ヨーグルトレシピドリンク集

ヨーグルトレシピにはいくつか飲み物レシピも登場します。
レシピはどれも、ヨーグルト＋野菜等2種、時々はちみつ少々。
追加の水分無しにちゃんとジュースになるんだろうかと不安だったのですが
案外大丈夫なものなのですね。
むしろヨーグルトそのまま食べるよりジュースしてる感じがします。

というわけでまとめて。

１．にんじんとパイナップル
これはハズレ無しの組み合わせですね。見た目も美味しそうなオレンジ。

２．青じそとバナナ
バナナ味の奥から放たれる圧倒的なシソの風味。
しその風味がはっきりしているので個人的にはもう少ししそ控えめで良かったかなと。

写真を載せようと思ったものの、どれも代わり映えしないのでパスで。

３．ほうれん草とバナナ
本来ならサラダにも使える品種のほうれん草を使うんですが
売ってなかったので普通のほうれん草で作りました。
まあジュース１杯くらいならシュウ酸も大丈夫じゃないかな。
青じその時と同じバナナを使っていますがバナナ風味はだいぶ控えめに感じました。個体差かな？

４．ブルーベリーとにんじん
分離したんですよ。ヨーグルトに包まれたブルーベリーの種だけ上に浮いてきたというか…
なにかの卵を彷彿とさせるビジュアルになりました。
そんな…見本と違う！
あまりの見た目に写真は遠慮しておきます。
味は美味しかったです。

5.キウイとキャベツ
キャベツって案外粉砕しにくいですね。
味はほぼキウイ味。種がプチプチして面白い食感です。
キウイの状態にもよるんだと思いますが、ちょっと酸っぱめ。

6.バナナとしょうが
基本的にはバナナなんですけどしょうががビリビリ来ますね。
でもこれがスパイシーで美味しい。
りんごとしょうがやにんじんとしょうがでもいけそうな気がします。
カルダモンを入れてみるとか、色々アレンジ広そうな気がします。

朝ご飯やお昼時に良いし、バラエティ豊かなラッシーだと思えばカレーのお供にもいいかもしれません。

おじいちゃんの豆餅を作る

朝に買い物に行こうと思ったら、台風並みの横殴りの雨だって言うから
さすがに遠距離の買い物は諦めました。
こういう時は保存食を切り崩して食べよう。
……と、思ったんですけど

そろそろもち米の賞味期限がヤバいなと。
もち米は賞味期限が長かったはずだ。と思って安心しきってたら
その賞味期限が去年で切れてるんですよ。
来年のお正月もこれを使おうかと思ってますが
正月1回で使い切れる量ではないので
今こそ、餅をつく時だ！

と思いまして。
餅を作ることにしました。

昔、祖父が作ってくれた豆餅です。
とはいえ、一般的な豆餅で、祖父独自の何かがあったわけではないんですけどね。
ホームベーカリーにもちコースがあるようなので、今回はホームベーカリーさんにおまかせします。

お米を蒸すところからやってくれるらしい。
完成したのがこちら。

若干つぶは残ったものの、本来はパン用であることを思うと悪くない出来かな。
ちょっと表面が乾燥した状態で仕上がったのが気になりますが、豆を入れて混ぜる段階で気にならなくなりました。

で、こんな感じに。

米の1パーセントの塩分にしましたが、もう少し塩気があっても良かったかも。

お餅もつぶつぶが気にならない程度で美味しいです。

これ、いいねぇ。

次もち米を買うのはいつになるかはわかりませんが、きなこもちとか磯辺巻きとか充分美味しくできそうな気がします。

かりんを仕込むだけの話

ケーキ用の洋梨を買いに行ったら、たまたまかりんも売っていたので
かりんも買ってきました。



1人分にしてはたくさんあるので、ジャム・ビネガー・果実酒のフルコースを作っていきたいと思います。
成功するかどうかは不明です。
ジャムは果肉が入るタイプと入らないタイプ、2種類作っていきます。

かりんは果肉も白いし、エキスを出した時点では黄色なのに、煮詰めていくとここから赤色になるようですよ。どういう仕組みなんでしょうね。

ビネガーと果実酒は切ってつけるだけ。かりん酒もかりんビネガーも飲んだことがない。見たことすらない。どんなふうになのやら。
できたものはこんな感じ。

左から、ビネガー、果肉入りジャム、果肉無しジャム、かりん酒です。
ビネガーとお酒は少し先に仕込んだので氷砂糖が溶けかけています

果肉なしジャムはちょっと緩かったですかね。
色も淡いですもんね。これはちょっと次回要改善案件と言うことで。
冬場は喉がイガイガするので、役に立ってくれることを期待。

