劇場版PUIPUIモルカーを見に行くアラフォーがいるらしい

モルカー劇場版がついに公開。見に行って来ました。
もちろんひとりで！



TVシリーズ放映当時、「子どもは鬼滅を見て大人はモルカーを見ている」と言われていたわけですが。とはいえ本質はお子様向けアニメなわけで
大きなお友達一人で行くのってどうなのかしら…と、ちょっと不安に思っておりました。
結果、夜回だったこともあってか大人ばかりでしたね。
大人はまだモルカーを見ている…！

というか、相葉雅紀氏やゲーム実況者の方々が声をあてるキャラが登場するのを見ると、ターゲット層はもうちょっと上なのかなと思ったり…

実際、おそらく相葉さんファンと思われ、モルカーは見たことがないらしき方が
上映後に「モルカー面白いじゃん」と言いながら帰っていくのを目撃しておりまして
その時にひらめいてしまったんですよね。

もしかしてアイドルファンって、アイドルきっかけに良い作品に触れまくっているのでは？
と。
私がやりたいと思っている「好きなものを増やす」作業的なこと、アイドルつながりでガンガン増えているのでは？？

人によりけりで、本命一筋の人もいるとは思いますが
私は勝手にこのように妄想し、勝手に羨ましくなりまして
私も倣ってもう少し人生の引き出しを広げたいなと、猛烈に思いましたね。

映画を見に行って、映画の内容じゃない部分が一番ぐっと来るとは…
映画館じゃないと体験できないことがあるって、こういう事なんだなって…多分違うけど、思いましたね。


肝心の映画について
TVシリーズのネタが多く、劇場版からデビューだとわからない部分もありそうに思いました。特にもるみちゃんとか。
でもよく考えればTVシリーズを見ていてもそうはならんやろ→なっとるやろがい的なノリで進んだ気がするので、大事なのは勢いかもしれない。
シュールさやほんのりブラックな雰囲気が無いと…と思う方にはおすすめできそうです。

南インドの白いシチューを作って食べるよ

以前にも書きましたが、海外にはクリームシチューは無いらしいです。
クラムチャウダーはどうなんだという話ですが、これはシチューではなくスープ扱いなので、白いシチューは無いったら無いらしいですよ。
が、世界は広かった。
上記の「世界」は欧米に過ぎず、本当に世界中探せば、南インドにあるらしいんですよ。白いシチューが。

というわけで、Kerala Ishtu…読みはイシュトゥで良いのでしょうか。
こちら、英語のシチューが語源になっているようなので、インド固有の料理ではなく、イギリスシチューのローカライズが定着したもののようです。
日本のシチューも明治維新と共にやってきたらしいので、おそらく先祖は同じかと。

具材も鶏肉、じゃがいも、にんじんと日本のものとよく似てるんですよ
これはもう生き別れの兄弟みたいなものですね。
白く進化するところまで同じとは…不思議なものです。実は先祖のイギリスシチューがクリームシチューだったと言われたほうが驚かないです。

違いは何かというと、ミルクがココナツミルク。そしてスパイスが入ること。
作ってみたのがこちら。


本来は「薄いココナツミルク」と「濃いココナツミルク」の2種類を使うようなのですが
ココナツミルクにそんな種類ある？無いよね？薄いってココナツ成分何％よ？…という感じだったので
一般ココナツミルクを使って作りました。足して2で割ったらちょうどよくなるはず。

味は、ココナツ感が強いためかインド料理というよりタイ料理のような印象を受けました。
使っているスパイスはシナモン、カルダモン、クローブで、いつもの面子であるクミン・コリアンダーが不在なのも影響しているかもしれません。
私が大好きなラクサを思い出すような濃厚な味わい…とっても、美味しいじゃないですか！
青唐辛子が入っていて結構スパイシーなのも良いですね。

ココナツシチューもいいですね。
牛乳が苦手な方やヴィーガンシチューを食べたい方はぜひ、と言える味わいです。
鶏肉が入らない完全ベジ版のレシピも結構多くあるようなので、色々楽しめそうです。

旨辛そぼろうどんを食べるよ

最近の小さな悩みは温泉卵作成に失敗することです。
少し前に、レンジで温泉卵が作れる！という技を見かけて、1回目は確かに成功したはずなのですが
それから後はずっと失敗続きです。
同じ容器、同じレンジなのに…レンジの調子がいよいよおかしくなったかしらとも思ったり。

今回も微妙な感じになっちゃった…
というわけで、旨辛そぼろをつかったうどんをいただきます。
レシピには無いですが、豆苗が余っていたので散らしてみました。
色どりが良い～



