夏の鹿児島展開催

いつもは春先に開催されている鹿児島展が、なんと、夏に！？夏に開催！？！？
たんかんのシーズンでも、知覧茶のシーズンでもなく、焼酎は季節関係ないと思うので
なぜ夏に開催するのか正直わからんでおります。鹿児島素人が身に染みる。

そんな私でもひとつだけわかる事がありますよ。
夏はしろくまが美味しい。ということが。

というわけで、夏の大鹿児島展でございます。

出店店舗はだいたい春先に開催されていたものと同じですが
今回なぜかかるかん売り場が多かったですね。
夏はかるかんが流行りなのかしら？

まあさすがに毎回参加してるとそろそろ買うものも無いよね。
と、言いながら買った数々のものがこちら。

いつもの甘縁棒、いつものさつま揚げ（夜ご飯）
そしてしろくまと、冷凍焼き芋（安納芋）
そうね、夏場はしろくまだけじゃなくて
冷やし焼き芋も美味しかったね。
甘縁棒も冷凍させていただきます。めちゃくちゃ美味しいです。

しろくまは、容量たっぷり720ml。ちびちびいただく予定です。
……たぶん、ちびちびね！

そして今日もできるだけ近くの推し店舗にお金を落としていきますよ。そう。カレーです。カレーを食べるのです。
今日はドーサで。

炭水化物成分が軽めなので、夜ご飯にさつま揚げを控えていても大丈夫なボリュームですね。助かります。
マトンカレーは理想的な辛さで大変美味しかったです。

次に行けるのはいつになるやら。その日を楽しみにしております。

らっきょうの出番がやってきた

ヨーグルトレシピに、らっきょうの甘酢漬けを使うものがあるんですよ。
らっきょうは何に使えばいいの？とググったときに散々出てきたタルタルソースで。
やっぱりタルタルソースなのか。タルタルしかないのか。

しかしこのタルタル、ヨーグルトで作ってマヨネーズ一切入ってないので
えびとかアボカドとか入れてサラダになりそうな気がします。パンに挟んでも良さそう。
というわけでヨーグルトタルタルで作るチキン南蛮。

油が跳ねまくったりして大変だったけど
美味しそうに出来た気がします。

まあでも鶏部分は買ってきたほうがいいと思いますね。
特にこのレシピ、醤油で味付けするので
片栗粉をまぶすとはいえ跳ねて跳ねてとんでもない状態になりました。

それでなくても手間と美味しさと費用を考えたら、市販の揚げ物は大変便利かと。
どなたか存じ上げませんが揚げてくださるかたには感謝しかありません。
ありがとう。ありがとう。

レシピに登場しない素材が完成写真にある謎

少し前はヘルシーの代名詞だった春雨ですが

最近は「意外と糖質が多い」と言われているようで
あんなに持て囃されていたのに手のひら返されて…と、切ない気持ちで眺めております。

本日の196カ国料理は春雨サラダ
タイのヤムウンセンです。

これね、レシピにエビが入ってないんですが
本に掲載されている写真はエビ入りなんですよ。
以前、ビーフシチューにじゃがいもが入っていないのもありましたし
他にもレシピにはない緑が写真では乗っているものは結構あるんですよね。
おしゃれで美味しそうな写真が欲しいのは分かりますが
レシピ通りに作っても見本と同じものが確定でできないっていうのは
レシピ本に対する不信感を募らせますよ。

（追記：新しいバージョンでは直っており、材料にエビが追加されているようです）

今回はエビ、入れてしまいました。
エビを調理する工程が抜けているので写真用エビなんだと思いますが
食べたかったので入れてしまいました。

今の季節のサラダとして凄く良い気がします。
糖質とかなんとか行ってますけど、食べやすさ抜群ですからね、春雨。

クラフテイストかっぱえびせんが美味い

最近はやりのクラフトなんとかのクラフトって何なんだろう。そのうち調べよう（調べない）
と、悠長に構えていたところ、新商品が登場しました。
クラフテイストかっぱえびせん。

なんと、クラフトパッケージを使用！

クラフトってそこにかかるの！？

いやまさか。かっぱえびせんのSNSを見てると若干やりかねないけどまさか。
というわけで調べてしまいましたよ。
クラフト＝工芸品
とのことです。
作り込んでるよ。くらいのニュアンスで考えとけばいいですかね。

瀬戸内海産天然えび100%使用のクラフテイストかっぱえびせん。
袋を開封した時のえびの香りがすごく良いんですよ。

ちょっと塩味強めかな？という気がします。
そしてえび味も気持ち強い気がする。
本体も柔らかい…と言うと語弊がありますが、空気感がある気がして
従来のかっぱえびせんより、えびせんべいに近い気がします。

