多分これだけはこの先作らないであろうお菓子

料理教室で習ったことはできるだけ家でも復習を心がけているのですが
今月のはどうだろう。
今月はですね、マドレーヌとビスコッティでございます。

ビスコッティは作るね。
でもマドレーヌは作らないなって思います。
わりと基礎みたいな作りやすいお菓子なんですけど
型がね。

マドレーヌ型って、独特過ぎてマドレーヌにしか使えないじゃないですか。
別の型で代替の方法もあるんでしょうけれど
貝殻の形を失ったマドレーヌってものすごくアイデンティティを喪失している気がする。

とはいえ、先生の説明を聞いていて思ったんですが
昔のマドレーヌってこんな形じゃなかったですよねそういえば。
私の記憶にあるのは小さな菊型のタルトみたいな形のやつですね。

で、今回マドレーヌを作って食べてみたところ、記憶にあるものと全然違うんですよ。
菊型のタルトみたいなやつもっとパサ…いや、フカフカしてましたが
これはフィナンシェに近い。
外側カリッと中しっとりと。

もしかして私、本来のマドレーヌを今まで一度も食べたことが無かった可能性が…！？


ビスコッティは何度か作ったことがあります。
作るのがちょっと手間ですが美味しいんですよね。
これをきっかけに、私にビスコッティブームが来そうな気配すらあります。

ヨーグルト衣の唐揚げがうまい

胸焼けすると言ったそばから唐揚げです。
本日はヨーグルトレシピから、ヨーグルトでマリネした胸肉の唐揚げです。
マリネに使ったヨーグルトはそのまま衣にもなるので作るのが非常に簡単。
でもこの唐揚げ、にんにくもしょうがも入らないんですよ。
えー？これで本当に美味しいの？パンチ足りなくない？
…と、若干不安に思いながら揚げてみました。

結果、めちゃくちゃ美味しいですね。

デパ地下で買ってきた唐揚げでこれより美味しくないの知ってますよ。
私の作った（※人様のレシピの）唐揚げ旨い！！
もう買う必要ないかもしれない…と、思ったけど
揚げ物が面倒くさいのは変わらないのでやっぱり買ってくると思います。

我が家の唐辛子の在庫がひどい話

引き取り手のない唐辛子を我が家で引き取ることになりまして
おかげさまで唐辛子の在庫がひどいことになっております。
年末ジャンボミニと交換してきました。
開封報告がなかったのは高額当選したからではなく唐辛子に化けたからです。
それではご覧ください。
我が家の唐辛子在庫。

合羽橋で買ったマスコットの唐辛子100g
S&B食品の強刺激福袋に入っていた唐辛子100g
そして今回引き取った唐辛子、約260g
計、約460g

乾燥唐辛子だけで460g！
唐辛子1本てそんなに重くないでしょう。それが460集まってるって。
もしかして、一生かかっても消費できない量の唐辛子が今ここにあるのかもしれない。
そう思うと若干恐怖です。

とはいえ食品なので一生置いておくわけにもいかず、むしろお早めにお召し上がりください案件なので
それはもうゴリゴリ消費するしかありません。
そんなに唐辛子をゴリゴリ使う料理なんて……

え、唐辛子をゴリゴリ使う料理があるんですか

というわけで、強刺激福袋の生みの親、S&B食品さんのレシピサイトより
唐辛子と鶏肉の炒め物、辣子鶏（ラーズーチイ）でございます。

辛いとか辛くないとか以前に、
唐辛子を処理した手が痛いし
炒めている時に発生する揮発性の何かがヤバい。
謎の空咳が出ます。
これは、一生かかっても食べられない量の唐辛子ではなく……致死量の唐辛子があるのでは…！！

なお味のほうは、種は抜くので見た目ほど辛さのインパクトは無いものの
決して辛くないわけではなく、普通に辛いです。

あと、極めて当たり前の話ですが、唐辛子の質量が重くないという事は、可食部分も少ないということなので
見た目の割にそこまでボリュームがないです。
乾燥してない唐辛子で作って食べてみたいかも

多分作り間違えられたチーズにおぼれるフィレサンド

まあとりあえずKFCの新作は買いますよね。
胸焼けどこ行ったって話ですが、だってKFCの新作ですから、買いますよね。
というわけで新商品のチーズにおぼれるフィレサンドを買ってきました。

買ってきたんですけど
多分、作り間違えられているのでは？と思われるサンドになってました。

このバーガーに限らず、広告と実物は差があるものですが
ぜんぜんチーズ入ってそうに見えなくて
一応どの程度入っているか見ようと思ったら

広告で見た場所に入ってないんですよ。チーズ。
あれ？
おや？？

結果、チーズは入っていたわけですが
下のバンズとフィレの間に入ってまして
チーズが全部バンズに吸われてるんですよ。

おぼれる…とは。

他サイトの食レポ見てみたら、チーズは広告と同じ位置に入っていたので
これはレアですよ。
おぼれられなかったけどすごいレアサンド引きましたよ。
でもちょっとだけ交換してほしい気もしますけど。

食べた感想については、ただしい状態のものを食べてから言えと思うのでなんとも言い難いのですが
おかわりして正しいものを食べ直…さなくていいかなって思ってる感じです。

これが正しいケールの食べ方か

196カ国、世界広しといえどケールを使うレシピなんか1個だけだろうと思っていたらもう1個ありまして
また買ってきました。ケール。
以前のレシピではケールが結構固かったので、今回のもかなり歯ごたえのあるものになるかと思ったんですが
ぜんぜん違う。トロットロ。
あれ？私が知ってるケールと違う…と言っても人生でケール調理したの2回めなんですけど、その2回でここまでブレる？