味については文句なしの美味しさ。鶏そぼろ温玉うどんなのですから美味しいに決まってます。
そろぼの量が多いせいか、豆苗炒めよりも辛く感じました。

辛くないそぼろうどんに一味や七味を振りかけるのと、どう違うんだい？
と思うわけですが
うどんに一味や七味を振りかけると、一味・七味って溜まるんですよね…丼の底とかに。
まずそれが無い。
均質な辛さという点では一味・七味ふりかけタイプのほうが均質かも。そぼろはやはりちょっと粗い。
その分、そぼろは辛いもののうどんは辛くないので辛い口が休みやすいとも言えます。
肉の旨さと辛さが同時にやってくるので旨味と辛味が紐づきやすいのも魅力ですね。

つまりどちらも違った魅力があると。

そして、これはそばにも適用できそうなので、ぜひ、そばでも食べたいですね。
温冷どちらも行けそうですし、また適宜作ろうかと思います。

ミスドを温めて食べるだけ

ミスドのゴールデンチョコレート、温めて食べても美味しいらしいですよ。
ディグダを買う際にその情報を入手したものの、売り切れで買えなかった私、
あの日から温かいゴールデンチョコレートが頭から離れなかったので
買ってきました。久々のゴールデンチョコレートを。

さっそくレンチンしてたべます。


こちらの写真、レンジ後なのですが、写真だとレンチンしたのかしてないのか全く判別できないのが難点ですね。
時間は500Wで40秒ほど。ホッカイロくらいの温かさにはなったでしょうか。
ミスドに限らず小麦粉生地は温めると柔らかくなるものですが、ゴールデンチョコレートはなかなか硬さをキープしており、温かいのにサクッとした歯触りは健在で
本当に「温かいゴールデンチョコレート」でした。
あのゴールデンなクランチも、温まっているのに柔らかくなる気配が無くサクサクしており
一体どういう仕組みなんだと逆に不思議に思うほどですよ。

フォンダンショコラをはじめ、温かいチョコレートケーキというのは美味いものなので
温かいゴールデンチョコレートも大変美味しいです。
が、本当に「温かいゴールデンチョコレート」なので、温めた事によって香りが立つとかは無かったかな…ちょっと温めが足りないのかもしれません…ただこれ以上温めるのも危険な気がする…


一方こっちは変化あるだろう。と思って一緒に買ってきたのがハニーチュロ。


加熱しすぎると外側のシュガーコーティングが溶けてしまうので要注意です。
こちらも500W40秒で。

思ったほど生地が柔らかくなっておらず、常温のときよりも甘さを感じない…
これは、温めに、あまり向かない！
…いや加熱しすぎたかな？いずれにしろ、ちょっと予想外でした。
もうちょっと生地も柔らかくなるかと思ってた…
公式情報は正確ですね、当たり前ですが。

常温ドーナツも今一度食べて確認したい…（エンドレス）

ポケモン×工芸展に行ってきた

ようやく東京にやってきたポケモン×工芸展に行ってまいりました。
丸の内のマリオの時にも言いましたが、私が子供の頃、ゲームの地位は低かったのに
名だたる芸術家の方々がポケモンをテーマに立体物を作成し、美術館に展示されて大人から子供までわんさか押し寄せる事になるとは…時代は変わった。


館内、わりと写真撮り放題です。ダメなのは動画とフラッシュのみという大盤振る舞い。
そんなに振舞って大丈夫なの？と思うのですが、会場内のライティングは厳かですし、立体物なので360度ぐるぐる眺められるのは写真では味わえない良さですね。
でもみんなバシャバシャ撮ってて、展覧会というより撮影会です。
映り込まないようにしたいけど無理ですね。


会場に掲載されていた文書によると、作家の皆さまはポケモンで遊んだことがある方からポケモンを知らない人までいらっしゃったとか。
ただどの作品も、ポケモンを知らずに作ったとは思えないので、無から作り上げたのは誰だったのか…ちょっと知りたいところです。

展示品は色々な素材でポケモンを立体化したものが多いのですが、個人的に非常に気になったのが3部作の壺。
ソード・シールドの世界を元に、旅立ち・旅の途中・殿堂入りの3つの絵柄が描かれていた…のですが！
①の壺でサルノリと出会った主人公、ウールーに見送られ、ホシガリスが潜む草むらを抜け
②の壺では湖に到着、ここでドリュウズを仲間に加えたようです。
いよいよ旅の終わり殿堂入りの③の壺、ダンデさんに挑む…と、思ったら、サルノリ居ないんですよ。主人公の隣のポケモンがドリュウズになってる！
そりゃダンデさんのリザードンには相性不利だけど！（※ドリュウズも）ホップ君よりシビア。

作者さんの推しポケがドリュウズなのかなぁ…それなら仕方ないか。

この壺のすぐそばには立体サルノリがいました。
めっちゃ可愛い。


どんな気持ちであの壺を見つめているのだろうか…

わりとソード・シールド作品が多い気がしましたが、巡回展のポケモン×工芸展は初回の開催が2023年3月なので、作品制作はスカーレット・バイオレット発売前が多いのかな。
1作品だけスカーレット・バイオレットがありました。
あとはカントーが多いですかねやっぱり。何をやってもカントー151匹の採用率は高いですね。

