柿の種のピーナツについてのどうでもいい話

私はキャラメルコーンのピーナツいらない派です。
最初に申し上げておきますが、キャラメルコーンのピーナツ愛好家の皆様と意見を戦わせたいとか、不要とかそういう主旨ではございません。
あれが人気なのは存じ上げておりますし、ピーナツ増量とかピーナツだけとか売ってましたからね。

でも私は常々、ピーナツは残しておりました。
まあ最近すっかりキャラメルコーン自体ご無沙汰ですが。

同じように、こつぶっこのグリーンピース（これは最近無くなったらしい）柿の種のピーナツもいらない派です。
だってね、柿の種ってあの半月状のちょっと辛いおかきのことを指すじゃないですか。
柿の種食べたいな、っていう時に思い描いているのは、そのおかきのほうであってピーナツではないんですよ。
ピーナツ食べたい時はピーナツ食べたいなって思うしピーナツ買ってくるんですよ。
キャラメルコーンもこつぶっこも、食べたいなって思い浮かべるのは本体のほうであって豆じゃないんです。

似たようなもので好きな食べ物あったかな？と考えてみたんですが
小魚アーモンドは避けるのが困難なので一緒に食べてるかも。
でもあれも小魚だけバージョンが売ってるならそっちのほうがいいかな。

と、柿の種を食べてピーナツだけを残しながらそんな事を考えたりしてました。



ピーナツは別で食べる。

手前味噌を作る

人生一度は憧れる手作り、
蕎麦打ち、漬物、味噌作り。
※個人により差があります

以前、味噌作りに一度チャレンジしたものの、
5月くらいに見事にカビさせるという失態をやらかしまして
今年はそのリベンジを行いたいと思います。

去年は「一人用だし、小さいサイズで作ろう」とか考えて
ジャム瓶を使ったのが敗因だったんじゃないかと思ってます。
というわけで今年は、ポリ袋を用意しました。
これで密閉度が高まるはず！

茹でた大豆をマッシュして、塩と麹を混ぜます。


ステンレスバット、約に立ってる～。
普段もなんだかんだで登場しているので、絶対要らないと思ったけど買ってみると結構使える子でした。

そして作った味噌の素をポリ袋に入れて
空気を抜いてジップロックに入れる。

あとはこれを置いておくだけです。
なお、ひよこ豆でも味噌が作れるらしいので
ひよこ豆味噌も仕込んでみました。

果たして味噌はできるのでしょうか。
半年後に期待ですね。

人生の数だけスコーンはある

スコーンを食べたことが無いひとにスコーンとはどういうものかを説明するのはとても難しい。
クッキーとパンを足して2で割ったような感じ…いやそれだとメロンパンとの誤解もあり得るかしら。
なんかこう…みっしりしてて、バフっとした食感で、食べると水分が欲しくなり、決して洗練されることがない小麦粉の塊、

なのですが！

お店によってだいぶ姿かたちおよび食感が違うんですよね。

私、20代のころにスコーンにどハマリしてかなり色々なお店のスコーンを食べたのですが
それこそクッキーでできた岩みたいにザクザクホロホロのものを出してくるお店や
まるでパンみたいにふんわりもっちりしたものまで
とても同じ名前の食べ物とは思えない違いがありました。
これがクッキーだったら、チョコチップからチーズ味までバリエーションは豊富ですが、平たくてサクサクした食べ物というところは揺るがないわけじゃないですか。
その根底すら危うい小麦粉の塊、それがスコーン。


前置きが長くなりましたが、今月のベターホームはスコーンでした。
なおマイ・ベスト・スコーンはフォートナム＆メイソンの、ちょっとパン系な食感で、生地は甘め、小ぶりなレーズンが入っているものです。
それと比べると、今回作ったスコーンはちょっとザクホロ感強め。

生クリームといちごジャムでいただきます。


左側に写っているのはこちらも手作りのグラノーラ。

手作りして初めてわかる糖質・脂質の量というのもありまして
グラノーラはできるだけ食べないようにしよう。と思いました。
でもめちゃくちゃ美味しい。
甘いものは美味しい。

