己に期限を課しつつ節約も兼ねる

今更ですが、4月くらいにNetflixを解約しました。
それから今まで、アマプラで事足りてます。
でも悪魔城ドラキュラの続きとか、今後配信予定のウィッチャーは見たいから近々再開予定ですが。

4月ごろといえば、Apple ArcadeでFANTASIANをプレイしていた時期なんですが
この時結構Apple Arcade活用したんですよ。
それで改めて思いまして。

サブスク、惰性で毎月契約してると、使わないな。
と。

Netflixをとりあえず契約してた時は、とりあえずマイリストに追加して満足していたんじゃないのか？
結局毎週配信されるアニメだけダラダラ見て終わってなかったか？
そう思いまして。
私は多分、期限きられてたほうがいいんだろうなと思いまして
今後はNetflixの契約を1ヶ月単位にしようと思った次第です。

まあ、もともとNetflixはオリジナル作品は強いものの最新映画はそこまで入ってこなくて
微妙に見たい映画がない事もあったりするので
色々な動画サービスを1ヶ月ごとに渡り歩いたほうが私の見たい作品が見れる気がする。
嫌な客ね。全部契約すればいいのにね。
でも私それやったら全部マイリストに入れるだけで、見ないような気がするから、
企業様には悪いけど、しばらく1ヶ月契約方式でやってみようと思います。

ステーキ×コーヒー味のポテトチップス

ステーキ＆コーヒー味というすごいポテトチップスを見つけました。
何故組み合わせようと思ったのか。

さすが山芳製菓！と思ったけど、最近はショートケーキ味とかクリームソーダ味とか

あのカルビーですらブルーベリーガム味を出していたとちらっと見かけた気がしたので

ステーキとコーヒーなんて大人しいほうですね。

なんとなく、味の五角形を作ろうとしているように見受けられますが
そもそも味は五角形に近い方が美味しいっていう前提ありましたかね？
栄養バランスなら五角形に近いほうが良い気がしますが、そっちに印象が引っ張られて、五角形に近づく＝良い、という雰囲気で流そうとしてません？という気が。

肝心のお味ですが、基本的にはステーキ味で、食べるごとに苦味がちょっとだけ感じられます。
個人的にはこの苦味、無くていいかなぁって……

まあ気にせず行ける範囲ではありますが。

まあメインディッシュと食後のコーヒーを同時に味わえると思えば。
あとネタとしては美味しい。

半分落としたけどソースだからセーフ

作った料理を落とすなんてよくある…いやそこまでひどくないか。
でもたまにあるものです。
今回の196カ国料理はいわゆる水切りヨーグルトなんですが
水を切ったあと、器まで持っていく途中で半分ほど落としました。

すくない！！
トルクメニスタンの塩入り水切りヨーグルト、スズマです。

これはそのまま食べるものではなく、主に餃子っぽいもののソースとして食べたりするようです。
餃子のソースにヨーグルトといえば、ヨーグルトレシピのほうで作ったキムチヨーグルトソース。
あれも相当美味しかったですから、合うんでしょうね。餃子とヨーグルト。

残念ながら餃子は無く、ましてや現地ではラム肉餃子らしいのでなおさら用意出来ないので
安売りされていたアジを焼いたものにつけていただきます。

ごめんなさい、ソースというには水分が若干少なめだったので綺麗な感じではないですが
魚＋塩ヨーグルトは鉄板ですね。
おそらく196カ国レシピの中で最も作りやすくお手頃なレシピと思われます。

再び絵を描くアラフォーがいるらしい

都内はノーマスクの人、とても増えている印象です。
ノーマスクの人に近づかなければ良い？それが、店員がノーマスクの場合とかも出てきまして
私の観測範囲だけでも、唐揚げ屋さんとミニスーパー各1名ずつ店員さんがノーマスクの例があり
これはもう日用品買いに行くだけでもヤバいなとしみじみ思っております。
唐揚げはまぁ避ける手はあるけれど、スーパーの店員がノーマスクならもう無理でしょう。
路上ランナーもノーマスクですが彼等を避けるだけの反射神経を持ってないし、感染はもう運次第だなと思っています。
（※もしかしたら朝のノーマスク率が異様に高いのかもしれない）

そんなわけで今改めてステイホーム強化の時期になったわけですが
何を思ったのか、デッサン講座に申し込むなどしてみました。

ネットを徘徊していたら、こんな謳い文句があったんですよ。
「絵を描けない人は、下手なのではなく、ものが見えていないだけ」
と。

そ、そうか、私は、
絵が下手なんじゃなくて、ものが見えていなかっただけなんだ！！！！！！(※下手です)