ところで今更ですが工芸とは何か。
大雑把に言うと、美術的価値のある実用品を工芸品と呼ぶようです。
そのためなのか、一部の展示品はなんと抽選販売を行っているとか…
対象作品やお値段など見ずに出てきてしまったので、ご興味のある方はポケモン×工芸展へ！

歯が痛い話

歯が痛くてしばらく歯医者に通っていたのですが、治療が終わってもまだ痛くて悩んでおります。
事の発端は、物をかむと左上奥が痛く感じたこと。

遡ること高校時代、左上奥がめちゃくちゃ腫れた事があり、歯科医で切開して膿を出してもらった事があるんですよね。大学時代にも1回やったので、計2回。
その後しばらく左上奥から時々膿が出るのを繰り返したものの、やがて症状がなくなりました。

これは…あの時の膿だ、そいつの再来だ。
と、直感したので腫れる前に歯医者に行く事に。
そしたら歯科医が言うんですよ
「この歯、神経抜こうとしたようですが半分残ってますね。それで処置がダメになってて、膿んでるのかな。」
と。

なにぃ！？！？
神経を半分取り損ね処置をし損なったたヤブ医者と、根本原因も調べずに切開して済ませたヤブ医者が居たって事ですか！？
切開は本当に痛かったので恨みも倍増ですよ。

しかし、いつから神経が残っていたのかは不明ですが
ここ15年ほどは腫れも痛みも無い状態で過ごしてきたので、虫歯処置が杜撰で膿んでいても、案外大丈夫なのかもしれません。若いうちは。

年とってくると「心当たりはないんだけど…」と疑問に思う古のダメ治療が顔を出してくるんだろうな…

でも痛くなったし、原因も判明したので
残りの神経を取ってもらい、膿を綺麗にして新しくフタしてもらいました。
「最近は白い歯（※セラミック）も保険適用なんですよ。白い歯でいいですよね？」
と言われたので何も考えずにYESと答えると1本7000円も取られたりして。
ななせ……

なお、2年間のワイド保証付き。
最近の歯って家電みたいな事になってるのね。

無事に治療を終えたので、新しい白い7000円の歯で元気よくパンをかじったところ
痛ぇんですわ。
何も改善してないどころか悪化してる気がするんですわよ。

慣れれば痛みも無くなるのでは？と思ったのですが、日に日に痛みが増していったため
ワイド保証書を握りしめて再び歯医者へ。
歯科医からは「歯に負担かかってるのかも」と言われ、ちょっと削って終了。
そうかー負担かー、なら仕方ないかー。

と、納得しきれない納得をし、傷む歯を削ってもらったものの、全く治る気配が無く、
このまま一生…いや入れ歯になるまでこの痛みと共に生きるのだろうかと思って鬱になっているところです。
1年経っても治らなかったら別の歯医者に行こうかな……

なおその時歯医者からさらに衝撃の事実が。
「ところで下の奥歯も膿んでますよ。これ放っておくと隣の歯もやられるので治しましょう」
下の奥歯……

私、これにも思い当たる節がありまして
アゴからやや左付近を押すとなんか痛いな、と長い事思ってたんですよ。
押さないと全く痛くないので普段は忘れてましたが
ああ、あれか、あれも膿だったのか。
「治療、お願いします」
「分かりました、では」
と言って削り始めた歯が、私が思っているのと逆方向の奥歯でして。

まさかの右。
え？じゃあ左アゴ痛いの何？？？
と、混乱しながら帰ってきました。
左アゴも膿なんだろうな…

一気に歯の存続に危機感を感じました。
このタイミングで歯医者にかかれてよかったと思う事にしよう。

黒いチョコミントを食べるよ

一気に気温が落ちたこの季節に、チョコミントの供給があるなんて！
というわけで、赤城乳業から発売された「黒いチョコミント」を買ってきました。ローソン限定です。

しかし色どうしたんですか。チョコミントって青いのが良いんじゃないですか？
なぜわざわざ黒くした？と思ったのですが
ブラックフライデーにちなんだ商品だから黒くなったようです。



まっくろ。

外側は薄いチョコレートコーティング、中は黒いミントアイスとチョコチップが入っています。
色こそ黒いものの、味はしっかりチョコミント。
ミント感もほどよく、チョコチップも程よく、バランスの良い味わい。
この時期に食べられるなんて、ありがとうブラックフライデー。

本家ブラックフライデーがなぜブラックなのか、起源は諸説あるようですが、最近はおおむね「商品が売れる＝黒字になる」の意味が一般的らしいのに
日本に入って来ると「黒いもの」になってしまうのか…
3年後くらいには「ブラックフライデーには黒い食べ物を食べると無病息災」説とか誕生してるのかもしれない。

ところで木炭は食べられないのに、なぜ竹炭は食用として流通してるんでしょうね？
疑問に思って確認してみたところ、
燃料として使えない竹炭を食用に展開し、成功した。というのが経緯らしいので
もしかしたら木炭も食べられなくはないのかもしれません…木炭は食用の安全確認が取れたわけではないので食べないで欲しいのですが、くれぐれも。