魅惑のバター餅

世の中には、バター餅なる字面だけで既に美味しそうでカロリーの塊らしき食べ物が存在しているようです。

本来であれば餅粉から作るようなのですが
なんと切り餅からでもできるそうじゃないですか。

そして今日は
鏡開きの日。
去年は3月まで忘れていた鏡餅ですが、今年はバター餅にしてやろうと正月から毎日熱視線を送っていました。


切り餅をレンジにかけ、
砂糖と卵と片栗粉とバターを投入。
バターは有塩を使うものと無塩を使うものがあるようで、今回は有塩でトライ。

餅をこね直して
こんな感じで完成。


お餅が柔らかく、隣同士がくっつきやすくて何回切ってもつながってしまったので距離を離す。
味わいはこれ、すあまですね。
バター風味のすあま。
うーん美味しい。


………おや

こんなところに
ゆであずきが転がってるじゃないですか。

いやー偶然、ほんと偶然、こんな奇跡もあるんだねー（棒）

というわけで、あんバター餅にしてみる


ああ……

これは罪だ。
罪の味がする。

あんこの甘さが押し寄せたあとにほんのり感じるバターの香りと塩気、
こんな美味いもの食べたら人類は堕落するぞー！
規制だ！規制だぁぁぁぁ！！


血糖値とテンション爆上げですよこれ。
有塩バターレシピで作っておいてよかった。っていうか最初からあんこを乗せる予定だったから有塩にしたんだけど

あとあんこを乗せる予定があるなら餅のほうに砂糖はなくてもいいかも。

黒のホットチキンを食べる

ケンタッキーを愛してやまない私。
辛い物も大好き。
でもなぜか、レッドホットチキンは好きじゃない。
オリジナルチキンのほうが美味しく感じるんですよね。

でもレッドホットチキンは人気らしく、1年で3,4回くらい発売するんですよね、あれ。
期間限定フレーバー→レッドホット→期間限定フレーバー→レッドホット
くらいのサイクルで発売されるんですよね。
またレッドホットかよ。と、げんなりしてたんですが

今回は黒らしいじゃないですか。
胡椒ピリピリのホットチキン。

私、胡椒も大好きですよ！
というわけで、さっそく買ってきました。

ところで、うちの上司がインフルエンザに罹患しまして
あおりをくらって今週・来週ずっと12時間以上勤務が確定してるんですよ。しかも今週超激務だったんです。
好きなもの食べてテンション上げないとやってられないよね！
ってことで、サンドとチキン両方買っちゃった。

さーて写真を撮って・・・・・・と思ったら写ってなかったので
公式HPのスクショを貼っておきます。

https://www.kfc.co.jp/campaign/black-hot-chicken/


唐辛子の辛さと違って、胡椒の辛さは残らないんですよね。
スパイシーな香りと一瞬の刺激、
なのでチキンはそんなに「辛口」という感じではないかも。
確かに辛いんですが、全然食べられる。
衣はかなりクリスピーでザクザク感があって至福でございます。

一方、サンドは明確に辛い。
ソースが辛い。
一口食べると押し寄せる胡椒。ああーこれは美味しい！辛い！

私はリピートするならサンドのほうにしちゃうかも。
これ期間内にあと３回くらいは食べたいですねー。

女性は筋トレしても筋肉がつかない話にひとこと言いたい

女性は筋肉が付きにくいから多少筋トレしても腕や太ももが太くなる心配はないです。
という話。
正しい。

一方で、
筋肉がついて洋服が着られなくなったらどうしよう。
という悩みもかなり正しいんですよ。
両立するんですよ。

何故なら女性服というのは、その「つきにくいほんのちょっとの筋肉」でアウトになるようにできているからです。

運動部ではない私ですら、中学高校で運動部に所属していた女子たちが
「陸上部で太ももの筋肉が太くなりズボンがはけない」
「バレー部でふくらはぎが鍛えられてスカートがはけない」
などの悩みは散々聞いてました。
中高生の部活レベルの運動でこれですよ。
全国大会に出るとかそんな強豪校ではなく、公立の、週3回くらいの部活動で。

