率がべらぼうに良いので、見つけたその瞬間に買わないと買えないです。
今年は買い逃しました。

これはもう通販するしかないか、と思っていたところ
なんとハナマサで買えました。
冬瓜も売ってた。今冷蔵庫の空きがないけど、空いたら買いに行きたい（行けないフラグ）

というわけで、今日は3色パプリカとラム肉のトマトソース煮をうどんにかけた
カザフスタンのラグメンです。

なんとなーく、語呂が「ラーメン」に似ていると思ったら、ラーメンの先祖らしいですよ。
うどんで作るのに。

食べてみましたが、これ中華麺でも充分美味しいのではと思われます。
というか、ご飯にかけてもいけそう。
ラム肉＋パプリカ＋トマトのソースが美味しいです。

しかし今回も、本のサンプル写真には撮影用緑が入ってるんですよ。
おそらくピーマン。
レシピには赤・黄・オレンジって買いてあって、前述の通りオレンジを一生懸命探したのに
写真にさらっと緑が入ってると、ちょっとしょんぼりしますね。

映画「フリー・ガイ」が名作だった話

ライアン・レイノルズ主演の「フリー・ガイ」が面白いんですよ！

予告映像と本編のイメージが違うというのはわりとよく聞きますが
「フリー・ガイ」も若干その分類に入れて良いのではないかと思います。
あらすじも別に間違ってない。
オンラインゲーム「フリーシティ」のNPCであるガイ（ライアン・レイノルズ）が、ある日、「サングラス族」の美女に一目惚れしてしまい、彼女と同じサングラスをかけてみる。
すると世界のメタ情報が見えるようになり、自分がゲーム内の人物だと気がつく。

紹介では、そこからガイはヒーローになる…となっており、確かにヒーローではあるんですが
映画の主張としてはモブキャラ称賛、ひいては、有名じゃなくても懸命に働いている誰か、世界を支える数多の労働者への称賛のように見受けられました。

映画の中のNPCは、プログラムに従って動いている、つまり、誰かに存在意義や目的を与えられている存在ですが
そんな毎日を疑い、ルーティンを疑い、自分の意思でやりたいことをやること。
また、プレイアブルキャラクターから見ればNPCなど背景の一部にしか見えていないかもしれないけれど、NPCが居ないと世界は成り立たず、クエストも進まず、経験値もアイテムも入手できない。
普段どれだけNPCにお世話になっているかを考えさせられます。

モブキャラが「何者か」になろうとする話というより、仮に他人の人生と比べて非凡なところが無いとしても、たとえレベルが低くても
素晴らしい1日を送るには別にヒーローである必要は無いし
ヒーローの”戦利品”として女性が付いてくる事もない、新しいヒーロー像を見せてもらった気がします。
…まあ、親友や親しく付き合える近所の人は必要らしいがな！

コミカルで真面目なガイのキャラクターにライアン・レイノルズが超はまっているのは言うまでもなく、
今作のヴィランであるタイカ・ワイティティもはまり役で素晴らしかったので
これはもう見て欲しい、みんなに見て欲しい名作。
おすすめできる相手も居ないのでブログに書いておきます。

イカを買うのは難しい

イカくらいいつでも買える。そう思っていたんですが
これが意外と見かけないんですよね。
刺し身になっているイカは比較的見るものの、原型を保って売られている場面に遭遇することがかなり少ない気がします。
今回のレシピも、おつまみ用としてすでに切られ、茹でられていたイカしか用意できませんでした。

イカとエビのヨーグルトマリネです。

あ、エビもボイル済みのものしか売ってなかったです。なかなか厳しい。

レシピ本だともう少しゴージャスに見えるんですが

随分貧相な仕上がりになりました。

なんというか、美味しかったけど、せつないです。

風邪のときに作るごはん

196カ国レシピには、レシピごとに作者のひとことコメントがありまして
その中で、「風邪のときにつくって」と、おそらく唯一体調タイミング指定されているレシピがあります。
「夏に食べたい」というレシピを夏に作ったわけですから、「風邪のときに」と言われたら風邪の時に作るしかない。
最近ちょっと風邪はひいていないので、ワクチン2回目のあと、発熱するだろうという前提で食材を準備しました。

……まあうっすら思うんですよ。
風邪のときに（誰かに）つくって（欲しいな）という願望なのではないかと。
では家を見回して見ましょう。誰が居ますか？
誰もいませんね。
ならば作るのも私、食べるのも私、発熱しているのも私。
ぼっちの本領発揮じゃないですか〜〜〜

というわけで、196カ国レシピ、鶏肉の雑炊ほんのりレモン味。
ギリシャのコトスパ・アウゴレモノです。

鶏肉の出汁がよく出ているのでしょう、塩とレモンだけでなんとも素晴らしい美味しさ。
レモン汁もそこまで酸っぱさはなく、でもさっぱり感はあるので、これはいいですね。新しいおじやですね。
2人分でお米30gしか使っていないのに、ボリュームはかなりのものを感じます。
まあ鶏もも肉1枚使っているのでボリューム不足ということは無いです。

優しい味わいなので、発熱で汗をかいているなら
もう少し塩分強めでもいいのかもしれない。