さらに海外では炭を食べる「チャコールダイエット」も存在しているとか。
もしかして炭ってヘルシーなの？
と、思って調べてみると、カロリーは100gで378 kcalとなっておりました。
や、結構カロリー高くない？
…と、思ったのですが、一方で、焦げ＝炭素は消化吸収されないからほぼ0kcalという説もあり、どちらが正しいのかは不明です。

「チャコールダイエット」は、炭の吸着力が働き体内の老廃物や脂肪分を吸着し、身体の外に排出してくれるダイエットだそうです。
ということはつまり、このチョコミントは実質0kcal！

…だと良いんですけどね。
炭の吸着力があるとして、都合よく脂肪分や老廃物だけ吸ってくれるものなんでしょうか…
食物繊維は多そうですが、それも焦げたら意味無いのかな？？
などなど、竹炭への疑問は尽きないです。

まあ着色料として使うのは微量だから、あまり気にしなくていいようなんですけどね。
チョコミント、ありがとうございました。

ベーグルに失敗するので原因を究明してみた

ムラヨシマサユキさんレシピに則ってベーグルを焼いているのですが、表面がボッコボコになる失敗が続いておりました。

おかしい。私、昔はベーグルをまあまあ焼けていたはずなのに。
一体なぜ失敗するようになってしまったのか。

まぁ…よく考えずにパン作ってたからだよなぁ…と、自己解決するんですが
ではどうすればベーグルが焼けるようになるか？
これが問題です。だってこの答えが解っていれば問題なく焼けてるはずですからね。

答えが解らないときはトライ＆エラーを繰り返すしかない。
というわけで、ベーグルを色々作ってみるなど。



①ベターホームのレシピ
料理教室で成功事例あり、ライ麦が入る。
加水率　　58%
茹で温度　記載なし（沸騰しない程度で茹で実施）
茹で時間　片面15秒

結果：焼けた


発酵時間が各30分と短く、メモ書きで「2次発酵は控えめに」との記載あり。

②富澤商店のレシピ　基本のベーグル
加水率56%
茹で温度　沸騰した後弱める、ぐつぐつ煮ない
茹で時間　片面30秒

結果：焼けた


発酵は1回のみ。こちらも問題なく焼けました

③ムラヨシマサユキさんのレシピ　きょうの料理バージョン　ふわもちベーグル
加水率55%
茹で温度　沸騰させない程度の火加減
茹で時間　片面1分30秒

結果：焼けた


こちらも発酵は1回のみ。茹で時間は片面1分30秒とかなり長めで心配しましたが特に問題なし。


以上3回作ってエラーは出なかったものの
作ってみて、どれも発酵時間短くない？という事に気が付きました。
失敗した時はレシピを読み間違えたのかな？と確認してみましたが
やはり1次発酵40～50分、2次発酵同じく40～50分としっかり記載されておりました。

今まで一時発酵の時は35度くらいのお湯を保冷バッグに入れ、そこにボウルを入れる、
二次発酵はオーブンの発酵機能を利用していたのですが
それらを止め、こねる時に加える水も冷水にして、発酵時間を各40分、かつ11月の室温で再挑戦した結果

焼けた！


なおレシピの加水率は60%
茹で温度　記載なし
　　　　（静かに揺れるくらいの「火加減」の指示あり、沸騰しない程度の弱火で茹でてみた）
茹で時間　片面30秒

原因：おそらく発酵のしすぎ


私、自作パンはあらゆるものが足りないと思っていたんですよ。捏ねも、発酵も。
凝ってる人は発酵器を買っているし、それが無い場合は発泡スチロール等で自作したりするので
一次発酵も二次発酵も、しっかり温度をキープする必要があるんだと思っておりましたが
あまりやりすぎても良くないのが分かったのは収穫でした。

茹で温度や茹で時間の長さは、多少ブレても大丈夫そう。
表面がボコボコする場合は発酵具合をまず疑ったほうが良さげに感じました。

ベーグルは茹でる工程が入る関係上、成型～発酵後、生地を一旦オーブンシートから剥がす必要が生じるのですが
加水率が多いと剥がしにくいので
「シンプルでおいしいおうちパン」のレシピは簡単・初心者向けそうに見えて
結構難しいのかも。という気がしております。
初心者は、面倒でも手順と計量はバキバキに決まってるほうが、余白が少なくて失敗しないと思います。


さて無事にベーグルが焼けた事ですし、これからベーグル編に入って……行くはずなのですが
ちょっと最近ベーグルを焼きすぎたので、少し別のパンを挟みたいと思います。

コフタカレーを作るよ

子供の頃、ミートボールのCMが大好きで、毎日あれを食べたいと思いながら過ごしておりました。
なぜかCMに出て来る食べ物は買ってもらえなかったので、イシイのミートボールも大人になってからリベンジしましたっけ、そういえば。
そんなミートボールは世界共通のごちそうのようで、インドカレーにも「コフタカレー」と呼ばれる、ミートボール入りのカレーがあります。

