見た目も鮮やかなサラダ「シャカロ」

赤・青・黄色が揃っていると彩りがじつに鮮やかなものです。
青？青はまあまあ緑色みたいなものだし
野菜のこと「青菜」って言ったり緑色のLEDライトのことを「青信号」って言ったりするアレですね。
というわけで、赤・緑・黄色の3色がじつに鮮やかなタジキスタンのサラダ「シャカロ」です。


これも塩とほんの少しのレモンだけなんですがめちゃくちゃ美味しい。
ドレッシングなんて要らなかったんだ…
まあ美味しさの理由は、生のまま食べても気持ち悪くならない甘いたまねぎのおかげかもしれません。

これほんとお手軽で野菜たくさん食べられていいね。