ねんがんの てつのどうぐを てにいれた！

 ちょっと料理に凝り始めたら一度は憧れる鉄フライパン。

しかし鉄は金属、容赦なく錆びるもの。
私はいかんせんモノグサですし、絶対ムリだなー。
大体、朝に目玉焼き1個焼いてその後錆びないようメンテナンスする暇はさすがに無いぞ。

と、思っていたのですが

コロナウィルスの襲来により在宅勤務となり、通勤が無くなったので
予想外の鉄フライパンチャンスができたのではないか！？
と、最近気が付きましてね。

買ってしまいました、鉄フライパン。
しかも柳宗理の！

ｲｪｱｱｱｱｱｱｱ!!

ｳｫｵｵｵｵｱｱｱｱｱｱ!!!

テンション爆上がり！！！
鉄フライパンなのに軽い！！

油慣らし不要の声もありますが、公式のリーフレットにやれと書いてあるので油慣らししていきます。
空焼きしたフライパンを一度冷まし、油を注いで再加熱
油をなじませたら

つやつやフライパンになりました。
いやー鉄楽しい。

別に鉄フライパンになったからといって、料理がうまくなるわけではないわけですが。
でも楽しいからOK！

お酒が飲めない人、ワイン1瓶を買う

前も書きましたが、お酒は飲めないと言いつつ調理用には使うので
我が家には赤ワインも白ワインも揃っております。
とは言っても、タカラの料理用ワインシリーズなんですけどね。
いわゆるあのワイン瓶1本買うとか、私には絶対そんな事は出来ないわ。

…と、思っていたのですが。
196カ国レシピに、材料「マディラワイン」がありましてね。
仕方ないマディラワイン買うか。と思ったら、
「マディラワイン」というものが一つだけあるのではなく、マディラワインの中にめちゃくちゃ種類があるんですよ。
これは…「分かっている」人が買う酒だ…！
すいません、調理用マディラワイン無いですか？無いですよね。そうですよね。

Google先生も教えてくれないならもう仕方ない。
こうなりゃパケ買いだ！

ということで、一番パッケージが気に入ったものをお買い上げしました。

見てください、この、東インド会社とどういう関係なんだとツッコミを入れざるを得ない「EAST INDIA」の文字とキャラック船と思しき帆船。
大航海時代心をくすぐる要素満点ですね。
ゲーム内でせっせとワインを運んだ日々を思い出します。なんなら今もスマホゲームで運んでます。
これで作るのが、牛肉のマディラワイン煮込み「カルネメチャーダ」
ここまでマディラの話をしておいて、なんとメニュー名はスペイン語のベネズエラ料理だそうです。
ポルトガルじゃないのか！！

とはいえ大航海時代、マディラ諸島からベネズエラへポルトガル人が移動したらしいので、それがルーツなのかもしれない

このレシピもミスがあると思っておりまして
レシピ内に塩の記載が無いんですよ。
おかず料理らしいので塩は必要かな…と思われるので、任意で塩を加えております。


とろっとろの牛肉が美味しい。
牛肉のワイン煮込みで美味しくないはずがないので、鉄板の美味しさですね。

ぎっくり腰には流行りの季節があるらしい

そんな噂を知ってしまい、恐怖にうち震えるアラフォーですこんばんわ。
いやぁ怖い、ぎっくり腰に旬があるなんて知りたくなかった。
でも知ったからにはここに書いて、腰痛持ちの同胞たちを恐怖のどん底に…じゃなかった、注意喚起をせねばなりません。

秋ってぎっくり腰になりやすいんですって。
夜間と日中の寒暖差が大きく血行不良になりやすいからとかなんとか。

いやいやいやいや、ぎっくり腰って骨の問題でしょう？
…………………………………………え？
違うの！？

私、ぎっくり腰になったとき、薄氷か薄いクッキーが割れたような「パキッ」という音のようなものを感じたんですよね。
音は非常に軽かったので、もちろん背骨とは言わないけれど、軟骨とか、骨がちょっとズレたとか、そういうイメージだったんですが
筋肉だったの………

