そう言われるなら夏に食べるしかないじゃないですか。
そしてこの料理には、出現頻度がわりと高いわりに近所のスーパーで売ってない、パクチーがついに登場します。
しかし今はもうどこで買えるか知ってるから大丈夫。
そう、西友なら材料が揃う……！
はずだったんですが。
パクチーが……無い！
すっかり売り切れておりました。
ここで軌道修正すればよかったんですけど、
確かハナマサにもパクチー売ってたな。と思いまして
残りの食材を買い込んで、ハナマサまで移動することに。
しかし頼みの綱のハナマサにもパクチーがない。
急いで付近のスーパーと八百屋を調べて数件立ち寄ったけれど無い。
この間見たのに。
「今度買おう」って思ってチェックしてたのに
いざ買おうとすると無いなんて、なんでそんな…そんな…どうして…
………………まさか？
パクチーの旬、3月〜6月、10月〜11月
夏にたべられないじゃん！！！
しかし残りの食材は買ってしまったし
何がなんでもパクチーを買わねばならない。
そう、私は知っている、あそこなら、あそこなら手に入るはず…
成城石井なら！
それでも1回空振りしたんですよ。
というわけで、スーパー5軒、八百屋2軒、成城石井2軒を巡って
やっと、やっと…パクチーあったああああああ。
電車移動も使ったとはいえ、真夏にやることじゃなかったですね。
命の危険を感じました。
そしてようやく完成した、渾身のセビーチェ。
苦労して手に入れたパクチーはいつもより美味し……いやそんなに変わらないけど、パクチーの香りがいいアクセントになっています。
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