これは工芸品。
すごく良いです。すごく気に入りました。
これスタンダードにならないかなぁ。

モデルナアーム発症してしまった

ワクチン接種後、プランクもできるようになって私の副反応はもう終わり終わり。
そう思っておりました。
でも若干左腕のほうが右腕よりも熱を持っているような？
これは筋肉量の差か？気のせいか…
などと思っていたある日の夜、左肩がかゆくて。
今、我が家に1匹蚊がいるらしい（姿は見ていない）のは知っているので
奴め、やりやがったな。
って思ったんですけどね
違うんですよ、腫れ方が。
じんましん的なものなんですよ。
これはもしや…噂の…？でも痒くなるんだっけ？とググってみたら
痒くなるらしいですね。
どうやらモデルナアームらしいです。

30代40代で女性は症状が出やすいらしいですが
それでも割合にして3%程度とのこと。（追記：30〜40代女性では8％くらいという説もあり）引いちゃいましたね。なかなかのレアを。

ちょっとちょっと〜、宝くじで5等すら当たらないのにここでそういうの引く？
ないわぁー。

発症はワクチン接種から一週間後だったかな？
数日で治ると聞いてますが、モデルナアーム4日目になっても版図は広がり収まる気配が無く、
ほかのモデルナアームの症例写真と比較しても結構広範囲に症状が出ている気がします。
皮膚科…に、行ったところで医師から鼻で笑われる未来が見えるし、行きたくないわねぇ。かゆみが強いわけでもないし、痛くもないし…
でもあまりに治らないようならまた考えます。

今はまだ原因不明らしいので、いつの日か解明される事を待ちわびております。何が原因なんだろうねー。

レアを引き当てたので、2回目の接種後の発熱も引き当てそうな気がしております。こっちは3/4の高確率らしい。
もはやこれを外すなんて悠長なことは言えません私。
イブプロフェン以外の解熱鎮痛剤を用意したくなってきましたが…
売ってるかなー。
売ってなかったら仕方ないということで。

キムチ＋ヨーグルトで2品

キムチにヨーグルトはうまい。
これびっくりですよ。
ご飯党ではないので、一人暮らしをしてから1度もキムチを買っていない私ですが
今後はヨーグルトと混ぜるように買ってもいいかなと言う気がしました。

そんなヨーグルト料理、2品まとめて。
まず1品目は豚キムチご飯。

ご飯にヨーグルトを入れて炊いています。
ヨーグルト味はそんなにというか全くしない。入れても変わらないのでは疑惑が。

今回は2品用に少量パックのキムチを買ったので、キムチが結構細かくカットされていたのですが
これは大きめカットのもののほうがよさそうな印象です。
味には影響ないのでいいんですけどね。

そしてキムチヨーグルトソースで食べる水餃子。

このキムチヨーグルトソースが大変おいしい。
今まで、キムチはご飯の友だと思ってきましたが
キムチヨーグルトソースにすれば、洋風料理にも合う気がします。
ポテサラにかけても美味しそう。あと卵と合いそう。そんな味がします。
意外な組み合わせのようでいてこんなに合うとは。

福袋が買えなかったので買い物してやる 下半期編

私は1月に誓いました。
福袋が買えなかったので、年末調整で豪遊してやる！！と。
そして1月に成城石井でたらふく買い物をし、
半年後にやろうかな。と思っていたあの日から半年。

年末調整で豪遊してやる！！2021年下半期版でございます。

1月の時点で成城石井か紀ノ国屋かと迷っていたわけですが
下半期版は久世福商店になりました。
というのも、ジンジャーエールの素がほしかったので。
これ、めちゃくちゃ美味しそうじゃないですか。実際美味しいんですが。

同じシリーズでいちごみるくの素もあるらしく、そっちも凄く気になったんですがジンジャーで。
こっそり狙っている紀ノ国屋のチョコバナナジャムは後日なにかの折に買いに行こうと思います。

というわけで、久世福商店で思いつくまま購入してきたのがこちら

ジンジャーエールの素
海苔バター
にんにく味噌
椎茸のクリームソース
そばパスタ
だし醤油の素（ほたて）
しめて6点、3823円。ちょっと少なめでしたかね。

だし醤油は、以前にちゃばらで買ってきたものがありますが
使うかどうか悩んでいたわりにすでに4回継ぎ足しして、そろそろ限界を感じてたところなのでこれにチェンジ予定。

ジンジャーエールの素はかき氷にかけるのも良いとか。
それ絶対美味しいやつですねーーーーでも我が家にはかき氷器が無いですねー…
悔しいので、サイダーかんをまた作ってみました。
ジンジャーエールかんです。おいしいです。

この企画すっかり味をしめてしまいそうです。
特に今回買えなかったライチジャム、次まで売ってたら絶対入手したいと思います。