台湾パイナップルをゲットしたのでショートケーキにするよ

2ヶ月くらい前でしょうか、台湾パイナップルが話題になっておりました。
なんでも、めちゃくちゃ美味しいらしいですね？
ぜひ食べたいと思い西友をうろついておりましたがなかなか出会えず、
先日、ついに発見できました。

5月のショートケーキはパイナップルで決まり。
というわけで、スポンジ作りから。
黒糖パイナップルもありかなと思ったので、初の黒糖スポンジにしてみました。
先月から引き続き、蜂蜜入り、バター風味液体油での作成ですが
今月は………ああこれはひどいですね。

小麦粉2回ふるいにかけたんですが、お構いなしみたいですね。

大失敗というほどでもないので作って行きます。

デコレーション用の金口間違えました。
まあ我が家で消費する分にはこれでいいんじゃないでしょうか。

台湾パイナップルは、いつも食べているパイナップル（どこ産なのか気にしたこと無かった）と比べてちょっと味わいが違いますね。
私の貧相な語彙力では表現できないですが…複雑な味というか。
これが濃厚というのでしょうか。いままで食べてたパイナップル、結構さっぱりしてたんだなと思いました。
この濃厚な味わいを、さらに濃厚にしたい！

というわけで、残りはもちろんジャムでございます。
パイナップルはゲル化しない事で有名なので、私は遠慮なくペクチンを加えて作ります。

完成品を撮影し忘れたのですが、いい感じに美味しくできました。

とはいえしばらくコールドスリープしていただく予定なのですが、食べる日を楽しみにしております。

アヲハタお肉をおいしくする果実のソース＆お肉やわらかの素

結構前に、アヲハタさんから「お肉をおいしくする果実のソース」という商品が発売されました。
が、これが探せど探せどどこにも売ってなくてですね。
Amazonパントリーでようやく1種のみ入手できました。

そしてついでに購入したのがこちら
味の素　お肉やわらかの素。

なんでも、このパウダーをふりかけるとお肉が柔らかくなるらしいです。
というわけで、196カ国レシピの残りのカツ用豚肉を使って
お肉をやわらかくして果実のソースで食べるだけです。

ところでお肉やわらかの素ってどのくらい柔らかくなるんでしょうね？
まんべんなくふりかけたら比較としてわからないなと思ったので
確認のために、肉の半分にラップをして、半分だけお肉やわらかの素をふりかけてみました。
なお、このお肉やわらかの素は塩味がついているようなので
残り半分は事前に塩を少々振ってます。

しかしやはりプロの配合というべきか
お肉やわらかの素のほうからすごくいい香りがするんですよね。
もはや勝負は決した。というくらいいい香りです。

完成品はこちら。美味しそう。

食べてみたところ、確かに、若干、柔らかい…かも！
これ比較しないと分からないかもしれない。
放置時間は最短の5分にしたので、そのせいもあるのかな。

果実のソースは、りんごジャムに若干塩分が加わった感じです。
それなりに甘いのでお子様は大喜びかも。
普通にサラダにも使えそうです。

どちらの商品も、次は鶏ハムで使ってみたいかな。

インド料理沼への道 ポリヤルシーズニング

いつもお世話になっているS&B食品さんのシーズニングに、インド料理スパイスが登場したんですよ。
そんなの欲しいに決まってるじゃないですか。欲しすぎます。

でも近所のスーパーは言わずもがな、ちょっと遠い西友にすら扱いが無く、
あのイオン東雲にすら売っていなかったので
Amazonパントリーで買いました。
こちら。ポリヤル。

材料はピーマン2個とじゃがいも1個。
じゃがいもはレンチンしてから加えるので、調理時間5分くらいです。
超おてがる！

そして旨い！
ピーマンとクミンって合うのね。
ポリヤルといえばココナツが入っているものが多いですが、このシーズニングはココナツ風味はなく、ひたすらクミンですね。
辛味は無し。
結構クミン風味が強めだし、入手しにくいので
頑張れば自作ジェネリックシーズニングが作れるかもしれない。と、思わなくもない。

チョコ味オールブランが美味しい

前に探していたチョコ味のオールブラン、
イオン東雲で購入出来たわけですが
思った通りの美味しい味で大変気に入っております。

私これ、単品で延々食べていられますね。牛乳なくていけます。
とはいえオールブランなので、万人におすすめはできないのですが
味に関しては畳や干し草からは離れて
ちょっとボソボソしたチョコ味のプリッツくらいには昇格しているので
大ヒット商品になって近所のスーパー…せめて西友で扱われるようになればいいなぁと思って宣伝しておきます。