思い出します。小学生の頃、理科の授業で顕微鏡で拡大された藻か何かをスケッチすることになった時
先生がため息つきながら
「〇〇さんはちゃんとかけているのにお前ときたら。一体なんでそんなに差があるんだろうね！」
と怒りだしたことを
前にもご登場いただいた、私を雑だとクラス中に差し上げしたT先生でございます。
改めて思い出すとこの先生、私の事を貶すのに随分情熱を傾けてますね。あまり思い出さないほうが精神衛生上良さそうです。

デッサンが「ものを見るための講座」であるならば
何も絵に限らず、それこそ写真とか、アイシングクッキーとか、キャラデコケーキとか
いろいろなものに役立つはずだ！
と、考えた私。
今こそBlu-ray金の使い時と思い、受講に踏み切りました。

届いた教材がこちら。

本を読んでみたところ、「ものが見えていない」の解決方法？として
「構造を見る」と書かれておりました。

…………なにをいっているのか、まったくくわからない……………………

早速お金をドブに捨てた感が漂ってますが
まぁ半年、デッサンやっていきます。
最終的にはケーキの絵が描けるようになりたいけど、どうなることやら。

パスタソースを色々使ってみる

以前に久世福商店で買ってきたパスタソース、椎茸クリームソース。

これが意外と賞味期限が短かく、4ヶ月程度となっておりました。
私もなんとなーく糖質オフの波に流されている昨今、パスタを食べる機会が減ってまして
パスタ以外でも色々使ってみました。

まずは普通のパスタ。

これ意外と酸味がありまして、クリームソースのわりにさっぱり食べられる味になってました。

鶏肉としめじを炒めてソースをかけてみた。
これは王道の使い方だと思います。個人的にはパスタよりこっちのほうが好きまでありますね。
鶏肉とソースの相性がよく、ほんのりとした酸味も肉やキノコと合ってるような気がします。

グラタンにしてみた。

普通にグラタンを作って、上にソースを重ねて焼いてます。
これも王道の使い方ですし、酸味が抑えられて美味しい。

パンを焼いてみた。

アレンジの中ではパンがダントツで美味しかったです……まあ、小麦粉と合わせているわけなのでさもありなんですが。

惣菜パンの具を作る手間も省けるし、これはいいですね。

他にもキッシュに加えてみたけど、ソースの他に塩味もつけていたのでこれはせっかくの風味が隠れてしまった感じがありますね。

今回はこれにてソース切れとなりましたが、やはり炭水化物と合わせたほうが傾向としてはよさげなので

ポテサラにも合うのかもしれません。

明太子ソースでやってみたいかもしれない。

ようやく現実に追いついた8月のケーキを焼く

先月、敷紙を思いっきり巻き込んだ私。あれ、簡単に回避できる方法があったんですね、型と紙の間に、水をつければ良いんですね。
なるほど！！！

と、思ってやってみたものの、やっぱり巻き込みました。

先月から、ケーキ専用の敷紙を使ってるんですが、普通にベーキングシートを切ったものに戻そうと思います。

今月は、桃と紅茶のケーキにしました。
生地に混ぜる牛乳を、ミルクティーにしているのと、
卵白が足りない分、紅茶＋乾燥卵白を足しています。
この乾燥卵白さんが使い勝手良くて、とても助かってます。
きちんと膨らむのも乾燥卵白さんのおかげと言っても過言ではないのではないだろうか。

小麦粉がダマになっているのが若干残りますね。

デコレーションはじわじわマシになっていると信じたい。

ただ今月味がちょっと、

桃が甘くてケーキも甘いので、何かアクセントが欲しい感じです。
チョコミントだって、甘いチョコ生地に甘いクリームだったのに、
この感じ方の差は一体何なんだろう。不思議。

生暖かいサラダ、好きです

サラダの難点は冷えること、そしてタンパク質が少なめなこと。
まあ通常のご家庭ではサラダというのは副菜のひとつで、タンパク源は別に用意するものですが
一人暮らしでそんな何皿も用意してられないし面倒だから、サラダの中にタンパク源入ってくれないかな。

あとあまり冷えてないのがいい。

そんな願いを叶えてくれた196カ国レシピ、
中央アフリカのフィッシュサラダです

焼いたサワラの上に軽く塩をまぶした野菜をかけています。
焼き魚入りサラダというか、野菜のせ焼き魚というか、
メインかサラダか、どっちにカテゴライズすればいいか迷う感じですね。
魚が温かいので生野菜で冷えすぎることもないです。

まあ若干熱が移って生暖かい感じになってますが。個人的には好き。

調理時間も短いので、個人的には朝ごはんとしていただきたいですね。
このレシピは塩コショウですが、ビネガーかけたりドレッシングでも美味しいかも。