というわけで、本日の196カ国レシピ、ケニアのスクマウィキ・ナ・ニヤマ・ヤ・ゴンベです。

ケール美味しい！柔らかい！クセない！
白菜のようにとろけていきました。こんなに美味しかったんだケールって。
トマトともよく合いますね。
もしかして未知の野菜はトマトと煮込めばだいたいなんでも美味しくなるんだろうか。

批判を背に受けながらチョコ買ってきた話

去年の年末調整、例年の1.5倍くらいあったんですよ。

5年に1回の地震保険が加算される年なので心当たりはあるんですけどね。
しかし年末調整が予想外に多く返ってきたって、喜んでいいのか微妙なラインですよね。
まあ喜んでおきましょう。
やったー収めすぎていた税金が帰ってきたー

…あ、こうやって書くと全然喜ばしくないですね。
どうりで毎月の税金が高いと思ったぜ！

年末調整は使い切る、と言いつつ大したことはできてないわけですが
今年はあれだ。
バレンタインデーに、いいチョコレートを買おうかと思いまして。
……結局食べ物ですが。

ただ私、チョコレートに関しては土地勘がなくて、
っていうか明治のチョコで十分満足でして。明治おいしいよ明治。
明治とリンツ以外何を買えばいいのかさっぱりわからないのです。
目についた見知らぬチョコを、そのブランド力を信じて適当に買ってくるのと
同じ値段で買えるだけのリンドールを買い漁るのと
どちらのほうが幸せだろうか？？？
と、悩んだ結果
そういえばリンドールは福袋の中にいっぱい入っていたということに気がついたため、
デパートのチョコレートフェアに乗り込み、高級チョコを買いに行って来ました。

いやもうほんと何を買えばいいのかわかんない。これはもうパケ買いですよパケ買い。
というわけで買ってきたものなんですけど
なぜか私が買い物してると後ろで商品をdisる2人組が居ましてね
そちらの声とともにご紹介いたします。

まずこれよ。人生で一度は食べたい惑星鉱物チョコ！
見てくださいこの中二病感溢れるヴィジュアル。

名前もオリュンポスチョコレートとのこと。小宇宙を感じますね。

なおこれを買っている時に後ろで言われたのが
A「こういうのって綺麗だけど食べ物としてちょっと…」
B「あーわかるー、食欲わかないよねぇ」
でした。
この気持はちょっとわからなくもない。
私もこれが虫チョコだったら同じこと思うかもしれない。てんとう虫モチーフとか可愛いけど、同じこと思うかも。
でも私、惑星鉱物は大丈夫なのでオッケーです！

そしてこれは買わずにはいられなかった
ほっこりカワウソチョコレート。

かわいい！すごく可愛い！！！

あまりの可愛さに鼻息も荒く会計していたら後ろで2人組が
A「このカワウソは水かきがなってない。もっとカワウソの水かきがちゃんとしてれば買うんだけど」
と話してまして

……カワウソガチ勢…！！？
あまりにもカワウソの水かきのインパクトが強くてBさん何話してたか忘れました。
でも無いでしょ。そんなリアル路線のカワウソチョコ。

なお、惑星鉱物の2人組とカワウソガチ勢が同一人物かどうかは不明です。
でも買い物してると後ろからdisが飛んできて、会計中は失笑するしか無かったんですが
今改めて書き出してみると、2人組のお眼鏡に適う水かきのついたガチカワウソチョコがいつかどこかで見つかるといいねって思いました。

あと今回ヴィジュアル重視で買ってしまったので
もし来年があるなら、味ステータスに全振りしたような地味な高級チョコにチャレンジしたいと思います。

2回の公開延期を経て、映画「鹿の王」を見たけど良かった

良かった。

正直ダメだろうなって思ってたんですよ。
だって原作はハードカバー2冊分ですよ。それを114分の映像にするなんて無理の極みでしょう。
タイトルにも「ユナと約束の旅」とかいう余分なもの付けちゃって、本職の声優さんも使ってないしこれはヤバいやつ！って思ってたんですけど
すみませんすごく良かった。

ただ、原作未読の人でも大丈夫かどうかはちょっとわからない。
映画.comやYahooのレビューを見た限りだと原作未読勢のレビューは酷いのでダメなのかもしれない。

あと114分にするために色々なものが削ぎ落とされたり改変されてました。
原作では生死感や、病や医療が人とどのように関わるかみたいな話がありましたが、映画ではさすがにそのあたりは削ぎ落とされており
黒狼熱を利用して反乱を起こすアカファに巻き込まれた人々みたいな視点のみでした。
シンプルで良かったですけどね。

原作とはヴィランもやや違うし、鹿の王と対比して犬の王という新たな概念も登場するし、何よりもサエが激変してましてね。
このサエの変わりっぷりは賛否ありそうな気はしますが、東乎瑠vsアカファから始まる物語と、物語の結末の象徴がこの改変されたサエでして
良い改変…とは違いますが、この映画にはこのサエだなと。
そのせいか心情が動くので若干つかみにくいキャラでもある。もう1回見直したいですね。

もう一度映画館に行くかどうかは不明ですが、配信に入ったら確実に見返すと思います。
あと「獣の奏者」読み返したくなった。上橋作品では一番好きです。