シチュー？いやこれもカレーだ！

こんな事書くとカレーの定義とは…みたいな話になってくるから面倒くさいんですが
いやでもこれがカレーじゃないなら何なの？
と言いたくなるくらいカレーでした。

香辛料の入った煮込み料理はカレーよね？

ではシチューとの線引は一体…むむむむ…

196カ国レシピ、スワジランドのマトン・シチューです。

カレー粉が一人あたり15gも入ってるんですよ。
結構味が濃い目です。
トマトも入ってます。
どこからどう見てもマトンカレーですよ。

私、シチューご飯はやらない主義なのですが、その理由はご飯にかけるほどシチューは味が濃くないんじゃない？と思っているからなんですよね。

でもこれはご飯用意しておけばよかったと後悔するほどの濃い味。

シチューなのにご飯が恋しい。

なんか、こういう例外に遭遇するとか、カテゴリに当てはめるの難しいねっていう事態に遭遇して

老化…いや大人の階段を一つ登っていくんじゃないかしら。

深く考えるのも面倒くさくなってきたな、という階段を。

味はマトンカレーなのでとても美味しいです。

サンタブーツを買って喜ぶアラフォーがいるらしい

近づいてきましたねクリスマス。
今年もアドベントカレンダーを用意しました。
そして今年は、一緒にこれを買ってしまいました。
お菓子入りサンタブーツでございます。

幼稚園ぶりぐらいじゃないかしら
リンツのホームページには「大切なご家族に」とか書かれてましたがもちろん自分用です。

開封して触ってみて驚いたんですが、この靴下めちゃくちゃつやつやふわふわしてるんですよ。
すごい良い手触り…触るだけで幸せ。
さんざん歩き倒して綻び、繕われている、若干毛玉もできた自分の靴下を思わず見つめてしまいました。
いや、我が家の靴下は重労働に耐えてくれている立派な靴下ですよ。
でもなんかこう、「立派に仕事をこなす素晴らしさ」とか言ったところで覆せない手触りの良さをむざむざと見せ付けられて
自宅内格差を感じましたね。お貴族様のサンタブーツと労働者階級の3足1000円靴下…

しかしブーツの置き場所がなくてですね、しばらくドアの取っ手にぶら下げていたんですが。
こうなったら、ツリーが欲しいなと思いましてね。
買いに行ってしまいました。クリスマスツリー

まあ卓上サイズのミニツリーになりましたので
ブーツのほうが大きいんですけどね。寄りかかるだけなんとか。

あとランチョンマットもクリスマス仕様。
あ、ちなみに、正月ランチョンマットが登場しない限り2月くらいまではこれで行こうと考えてます。
また、ブログは書き溜めしてるものもあるので若干ズレがあるかと。

本当はこれに加えてデコレーション用のライトとかオーナメントも買おうと思ったのですが、丁度いいのが無かったのでそこまで浮かれずに済みました。

今年は丸鶏ではなく、ファミマでチキンを注文しようかと思ったのですが
ファミチキ品薄の話題も見かけるのでなんか申し訳ないなって気分になって迷っています。
ただのチキンステーキになるかも。

どら焼きを買うために10km歩くだけの話

慣れって怖いなって、今日思いました。
何がって、徒歩距離ですよ。
腰を痛める前は2kmなんて歩く距離じゃない！と思っていたけれど、今なんて2kmなんて一瞬ですし
腰痛リハビリを名目にしていた頃は、5kmはけっこう歩いているほうだ。などと思っておりましたが気がついたらとっくに過ぎてるし
コロナ対策で早朝スーパーに行くときは、7kmくらい歩くらしいんですよ。
昔はこの道も電車乗ってたのかー。と、今では感心しますね。
今でも時々電車乗って、速さを実感したりしますけどね。
でも7kmも楽勝になってしまった。

最近はもう、何のために歩いてるんでしょうか。
とりあえず今はピクミンが、ピクミンが散歩に連れて行けって言うから仕方なく。
仕方なくでフラフラしてたらなんか12kmくらいになってて
「まだまだ行けるな」なんていう感想が出てきてしまうんですよ
慣れって怖いですね。

流石に2万歩歩くと足がちょっと痛いなとは思うんですが
それも慣れのような気がするので恐ろしいです。

しかし今の時期の散歩はとても良いです。
晴れが多いし、湿度高くないし、銀杏臭さも収まってるし
青空と銀杏のコントラストが綺麗……！
なんですが、写真1枚も撮ってなかったです。
なので今日買ってきたどら焼きの写真を。

千駄木　むさしやさんのどら焼きです。
皮は弾力があってフカフカしており、甘さが極めて控えめ。
中のあんこは、つぶ感控えめのつぶあんで、しっかりしたあんこが入ってました。
フカフカ系もいいですね〜

もう定年について考えないといけないのか

今の職場の定年は60歳なのですが
うちの会社定年65歳にする？という質問が来てしまいました。
どうしよう。

生まれてこのかた、幼稚園から現在の職場まで、平日の昼間は束縛されて生きてきたわけじゃないですか。
人生最後のフリー期間ですよ。毎日が日曜日ですよ。
余命はわからないけど、あらゆるものが衰えていく一方の中、
残りの人生で最も若く充実した最初の5年を、労働に費やすのかと。

ないわー。

だがしかし、年金もない。
氷河期に“悠々自適な老後“など待っていないんですよ。
貧乏暇なし、悲しいですね。

ていうか別にやりたいこととかないしね？
3連休すら持て余してますが、毎日が日曜日になったら何して過ごせばいいんですかね？
そう考えると65歳まで働いていた方がまだ生活感があるかな…なんて思ってしまうんですが

体力、記憶力が落ちていく一方の現在、65まで持つか…？いや60まで持つなら65は誤差か…？
将来のことなんか何もわからんのですわ。
病気になったりしてるかもしれないし？
今65まで働けるか聞かれても困るわ。

思考が堂々めぐりですわ。ああどうしよう！
と3時間ぐらい悩みました。
ええ、3時間くらい。


今までの働きを振り返ってみたら、思い出したんですよ。
そういえばうちの会社2回ほどリストラやってたな。ということに。
ちなみに私が入社する前もやっていたようですよ。常習犯ですね。経営下手ですね。

これが何を意味するかというと、会社の制度として定年が65歳まで伸びたとして、私が65歳まで勤務できる保証など全くないということですよ。
「65歳まで働きます？」などと聞いておきながら、経営が苦しくなるとそのクチでリストラを告げるわけですから。
ならば別に私から切り捨ててしまってもかまわんのだろう？

というわけでこの問題、従業員側からすれば悩む必要などなく65歳一択かなと。
あとは私が辞めるのが早いか、会社が辞めさせるのが早いか、それだけの話でしたね。
実際に65歳まで働くかどうかは後で決めよう。後で後で