ぎぎぎぎ逆に考えるんだ、筋肉ならば鍛えようはある…はず（震え
今週は本当に何も用事は無いんだけど
真実の扉に触れてしまった恐怖のあまり、お散歩に行くことにしました。
とはいえやることが全くないので、わざわざ遠くまであんぱんを買いに行きます。
食べたかったんだよね、あんぱん。

というわけで、あんぱんだけでかなりの種類が置いてあると噂のあんですMatobaさんです。

残念ながら、私が訪問した時は品切れが多い時間帯のようでしたが
それでも３種類もゲット。
秋の栗あんぱん、小倉あんぱん、黒ごまきなこあんぱん。

早速黒ごまきなこと栗をかじってみましたが
栗、めちゃくちゃ美味しい。
ほんのり洋酒っぽさも感じるいい香り、そしてあふれる栗。
思わず旨いと声が出るレベル。
もちろん黒ごまきなこも美味しい。
優しいきなこの風味と黒ごまが非常に合う。
ただ、黒ごまきなこに関しては、購入時はもっと柔らかかった気がした。
レジ袋有料になったので、買い物用バッグにいれたんですけど、持ち運び失敗したかもしれません。

でも本当に美味しい。
このあんぱんは腰痛に効くにちがいないわ。
根拠？そんなもんないよ。美味しいからだよ。
あとお散歩したからだよ。

吉川さん家のかぼちゃマウントの話

哺乳類が、他人よりも自分のほうが優位であると示す行為を「マウントをとる」と言うようです。
巷に出回っているマウントは、格闘技のマウントが語源説もあるようですが
まあどちらにしろ意味はおんなじですね。

小学生の頃、吉川さんというカースト上位の子がおりました。
成績優秀、スポーツ万能。
当然カーストが違うのでろくに接点も無いのですが、
ある日何かの当番で一緒になり、その吉川さんとかぼちゃの話をしたんですよ。
なんでかぼちゃの話なんかしたのか、前後は全く覚えてないんですけどね。
で、私が「かぼちゃの煮つけは嫌いだ」と話しましてね。
吉川さんは大変驚いて「どうして？」と理由を聞いて来ました。

私「かぼちゃの煮つけってパサパサしてて美味しくないから」
と、理由を述べたところ

吉川さん「え？うちのかぼちゃの煮つけは中までしっとりしてて美味しいけど？」

とお返事が来まして、私絶句ですよ。
かぼちゃに罪はない。
おまえん家の調理方法が悪いのだ。
ついでに、我が家の煮付けは美味しいです。
という、訂正＆マウント。
私、完璧なる敗北。尻尾巻いて逃げるしか無い状況です。

あの日以来、かぼちゃで何か作ろうとすると
脳内に吉川さんがフラッシュバックし、「うちのかぼちゃの煮つけ美味しいよ？」と言っては去ってゆきます。
ちょっとしたトラウマじゃないですか。
なんでかぼちゃでこんな目に遭わなければならぬのだ…

吉川さん家のは美味しいんだって。

インド料理沼に行きたい

最近では、何かにはまることを「沼」と表現するようで。
元はオタク用語のはずだけど、最近すっかり一般に馴染んでしまった感じがします。
で、ステイホームで増えたらしいんですよ
カレー沼の住人が。

私もカレー沼にダイブしたい。
いや、カレーだけでは満足できない。
なぜなら私はワダが好きだから！
ポリヤルが好きだから！
そう、インド料理沼にダイブするのだ。
というわけで、まずは前から作ってみたかったポークビンダルーですよ。
結局カレーなんですけどね。


インドカレーにしては珍しい豚肉、そしてワインビネガーを使って作る
ちょっと酸っぱいカレーらしいです。
煮込んでいる間、酢の匂いがプンプンして
これ本当に大丈夫か？と思い、恐る恐る舐めてみましたが
食べるとそこまで酸味がきついわけではない。

豚肉を口に入れるとですね、これがまあ素晴らしく美味しいんですよ。

神はこの世に酢と豚をもたらした
中国人は酢豚を作り、インド人はポークビンダルーを作った。
…みたいな話が思わず思い浮かぶほどに。

そう、酢豚っぽさがあるね。
酢豚がなぜ酢牛ではないのか、その答えがあった。
豚肉の味と酢って合うんですね。

よーし、これからどんどんインド料理沼に行くぞ。

いか飯を作るのは難しい

私の腕ではいか飯以外も難しいのだけれど、いか飯は難しい。
本日の196カ国料理は地中海いか飯、キプロスの「カラマリア・ゲミスタ」です。
これは以前にも一度作った事がありまして、美味しいのは分かってた。
ご飯にシナモンを入れてイカに詰めるという、聞いただけでは味が想像できない品なのですが
このシナモン入りご飯がイカにものすごく合います。