コフタがミートボールのこと。
ミートボール発祥の地はおそらくトルコと言われており、トルコではキョフテと呼ばれています。
196ヵ国レシピで作りましたね。今振り返るとハンバーグ扱いをしているようですが。

いつかコフタカレーを作ってみたいと思っていたところ
最近発売されたカレーのアレンジレシピとしてちょうど紹介されておりまして、これはチャンスとばかりに作成です。
S&B食品クラフトカレーで作るコフタカレーです。



ちなみにこのクラフトカレー、かなり評判が良いようです。
初っ端からアレンジレシピを作っているので感想を言うのも憚られますが
スパイスがぎゅっと効いており、ガチインドではないものの欧風と呼ぶにはスパイシーな、そんなポジションのカレーですね。
ナンでも美味しくいただけるはずですが、これは絶対ご飯が良いですね。
特に今回、具がミートボールなのでご飯がいいですね。

ミートボールはひとくち大くらいの大きさ。埋もれていてあまり見えませんが。
ミートボールの中にもカレールゥが入っているので、これ自体がスパイシーです。


今回、何も考えずに合いびき肉を使ったのですが、
インドで牛豚の合いびき肉を使うわけがなく、本場は一体何肉なんだ？と調べてみたところ
そもそも菜食が多いため、じゃがいもで作られる事が多いようです。
肉ですらなかった！
じゃがいもの中にナッツやチーズ詰めたりするらしいですよ。やだそれ食べたい。

ノンベジの場合は鶏肉か羊肉が多い様子。
ラム肉、良いですねぇ。
スパイスマシマシクラフトカレーならラム肉にも合いそうなので、コフタじゃなくても普通にラムカレーとして食べてみたいかも。

丸の内のマリオコラボを見に行くだけ

ハロウィンが終わると世の中クリスマスですよ。
私、ぼっちですがクリスマス大好きなのでイルミネーションを見てはウキウキしております。というか、年末は日照時間が短いので明かりが恋しいんですよ。
今年は温かいので持ちこたえてる気がしますが。

で、今年、丸の内でスーパーマリオのコラボが始まったらしいです。
私が子供の頃、ファミコンの地位はそれはそれは低いものでしたが
ついに丸の内を制覇するに至ったとは…
丸の内のいくつかのビルに、マリオのツリーやオブジェが登場しているらしいので、見に行ってきました。


こちらはスーパーマリオのオブジェ。
オブジェの隣にはポップアップストアもあります。
見学用のベルトパーテーションが用意されていたものの、行列を形成するほどではなく、普通に見ることができました。
17時以降はライトアップがあるようなので行列ができるのかもしれません。
お子様連れがとにかく多くて、おばさん一人で写真撮ってるの、私だけでしたね。


こちらはオアゾのヨッシー。
ネットでもヨッシーの写真ばかり見かけるんですよ。多分オアゾが一番駅近でアクセスが良いからかも。
新丸ビルもアクセス良いのですが、ピーチ姫のオブジェは3階まで登らないと見れないらしいし…

丸ビルの飲食店ではコラボメニューが登場しているようなのですが
丸の内のコラボ、おしゃれなんですよ。
概念メニューって言うんですか？キノコ、スター、赤＆緑が配置されたおしゃれなメニューになってて、
キャラの顔がプリントされた大豆シートが付いてるとか、キャラの顔のデコレーションされてるとか、私、そういう「わかりやすさ」が無いとコラボだと認識できないかもしれない。
まあ丸の内のレストランには入れないので杞憂ですけどね！

機会があれば夜間帯にも行ってみたいものです。

旨辛鶏そぼろは予想外のオレンジ色

旨辛レシピ100の面白いところは、色々なレシピを直接辛くするだけでなく
辛い中間素材を用意して、その中間素材を使ったレシピを色々紹介してくれるところです。
今回は辛い中間素材、鶏そぼろを作りますよ。

作り方はかんたん、普通に鶏そぼろを作る過程で唐辛子を加えるだけ。
というわけで作ってみたのですが
思ったより鮮やかなオレンジ色になってちょっと驚いております。


赤色を付けるスパイスといえばパプリカが定番ですが、一味唐辛子でもこんなに鮮やかなオレンジになるのか…と、予想外の新発見がありましたね。
あまりのオレンジさに人工肉とかヤバいもの入ってる肉とか言われたらちょっと信じるかもしれない。

豆苗と一緒に炒めて一品完成。


緑とオレンジ…色合い的にも食欲をそそります。

そして鶏そぼろ、けっこう辛いです。美味しい。
冷凍保存がしやすいのも嬉しいですね。
またしてもいろんなものが辛くなってしまう…ヤバいですわ。

私もディグダが食べたい

クリスマス前の恒例になりました、ミスド×ポケモンコラボドーナツ。
今年は過去一原作再現度の高いディグダが登場ということで話題になっているようですね。
ガラルとパルデア御三家がグッズ化されないので私はここ数年食べていなかったようですが
ディグダは気になったのでお買い上げ。



