冬瓜が美味しかった話

地元と東京では売っている野菜が若干違うので
まだ食べた事がない野菜が結構あります。
時期的なものも関係あるのかも。私が子供の頃はズッキーニとか売られて無かったし。

冬瓜もそんな野菜のひとつ。
「きょうの料理」で多少お見かけした事しかない。
いつか食べようと思ってすっかり忘れていた野菜、冬瓜。

ベターホームで食べてきました。

冬瓜自体に味が無いので、甘くもしょっぱくもなるようです。
今月は杏酒で煮込んでゼリーにしたのですが
めちゃくちゃ美味しい。
これもうリンゴ、いや梨？
シャクシャク感のあるリンゴですよ。
冬瓜、いいな。


今月のメニューは餃子でした。
包まなくても肉汁が溢れないモロヘイヤの餃子。
モロヘイヤもあまり食べない野菜だなぁ、食べた事はあるけど。
野菜たっぷりなのに青臭さや水っぽさが無くて美味しかったので
材料が揃えば家でもチャレンジしてみたいです。

なお、その後スーパーを探してみましたが冬瓜もモロヘイヤも売っておらず…
いつかの機会に西友で探すしかない。