合うけど、
私、イカの中にどのくらいフィリング詰めればよいか分からなくてですね
失敗も2回目です。

かなり崩壊しているいか飯完成。

たぶん詰めすぎなんですよね。
レシピサイトを見ても、「イカにご飯をつめる」とは書かれているけれど、どのくらい詰めるのかは書かれてなかったんですよね。
もう、困るわ。料理へたくそはそこが分からないんだから。

…と、思ったら味の素のサイトに「6割」と書かれておりました。
6割か…そうか…
まあ、もう作ったあとなんですけどね。

もし次に作る事があったら参考にします。

年末調整の書類を探すあれこれ

会社から、年末調整のお知らせがやってまいりました。
それを見てふと不安になりましてね。
今年、疾病保険の年末調整はがき届いてないのでは？

火災保険のほうは見落とさないんですが、疾病保険のほうは毎年なぜか見落としの危機に見舞われるんですよね。
年末調整ではないはがきがしょっちゅう届いているからだと思うんですけどね。
いつも会社の年調お知らせよりも前に届いていたはずなので
これは…捨てたな。きっと。やっちまったか。
言われてみれば最近DMを処分した気がしてくるから不思議なものです。

しかし早めに気がついて良かった。
今ならまだ再発行手続きができるはず。
と、保険会社のサイトに行ったらですね、
証券番号を入力しろって言われるんですよ。

な　に　そ　れ　？

保険契約した時は、アヒルのぬいぐるみを貰うことに必死で、それ以外の事はよく覚えてないんですよ。
（ちなみにアヒルグッズは貰えませんでした）

心当たりを探ってみたものの、まあそんな書類微塵も見つからない。
代わりに、大量に余った引越し通知ハガキが発掘されたりしました。

祖父にしか送ってないやつだね！送る相手も居ないのによく印刷したもんだわ。
祖父はインターネットもメールも使わない人だったからね、仕方ないね。

まだまだ掃除すべきものが見つかったけど、肝心の証券番号は出てこない。
まさか、何か間違えて、保険会社からハガキ届いてないかな？と儚い期待でポストに行ったら
普通に年調のお知らせ届いてました。
捜索時間無駄だったーーーーーー！

あとついでに、全く見に覚えのない不在連絡票も届いてましてね。
部屋番号は私のなのに、お届け先が知らない人の名前になってるんですよ。
あらやだ。

宅配ボックスに入れましたと書いてあるものの、幸いにしてそっちの番号は間違わなかったらしく、私宛のボックスには何も入って居なかったので、荷物はおそらく本来の受取人のところに届いているとは思いますが…
それでも一応連絡しておいたほうがいいかね？ってことで
ビックカメラに連絡入れたんですけどね
電話の向こうの人も、購入客でもない人から電話がかかってくることは想定していないらしく
最初の音声ガイダンスで振り分けられる場所がない。
まあ確かに、配送の問題なのでサポートに電話されても困っちゃうよね。
一番近いであろうところにとりあえずかけたら「ちょっとお待ちください？」「え？お待ちください？」と、めちゃくちゃ待たされるんですよ。
電話代かかってるのに。
なんで私、間違われた側なのに有料でこんな事しないといけないんですかねーでももう電話かけちゃったし…

しばらく待つと「宅配の人に連絡したので大丈夫です」と回答をいただけました。
ついでに「何かありましたらお客さまにご連絡してもよろしいですか？」
と聞かれましてね。
「これ以上関わりたくないので嫌です」
と回答して電話を切りました。

いやいや、ここで「はい」って回答して万が一電話来ても、私、何も出来ませんからね。
たまたま届いてしまった人としての責務は果たしたはずなので、これ以上はご勘弁よ。

半分は自分のせいですが、妙に疲れた。
今年の年末調整も楽しみね。