写真で見た時はどういう構成なのか不明でしたが
ディグダはちょっと縦長のポン・デ・リング生地をキャラメルチョコでコーティングしたもの。中にホイップクリームが入っていてエクレアのようです。
鼻はチョコレートですね、小さいマーブルチョコ。
ディグダの周囲もポン・デ・リングで、ホワイトチョコと、土を模したチョコレートがかかっております。

これは期間限定なのが勿体ないですね。
味も美味しいし、なによりポケモンの再現度が歴代でもトップクラスと言えるんじゃないかと。
ポン・デ・リングにディグダ本体が付いてくるのでボリュームがあるのも嬉しいですね。


ところで皆様、ミスドの定番ドーナツ何がお好きですか。
私はゴールデンチョコレートです。
ハニーチュロも捨てがたい。
で、公式メニューを見てたら、ゴールデンチョコレートの写真に「温」って書いてあるんですよ。
温めて食べても美味い…だと…！？

ディグダと一緒に買わねば！……と、思っていたのですが売り切れ、
じゃあハニーチュロも温めて食べちゃう。と、思ったらこっちも売り切れ。
ならばココナツチョコレートだと思ったのですがやはり売り切れ
確か今、期間限定でポン・デ・リングのキャラメル味が出ているはずと探したのですがこちらも売り切れ。

こうなると、途端に投げやりな気持ちになってしまうんですよね。
今回はディグダひとつのみ購入となりましたが
今思えばモンスターボールドーナツとか買ってくればよかった。
まあ、また来年。

スパイスカレー本が無料配布されるですって？

電子書籍限定で、「日本生まれのインド人、メタ・バラッツのスパイスカレーユニバース」が無料配布されたと聞き、さっそく入手いたしました。

メタ・バラッツ氏は一体何者なのかというと、鎌倉にあるスパイス屋さんの店長で、ネットでは「インターネットオブスパイス」というコンテンツでスパイス販売とレシピ公開を行っているかたです。

インターネットオブスパイス、私もお世話になっております。
本場インドの料理…というより、日本の食材を使って季節に合ったスパイスレシピを編み出している系統なので、私はてっきり日本人がレシピを作っているのかと思っておりました。

そんなレシピ本を無料で…ええ…良いんですか……
Webで公開しているレシピをまとめただけなのかな？なんて思っていたのですが、それだって本にするのは大変じゃないですか
ものすごい大盤振る舞い。本を読んでスパイスを買おう。

おそらく表紙の416が掲載レシピ数。
一応、肉カレー・魚カレー・豆と野菜カレー・ライス・アチャールや副菜系・ドリンク・その他にカテゴライズされておりますが
レシピ数がとにかく多いので、サブカテゴリ欲しい。あるいは何かルールがあれば…と思ってしまいます。こんな嬉しすぎる悲鳴があるとは。

なお、一部レシピには手順内に「ホールスパイスをローストしてミルサーにかける」工程が含まれております。
この間買ってきたスパイスマッシャーでなんとかなりませんか…

この本を見て、カレーって自由なんだなと思いました。
料理全般が自由なんだと思います。たくさんの食材にたくさんの味付け、どう組み合わせるかは自分次第。
一方で、その無限の組み合わせにも当たり外れがあるわけで
私程度のスキルでは自由過ぎて何やっていいのか分からない、全く説明のないオープンワールドゲーム状態になるので
先人が作った道を歩けるのはありがたいものだという気持ちでこのレシピ本を眺めております。

将棋の日in渋谷に行ってきた

11月17日は将棋の日。

少し早いですが土日でイベントが開催されており、わたくし、公開収録イベントに見事当選しましたので
行ってまいりました。
会場内撮影禁止なので帰宅後パンフレット写真にて失礼。



登場棋士は藤井聡太竜王・名人、羽生善治九段をはじめ、渡辺明九段、木村一基九段、山崎隆之八段、高見泰地七段などなど、総勢20名というから豪華です。

開演前に諸注意事項と拍手の練習がありましたが、そこに登場したスタッフがかなりおしゃべり上手でして
拍手の練習という名目で場を暖めて帰っていかれました。
さすが渋谷区人材が豊富…！

イベントは2部構成で、1部がリレー将棋
イベントなので会話OK、途中でインタビューが挟まるなどバラエティ色濃いめの内容でした。
2部は藤井七冠vs佐藤天彦九段のエキシビションマッチ。
この対局に会場参加型の次の一手当てクイズが盛り込まれており、会場の正解者が最後の1名になるまで何度も対局者が封じ手を行います。
2部は解説が渡辺九段と木村九段という豪華メンバーで、話が面白いのなんの。
次の一手はプロ棋士や関係者が挙げた2つの候補とそれ以外の手の3種から選ぶのですが、
渡辺九段から
「正直その他の手は無いです」
というぶっちゃけが入ったり、次の1手を挙げた本人が別の人の候補手に投票している！などの驚きもあり
終始笑いが止まらぬイベントになっておりました。

