ハナマサのグリーンカレールゥでカレー作るよ

日本にすっかり馴染んだグリーンカレー。レトルト食品ではそこそこ見ますが
ルゥは珍しくないですか？
肉のハナマサ、グリーンカレーのルゥでございます。


私、グリーンカレー大好きなんですよ。
都内の有名店も何店舗か巡ったものです。
……なぜ「何店舗か」程度で辞めてしまったのかというと、私の中で「好きなグリーンカレー」の正解がピンポイント過ぎ、それに対して店舗で提供されるグリーンカレーのバリエーションが豊富だったんですよね。
やけに甘くて草っぽいグリーンカレーを提供する店などがあって、そういう個性を「こういうグリーンカレーもあるのか」と楽しめなかったのが敗因というか。
結局特定店舗のグリーンカレーが好きだっただけというか。
なおその店だいぶ前に閉店してしまい、私の好きなグリーンカレーは幻になってしましました。

で、ハナマサはどうなのよ。どのあたりのグリーンカレーに近いんですか？
と、思ってヒヤヒヤしながら作ってみたのがこちら。

ココナツミルク不要で水と牛乳を使用。
具はなすと鶏肉です。

うん。これは奇をてらわない至って正統派なグリーンカレーですね。普通に美味しい。
メープロイのペーストから作るグリーンカレーに結構近い気がします。
それよりちょっと薄いかな…と思わなくもないけれど、ルゥなので、薄いと思うなら自分で調節すればいいだけなので。
いやぁ、なんだ。ルゥでグリーンカレー作れるんじゃないか。
大量にできるグリーンカレーペーストとか、ココナツミルクとか用意しなくてよくて
水と牛乳だけで、グリーンカレー作れるんじゃないか。

………すごく良くないですか！？！？！？

なお、別に新しい商品というわけではなく、少なくとも5年前からあった模様。
全然気が付かなかったですわ。

どら焼きを買いに行き、どら焼きを買い忘れて帰ってくる話

前々から行きたいなと思っているお菓子屋さん、何軒かあるんですが
今日は特に予定も無いし、ピクミンの苗を探しつつ、行きたいと思っていたお菓子屋さんでどら焼きを買って帰って来るべし！
などと思って元気よく家を飛び出した私でございます。

途中、無印良品に寄ったところ、前から食べてみたかったチョコがけバナナバウムとスペキュロスがありまして、
テンション上がってお買い上げし、満足して電車に乗ったところで
肝心のどら焼きを買い忘れている事に気がつきましてね。

「いつか行きたいな」と思っているお店って、実はそこまで熱量高く無いな…と思った次第。
必死さが足りない。反省すべし。

とはいえどら焼き買うために出てきたので、なんらかお菓子は確保したいなと思い、途中下車して成城石井に行ったんですよ。
そしたら、見たこと無いジャム売ってまして。


え、ジャム！？これ、ジャム！？！？ゼリーじゃなくて？？？
かなり気になったのでお買い上げのうえ、帰宅後即開封してちょっと舐めてみることに。


食べた感想としては……全体的に、ゼリー……ですかね。
おそらくシロップをペクチンで固めたと思われます。
ちょっとゆるめのゼリーくらいの食感。中のフルーツはかなり柔らかく仕上がっております。ゼリーだとこの柔らかさは無いので、確かにジャムではある。

ヨーグルトやパンケーキに。と記載がありました。確かにヨーグルトには適してそう。
映えそうなので人気出そうだなと思いますが、私個人としては求めているジャムの姿とは違うので、今回で満足という感じです。

『科学的に証明されたすごい習慣大百科』でダイエットを……

今読んでる本、『科学的に証明されたすごい習慣大百科』

私、リングリットアドベンチャーが発売されて以降今まで、体調を崩した時と葬式の時以外週2回筋トレをやっているのですが
これが本当に嫌で嫌で仕方ないんですよ。
腰痛と坐骨神経痛に明らかな改善が見られるので渋々続けているものの
答えがわかっているのに問うてしまう。なんでこんな辛い事しなきゃいけないのかと。腰痛のためだけど。

