焼いたじゃがいもは美味しい

196カ国レシピでザワークラウトを使う料理は2つあります。
ザワークラウトの本場といえばドイツのイメージですが
今回は、ザワークラウト＆ソーセージで非ドイツの料理となっております。
チェコのブランボラーク

じゃがいもをすりおろして、小麦粉卵を加えてパンケーキ状にして焼くんですが
こうやって焼いたじゃがいもって、カリカリして美味しいんですよね。
ヤバい食べ物ですよこれは。

ザワークラウトなんてヘルシーなもの挟んでないで
トマトとチーズとベーコン挟んでジャンクにして食べたい！
………いえいえ、ザワークラウトも大変美味しゅうございますよ。
ソーセージの油っぽさをさっぱりしてくれるナイスな酸味、
マスタードが欲しくなったので勝手に添えて食べましたが大変美味しい。
ちょっとすりおろすのが手間ですが、また作りたいですね。