色々ファンサしていただきありがとうございますという気持ちです。
ファンサの凄さと言えばガチ勢向けのイベントはいくつか用意されているのですが
前日ホテルに泊まり、ホテルランチを棋士と食べ、エスコートされて対局を観覧…と、規模もお値段もヘビー級のものだったりするので
将棋の日くらいの拘束時間、距離感のイベントは非常にありがたいです。

来年は加古川での開催らしいのですが、こんなに楽しいなら行きたいかも…

なお、このイベントは12月29日（確か）にEテレで放送予定とのことです。

芋を諦めきれない話

今は第4次焼き芋ブームらしいですよ。

第1次ブームは江戸時代に遡るというから歴史あるブームのようです。
焼き芋が美味しい時期にもなりましたし、ちょうど今週末にあるらしいんですよ。焼き芋フェスが。
ウォーキングも兼ねて立ち寄ってきたのですが、凄まじい人で、速攻で挫折しました。
前にも焼き芋フェスに行き、凄い行列だったようなので、
最初からなんとなく予想はできていたというか。

こんなこともあろうかと行き先の候補をもうひとつ用意していたのですよ。
焼き芋が美味しい季節、それすなわち肉まんも美味しい季節。
というわけで、おいしい肉まんを購入してきました。
「手作り点心 また明日。」さんの肉まんとエビシュウマイです。



焼き芋も諦めきれなかったのでスーパーで1本購入。
最近スーパーでよく見かける電気調理焼き芋がブームの根源らしく
今回初めて購入したのですが、安いうえに美味しくて、これは良いですね。
写真のでお値段140円ほどでした。
また買っちゃう。

肉まんもとてもジューシー。皮はふかふかながらそこまで厚みを感じず、具のボリュームがすごい。こんなに具がたっぷり入った肉まんがかつてあっただろうか。

点心以外にも、美味しそうな惣菜を売ってる店とかたくさんあったんですよ。
しかも安い。天丼398円だったし。
私ここ住んでたら太るわー。絶対太るわー、自炊もしないわ。

そんなことを思いながら肉まんと芋を食べまして
食べ終わった時点では特になんでも無かったのですが
食後のお茶を飲んだ途端急激に腹が膨れまして、数時間ダウンする羽目になりました。

お腹苦しい。
焼き芋…恐ろしい子！

辛いお好み焼きも美味しい

お好み焼きも辛くできるらしい。
その割に、お店のメニュー等で辛いお好み焼きをあまり見かけない気がしますが。

お好み焼きは基本的に熱いので、辛いと厳しいのかもしれません。
その点、ご家庭で作るお好み焼きの熱さは鉄板と比べてそこまででもないので
辛くしやすいかもしれません。

というわけで、本日は旨辛レシピ100より、海鮮たっぷり旨辛お好み焼きをいただきます。
ググってみたところ、世の中には辛いお好み焼きソースも存在しているようですが
今回は普通のオタフクソースを使い、自力で一味を加えるタイプ。




ソースの上から一味がかかっています。見えにくいけど。

今回、冷凍シーフードミックスですがえびとイカが入っているんですが
ぷりっぷり、もっちもちの食感でたいへん美味しいです。

辛さはあまり強くないですが、えび、いかと辛味の相性が良くほどよくピリリとした感じで

くりかえしますが大変美味しくいただけますね。

マヨネーズ効果もありますかね。味がまろやかになりますもんね。
これは旨いですね。絶対また作るリスト追加ですわ。

次作るときはもう少し一味を強めに振ってみようかな。

……それとも

……辛いソースを使うとか！




というわけで、2本目のお好み焼きソースです。
お好み焼きソースってお好み焼きかとん平焼きくらいしか用途が無いと思うのですが
一人暮らしでソース2本も買ってどうするつもりなんでしょうね私。

でも売ってたから。買っちゃいまいた。
お好み焼きも、あれだ。作る時に半分おからを入れればたぶんヘルシーだし、平気平気。

次はこの激辛ソースでお好み焼きを作りたいと思います。
オタフクソースを使い切った後になると思いますのでしばらく後かな。

レンコンのサブジを作るよ

先日見た映画「花嫁はどこへ？」内に登場するレンコンのサブジを作ります。
映画のコラボ企画で実店舗で食べれる店があったのですが、ディナータイムのみの提供らしく、ぼっちで行ける感じでは無さそうでしたので自作しますよ

レンコンはご存じ蓮の根っこなので、蓮が咲く地域にはレンコンも存在しているのですが
食用にしているのは日本、韓国、中国南部、ミャンマー、インドと限られるようです。
が、そのインドでも、こちらのサイトによると、マハラシュトラ州（インド西部の州）ではレンコンは入手できないとか。
https://www.culinarynirvana.life/lotus-root-ki-sabzi/