私が今できる対策は”心を無にする”一択なのですが、この本に何か良いこと書いてるといいなと思って手にとってみました。

こちらの本では、カテゴリを仕事、勉強、健康・ダイエット、コミュニケーション、メンタル、生活に分けて、各章20ちょっとくらいの習慣が掲載されています。
ちゃんと、どこの機関がどういう実験をして結果が出たものだ。というエビデンス付き。
まあ偉い大学が研究した結果が後年で覆ることもあるので、とりあえず今のところは科学的に検証されて効果があると言われている習慣、という感じでしょうか。

一応ダイエット部門で気になったものをピックアップすると、
「脳内食事」をすると食欲抑制になる。というものがありましてね。
これ読んだ瞬間「ヤダー！」と叫びましたよ。
脳内食事！虚無！

というか、これってどうなんでしょう？いわゆる飯テロの画像や動画を見ると、食欲が刺激されそうな気がするので、美味しそうなご飯の想像も危険な気がするのですが…
眼の前に美味しそうなご飯が並ぶところは省略するとか、口の中の水分が奪われそうなカロリーメイトをもそもそ食べる場面を想像するとか、
そういう工夫要りますかね？

もうひとつが映画を観る。
なんでも、映画を観たときの心拍数の上昇は、軽い有酸素運動と同じだとか。
つまり映画は運動！

これね、ネットでインド映画にはまって体重が落ちたと公表している人を一人や二人ではなく見たことあるので、人によってはそうなんだろうな。とちょっと納得できるんですよね。
しかし？私はどうですか？『RRR』観て痩せました？3時間も”軽い有酸素運動”してたらしいですよ？なんなら『バーフバリ』はオールナイト上映に出かけて6時間ぶっ続けで観ましたけど

まあこの手の話は、私のポリシーとしては”効果があると信じる事が重要”なので
ちょっとこれから映画観るときは「有酸素運動してる！」と思いながら観るように心がけます。

嫌な筋トレを嫌じゃなくする習慣は無かった……無念無想、無念無想。

ベイガンバルタを作って食べるよ

本日作るのは焼きなすのカレー、ベイガンバルタです。
この料理、インドでかなりメジャーらしくて、
日本の国土の約8,7倍と言われ、ヨーロッパがすっぽり入るインド。
気温も民族も違うから文化が違って当然、と言われるインドにおいて
この料理を表す言葉が、北はカシミールから南はタミルまで存在しているところを見ると
本当にまんべんなく食べられている料理らしいです。
人気あるのね。

というわけでベイガンバルタ。
なすを黒くなるまで焼いて皮を剥き、
焼きなすを叩いてミンチ状にしたものを、トマト、スパイスで炒めたカレーです。



カレー味の焼きなす、美味しいに決まってます。
口にいれるととろりととろける食感のカレー、美味しいに決まってます。
つまり美味い。
これは流行るのもわかる。

なお、使うなすの量が結構多いので、焼きなすを作る時が一番大変かも。
今回はパンを焼くついでにオーブンでなすを焼きました。
フライパンで調理する時間は短いけど、焼きなすがちょっと面倒なのがネックですかねー。
でも一度作ると、私の中の「この料理は大変」値が下がるので、今度また作ろうかと思います。

エスビー食品 2026年福袋「親愛♡福袋」

今年もやってまいりました福袋シーズン。先発はエスビー食品さんです。
毎年2種類発売されるのですが、今年は迷った迷った。
「ファンが選ぶ！夢の福袋2026」アンケートで商品が決定した「ファン愛♥福袋」と、エスビー社員の熱量高め・偏愛商品を集めた「親愛♡福袋」の2種。
いわばどちらの愛を選ぶのか？ですよ。悩む。

迷いに迷って「親愛♡福袋」を選びました。
事前に紹介されていた一部商品が良かったのと、「親愛♡福袋」のほうが愛が重そうな感じがしたので。

入っていた商品はこちら。



噂の名店 mandara　バターチキン
噂の名店　大阪スパイスキーマカレー
ディナーカレー エクストラビーフ 中辛
純喫茶のスパゲッティソース　名物ナポリタン
まぜるだけのスパゲッティソース　ご当地の味　有明海苔　あごだし仕立て
ドライキーマカレー
S&B CRAFT STYLE　ケララカレー
濃いシチュー クリーム
町中華　スタミナ豚キャベツ
菜館 参鶏湯の素
ホンコン焼きそば
マジックソルト オリジナル 80g
FAUCHONシーズニング　フレンチローストチキン
にんにくゼロのおかずラー油
四川風ラー油
李錦記　麻辣醤
燻製あらびきブラックペッパー
梅肉
黒ごましお
フレッシュハーブティー　レモングラス＆ミント（350ml.ペットボトル）