ここで心配している女性たちは、キン肉マンのような足になったらどうしよう、なんて心配をしているのではなく、
バービー人形の足より太くなることを恐れてるんです。
だったら筋トレするなって話になりそうですが
私はこれ、変わるべきは女性服のほうだと思ってます。

この件に限らず女性服、シビア過ぎません？
若い女性は洋服のために健康を損なっていると言っても過言ではないくらいシビアだと思うんですよ。

体重だけじゃなく、身長、胸の大きさ、肩幅、肩のいかり具合、骨盤、足の長さなどなど
理想の型がたった一つだけ存在している状態です。
そう、モデル体型。
それに合う服しか作りません、あるいは作れませんってのは
色々通り越してデザイナーの怠惰あるいは敗北なのではないかとすら思うんですよね。


まあ私のようなメタボが嘆いてもしょうがないし、メタボが割を食うのは仕方ない…痩せれば着れるぞというモチベーションにもなるしいいと思うんですが
筋トレしてる女性が着れる洋服くらいにはなってもいいと思うんですよね。

まあそうなったところで私が着用できるのが先か寿命が先かみたいな感じになりそうですが。

ザ・クラウンシーズン3 ep3まで感想

ようやく見始めたザ・クラウンシーズン3。
激烈面白いです。

振り返って思うと、シーズン1は女王という環境に慣れるのが精一杯で、舵取りの難しさみたいなものが描かれていたんだなと。
シーズン2はエリザベスとフィリップのピンチでまとまってたし。
そこにきてシーズン3は、舵取りも慣れてきてキャラクターや事件の掘り下げに注力できてる感じがします。

今シーズン冒頭では、イギリスの新しい首相にハロルド・ウィルソンが着任。
このウィルソンが、やけに有能なキャラクターとして描かれてるんですよね。
でも華やカリスマのあるタイプではなく、地味で、女王や周囲はウィルソンの事を色々疑ったり先走った発言に疑問を呈したりと少々軽んじられているように見えるんですが、
最後はウィルソンの言う通りになるし、女王にそれとなくアドバイスとかしちゃうし
有能サブキャラ補正が効いてます。

実際、ウィルソン首相は大きなスキャンダルもなく、
着実に仕事をされていたような感じです。とはいえ当時のことはさすがに存じ上げないので、Wikipediaを見るくらいしかできませんが。

そのウィルソン首相がちゃっかり失態を王室に擦り付ける（本人は否定）のと、女王の非人間的な様子が描かれたのがエピソード3。
1966年に発生した、アバーファン炭鉱崩落事故の話です。

石炭を掘った残骸でできた人工山が長雨で崩壊し、付近の小学校を直撃。
144名が犠牲になり、その殆どが小学生。アバーファンは一世代をほぼ失うという大惨事に見舞われます。
ここだけはザ・クラウンとは別の作品のようで、事故を見るのがとにかく辛い。
しかも冒頭で何の変哲もない一家の日常とか見せるんですよ。
明日も明後日も当たり前に続いていくのが当然とばかりに、普段どおりに生きてる様子が長々と映されるんですよ。
もうやめて！私のライフはとっくにゼロよ！

王室メンバーも、事故直後から悲惨さに胸を打たれて、「悲惨な事故の様子を見て私はこんなにつらい」という事を口にするんですが
エリザベスだけは心を動かされず、自分は冷たい人間なのだと自嘲しちゃう。

でもそれは人前で感傷に浸らないというだけの話。
今となっては、その時大きなショックを受けた誰よりも、エリザベス2世はアバーファンに慰問に訪れていると最後に注釈が入っていました。

事故直後に、同じ悲しみを共有する相手も必要かもしれないけど
その時は一歩引いて、でも長期間ずっと気にしてくれる相手も同じくらい必要で、どっちが良いとか悪いとかの話じゃないよねって。

なお、エピソード3で流れた賛美歌がこちら。
Jesus lover of my soul - Charles Wesley
日本語版も探したのですが、歌詞は同じでもメロディが別物みたいで、
日本語版は葬儀の時に流せるような感じのものではなかったです…