JAさがによると、日本ですら本格的な普及は明治以降らしい。
https://jasaga.or.jp/agriculture/nousanbutsu/renkon

あんなに美味しいものを明治まであまり食べなかったとは…

さてレンコンのサブジ。
レシピをググってみると、ヒンディー語では「Kamal Kakdi Ki Sabji」と言うらしく
トマトが入るもの、じゃがいもが入るものなどバリエーションが色々ありました。
概ね、コリアンダーをベースに味付けをする模様。

今回はインドのクックパッドを元に作ってみました。
トマトが入るタイプのレンコンのサブジです。




動画も見てみたのですが、インドのレンコンはやや細いようなので
日本のレンコンで作る時は半月型にしたほうが良いかもしれません。単純に、フライパンの中での混ぜやすさという点で。
円形のほうがレンコン感ありますが、味のムラがあったのが気になりました。

でも美味しい。
クセのない野菜はサブジにすると間違いなく美味しいですね。

お楽しみ袋につられる話

職場でお世話になった方が退職されることになり、プレゼント用のお菓子が必要になりました。まあついでに、今後の勉強も兼ねて、プレゼントにはどのお菓子が良いかを身をもって学ばなければならないわけで？
私用のお菓子も買って来なければなりませんね。
後学のためですからね、仕方ないですね。

と、悲しいのか楽しいのかわからない感じで向かいますよ。
でもきっと楽しんで良いはずです。
他にやりたい事があるなら祝うべき新しい門出ですし、うちの会社がクソだから退職するのであれば退職者にとっては喜ばしい事のはずなので。

お菓子を買うつもりで物色していたんですが
歩いていたらあったんですよ。
peckのお楽しみ袋が……！
そう、今年の年末、パスタが入ってないからとパスしたあのpeckですよ。
パスタ入ってるの。
まぁ買いますよね。



パスタ、オリーブオイル、オリーブオイルバジリコ風味、レモンドレッシング、ドリップコーヒーのセットで3200円。
いつも買ってる福袋よりお得じゃない？と一瞬思ったのですが、パスタもオリーブオイルもサイズ小さめなので多分お得ではないはず。
せっかく良いパスタを入手したのですから、今度気合を入れてパスタを作ろうかと思います。

ところで今、新宿中村屋で「できたてサンド月餅」が売られているんですよ。
期間・時間指定でタイミングがなかなか合わなかったのですが
今日ようやく行けるチャンスが！
というわけで買ってきました。できたてサンド月餅です。



いつもの月餅ではなく、クッキー生地にあんこが挟まっております。
味はごま胡桃、あんバターの2種類。
ごま胡桃のほうはあんまりごま感は無かったかも。
めちゃくちゃ美味しい。
月餅かと言われると少し疑問ですが、あんこ挟んだクッキーが美味しくないわけがない。バターが入っていればなおさら。

私、月餅では伍仁百果月餅が一番好きなので
もしまた発売されることがあれば果物入りもぜひ！という感じですね。

結局今日も食べ物を買ってしまった。

赤いきつねと緑のたぬき歌舞伎揚げを食べるよ

あの歌舞伎揚げが、赤いきつねと緑のたぬきとコラボしているようです。
思わず買ってきてしまいました。


なんでも、実際の赤いきつね、緑のたぬきに入れても美味しいらしい。
ちょうど売ってるしあわせて買おう！

というわけで、歌舞伎揚げ、赤いきつねと緑のたぬき風味
そして緑のたぬき……と、思ったのですが、セブンイレブンでは緑のきつねの模様。




油分であるかき揚げが失われてしまい、悲しいことこのうえないのですが
そこに歌舞伎揚げを足せばジェネリックかき揚げになりそうかも。

中身はこんな感じ。


緑のたぬきの歌舞伎揚げは、あのかき揚げの味がします。
写真だと見えにくいですが若干色合いも謎の緑が混ざっていてかき揚げ風味。
だしの味はするものの、醤油の味は控えめで、塩味とも言えるさっぱり系でした。
歌舞伎揚げからかき揚げの味がするとか、私大喜びですよ。

赤いきつねのほうはかつお出汁が聞いた醤油ベース。
いつもの歌舞伎揚げに近いですかね。
かつお風味の効きっぷりが赤いきつねのスープを彷彿とさせます。
やっぱり歌舞伎揚げは醤油味が美味しいな。こっちも好き。

そして緑のきつね、写真撮ったつもりでしたが食べるのに必死で1枚も撮っていなかったようです。
スープは緑のたぬきベースで、上にミニサイズのおあげが乗っています。
赤いきつねのおあげは甘さがあるように感じましたが、緑のきつねは甘さは感じず、ちょっと厚手のおあげですね。

歌舞伎揚げを浸し、ほんのりカリッと食感が残り、中にじゅわっと出汁が染みる程度でいただくのが大変に美味しいです。
予想したとおり、ジェネリックかき揚げですわよ。
ただこれメタボの食べ方ですね。