そして社員の推しコメント付き。


ほーら愛が重い。

おまけのノベルティは少し見えにくいですが、しょうが柄のてぬぐい。
これが可愛いんですよ。色合いも明るいし。


商品は、わりと早めに消費できそうなラインナップが多めですが
一方で、梅肉とかごま塩はあまり使わないので、どうしようかしら？という感じです。
こういう、普段買わない商品が入っているのも醍醐味ですね〜

今日もネットニュースに踊らされるアラフォーがいるらしい

唐辛子をよく食べる人ほど太っている！最新研究がイメージと逆の報告
アメリカで行われた大規模調査（NHANES）のデータを用いた研究によると、唐辛子をよく食べる人はむしろ肥満傾向を持っていた！

https://nazology.kusuguru.co.jp/archives/151892

ウボァーーーーーーー！！！！

…と、思いましたが科学の話ではなく統計の話らしく
よくよく読んだら
唐辛子をたくさん食べている人が太っている傾向がある。
それは唐辛子が多く含まれている料理は高カロリー・高脂肪なものが多いからだ！
という話になっているようです。

まったくもう、釣りタイトルでPV稼げれば良いと思ってるでしょ！

とはいえ、市販の「激辛」商品は、非激辛よりも脂が多いかもしれない。というのは忘れないでおきたいところかもしれません。
そう考えると、一般料理を辛くしている中本の旨辛レシピはやはり優秀なのでは…？
あとは自分で辛さを調整できる系の食品とか。

カプサイシンのダイエット効果については否定されたわけではないらしく
少し古い記事ですが、味の素が辛くない唐辛子の肥満効果を研究したものを見つけました。
https://www.carenet.com/news/10678

なんと安静時の消費カロリーが50kcal増えるとか。
50は凄くないですか！？
というわけで、後継商品のカプシEX、ちょっと一袋お買い上げしてしまいましたよ。

都合の良い記事は手放しで信じていくスタイル。

久々にプレッツェルが食べたくなったので

今の時期、東京にはクリスマスマーケットが登場しております。
それを紹介するWeb記事にね、美味しそうなプレッツェルの写真がついてたんですよ。
あら買いに行こう、と思っていたのですが、なんと入場が有料らしいんですよ。
いかん、一人で行ってパン1個だけ買って帰ってくるタイプのイベントではない。

ならばプレッツェルだけ買いに行けば解決よね。
というわけで、プレッツェルを買いに行ってきました。
1個450円くらい…確かクリスマスマーケットでもそんな価格だったような。最近パンもすっかり高くなったわねぇ………
と、思っていたのですが

思った3倍くらいデカいのが売られてました。

このサイズなら450円するわ。

私の記憶の中のプレッツェルって片手サイズで、せいぜい肉まんくらいの大きさなんですけど。
この大きさをどう表現すればよいか迷った結果、メジャーと共に写真を撮る事になりました。
およそ15㎝。
えっ、最近のプレッツェルってデカいの？それとも、本場のプレッツェルがデカいの？
そう思ってググってみたら
「ドイツのプレッツェルはそんなに大きくないです」
と書かれているブログを発見。
私が買ったプレッツェルがたまたま大きかった…？と思ったら、その下に
「20㎝くらい」
と書かれてました。
そんなに大きくない、とは！

まあ私に一番なじみがあるのってパンのプレッツェルじゃなくて、お菓子のプレッツェルだからなぁ。特にチョコかかったやつ。
お菓子のプレッツェルはのきなみサイズが小さいので、そっちのイメージに引っ張られているだけだと思います。うん。
プレッツェルのお菓子美味しいよね…と思ってさらに調べていくと
「プレッツェルのお菓子として、日本ではプリッツが有名」
って書いてあるんですよ。
プリッツってプレッツェルだったんですか！？
プレッツェルって、あの独特の形と、人類大好きアルカリ煮込みがアイデンティティなのでは？という気がしますが
その両方を失ったプリッツがプレッツェル…
相変わらず料理の分類は難しいですね。

ちなみに今回買ってきたプレッツェルは、記憶の中のものよりフカフカしており、塩気は少し控えめのように感じ、とても食べやすかったです。