現状、私の行動範囲では買えないので、初めてAmazonの定期おトク便頼もうかなと思ってますが
この間改めて食べたオリジナル版もだいぶ気に入ってまして
どっち食べればいいかなーという、どうでもいい悩みを抱えております。

ジーンズ、破損する

外出の時に使ういつものジーンズの股下が破損しました。
ググってみたらこれは「デブ穴」と呼ぶらしいという悲しい現実を知ってしまいました。
デブ穴開いたわよ〜

しかも、よりによって
緊急事態宣言で店が色々閉まっている今このタイミングで。
予備のジーンズなんて持ってないわよー。

ステイホームしていれば良い。とは言うものの
食料品の買い出しには行かねばならず
スーパーに履いて行くものが無いという、なかなか切羽詰まった状態かもしれない。
スーツか？会社用スーツ着て行くのか？

これは日常生活を送る上で必要な衣類であり、早急に買い物が必要ですよ。
と、思ったんですけどね
私、ジーンズ売り場はユニクロしか知らず、
そのユニクロ店舗も半分くらい休業してて
さらに本日29日はどうぶつの森コラボの発売日じゃないですか。

もしかして、限られた開店店舗、大混雑では？


………………よし
私はデブ穴を見なかった。
来週、発見するような気がする。

まさかGW初日にこんなブログ書く事になるとは思いませんでしたわよ。

マシな顔になりたい

資格更新のために、証明写真を撮ってきました。

私、証明写真を撮るたびに思い出すことがありまして、
今の会社に入社して間もない頃、理由は思い出せませんが証明写真を会社に持っていき、
それを見た先輩に
「おおー盛ってるね！」
と驚かれたことがあるんですよね。

当時はまだ証明写真に美肌ナントカ機能とか実装されていない時期ですし
特段化粧などもしていなかったので、全く「盛ってる」の心当たりがなく
普通に「えっ？」と驚いてしまいました。

まあね、そりゃ写真撮るとなれば表情も引き締めますし
ましてや証明写真なんて長期間残るものですから
キリッとした顔のひとつもしますよ。

だが待ってほしい。
その程度で「盛っている」と言われるに値するだろうか。
もっとアイライナーを入れ、マスカラをたっぷりつけ、つけまつけて目力アップしてるならまあ「盛りました」と言えますが
目元、なんもメイクしてないですからね。

それで「盛っている」のであれば普段の私はどれだけ酷いんだろう。
証明写真を見ながら一連の出来事を思い出し、今でもヘコんでおります。

その一件から数年後、再び証明写真を撮る必要が生じた時に
ちゃんとした写真屋さんで撮ってもらうと良いよとアドバイスをいただき
意を決して写真屋さんに行ったことがあります。
が、写真屋さんでよく聞くフレーズ「アゴを引いて」を連発されまして
噂によるとあれもコツがあるらしいのですが、当時はそんな事も知らず
顔の位置をあれこれ変えても「アゴ引いて！視線下げて！」と言われまくりまして
言われるがまま顔の位置や視線を調整した結果
喧嘩売っとんのか？
と、思われるくらいアブナイ目つきの攻撃的な証明写真が出来た事があります。

あれは履歴書に貼ったら一発アウトなやつでしたね。
二度と写真屋さんでは撮らない。
と、泣きながら証明写真機に向かいました。

でもあれ、他人からは私がああ見えていたんだろうな…私ヤベー奴じゃないですか。
そう考えると、あの時先輩が「盛っている」と言っていたのも
「いつもと比べて目つきが怪しくないし攻撃性もないしガン飛ばしてないね」をまとめて「盛っている」だったのかもしれない。

私が見ている私の証明写真は、いつもより劣る気でいるんですが
他人が見たら証明写真の方がずっと「盛れて」いるらしいですから
他人がいつも見ている実物の私はどうなのかというと……あー、考えたくないですね。

まともな顔になりたい。
しかし今回話したことってメイクや整形でどうにかなる話には思えないので
何をどうすればマシになるのか分からないですね。

とんかつ用の肉でシチューを作る

196カ国レシピのシチューは水分少なめのものが多いんでしょうか。
このレシピは、私の成果物だけが失敗しているのではなく
サンプル写真からして煮物というより炒めものっぽく見えます。

本日は、マダガスカルのロマザバです。

とんかつ用の豚肉を大きめに切ってトマトで煮た、水分少なめシチューです。
とんかつ用肉を煮込み料理に使うのは初で、
バラ肉とは違い、あっさりした味わいに仕上がってます。
これは水分多いとあっさり感が強くて微妙だったかもしれない。
半分炒めもの状態になっていて、トマト味がしっかり絡むからとんかつ用でも合うのか。
うーん、奥が深い。

まあ私はバラ肉で全然いいんですけどね。