一人でりんご3kgを使い切る 後編

いよいよ最後のりんご。日持ちするので助かってますけど本当はもっと早く食べたほうがいいよね。

ということで
懐かしのアップルパイ 0.5個
給食のアップルパイを目指したんですが、あれ、揚げ物だったんだな…
焼いて作れるかと思ったんですが
ちょっと違う物体になってしまったので写真なし。

アップルシナモンパン　1個

形が完全に食パンなんですが生地は甘めでバターたっぷりなので
ケーキのようなパンになってます。
もう少し内部に渦巻きが入る予定だったのですが、うまくいかず。
でもおいしい。

りんごムースケーキ　1個

少し頑張って立派なものを作ってみようじゃないか。
ということで、リンゴムースのケーキ。
見た目は非常に残念ですが思いの外しっかりりんごの味がして美味しい。

りんごシロップ 0.5個
りんご切って氷砂糖を入れるだけ。
出来上がりは後日。


ジャムは結局作りませんでした。
というのも、どうやら煮崩れしにくいりんごらしく、
加熱してもジャムみたいにとろみが付きにくい様子だったので。

すりおろせばジャムのような運用は可能なんでしょうけれど、
消費すべきジャムはほかにもたくさん、それはもうたくさんあるからね！


よそ様のご家庭ではあると噂の
「たくさん〇〇をもらっちゃって～」
というエピソードを疑似体験できる大量買い、
楽しすぎます。
こういう機会でもないと果物食べませんし、また何かでチャレンジしたいですね。

チーズ入りパスタを食べる

カルディで見つけて思わず買ってしまったのですが
チーズが入ったパスタがあるとは！

味っ子に出てきたイワシのすり身入りマカロニに並ぶドリームですよこれは。

1円玉くらいのドーナツ状になっているパスタ。
茹でても中身が出てこない、しっかりした設計になっております。
15分ほど茹でて完成


ソースをかけたパスタより、味がわかるかと思ってサラダ形式でいただきます。

うーん、確かに中に何か入ってるけど
あんまりチーズ感は無いかな。
クセのない柔らかな物体。
クセが無いのでいろいろな用途に使えるとも言えますが。
ゴーダみたいなチーズを期待するとちょっと違う気がします。

何かいい使い方があれば…

レンタルお食事食べる人について思う

先日ネットで、レンタルでとあるお食事を食べる人、というサービスを見かけました。
なんでそれが気になったかと言うと、
一人で食べることが辛い食べ物として挙がっているところを見たことがなく、
私もよく一人で食べてるものだったからなんですよね。

いやでもレンタル食事同行の発端だと思われる二郎食べる人も、独自文化を構築している二郎だから納得感あったけど
「レンタルラーメン食べる人」だったら
「ラーメン、一人で食べられないんですか！？」と高菜コピペばりに驚いたと思う。


ならば私も有り余るぼっち飯タイムを利用してレンタルご飯食べる人に…！
とか、考えたりしたんですけど
レンタルされる側がたとえ男性だとしても、
マルチや宗教に勧誘されたり、不愉快な目に遭ったり、無断ドタキャンされたりすることは避けられないと思うので
3秒くらいで挫けました。無理無理。
ご飯を食べているときは静かで満たされてないとってやつ。


それでも、長年のぼっち歴からこれは欲しい、と思ってるレンタルがあります。
レンタルポケモンカフェ行く人。
レンタルカービィカフェ行く人。

年も年だしさすがに一人では…いや多分レンタルの人がいても辛いなぁ。
ピカチュウオムライス食べたいアラフォーだった…。

どうでもいいアカデミー賞雑感の話

祝日も久しぶりな気がするし、浅草に行こうかな。と脳内で考えていたら
会社の人が
「（コロナウィルスが蔓延しているのに）休みの日に浅草とか行く人、ヤバイよね～」
と話しておりました。

思考が読まれている…恐ろしい！

まあでも、先週の通勤時だけで咳エチケットガン無視おじさんが満員電車でずっと咳してて、よりによって隣だったり、駅のホームですれ違う直前にくしゃみされたりしたので
在宅勤務でもない限り時間の問題なのでは、という気がしています。


そんなわけで、先日のアカデミー賞の話でも。

アカデミー賞がアメコミ作品を嫌うのを知っていたので
万が一今年のホアキンが主演男優賞取れなかったらどうしよう。（逮捕騒動もあったし）
去年のROMAが個人的にイマイチだったのもあるし、ホアキンが主演男優賞を逃したらもうアカデミー賞なんか知らない！
くらいの気持ちで見てたんですが
無事というか、安心というか、よかったよかった。
（まあそこまでアカデミー賞に思い入れがあるわけでもないんですけどね。）


ホアキン・フェニックスは過去「グラディエーター」で助演男優賞にノミネートされており…という解説を見て
グラディエーターにホアキン出てた？と見返してみたら
コンモドゥス役だったのですね。
待って待って、コンモドゥス、かなり若かったはずでは？

え？「グラディエーター」は
もう20年前の映画ですって……！？

と、年を…年を取ったわ……
まあリアルタイムで鑑賞した映画では無かったけど（言い訳）


そしてなんと、作品賞に韓国映画の「パラサイト　半地下の家族」が。
完全非英語映画の作品賞受賞は史上初。
監督賞でアジア系はアン・リー監督について2人目。
パルムドールと作品賞の両方を制したのは65年ぶりの快挙と
参考：https://news.yahoo.co.jp/byline/saitohiroaki/20200208-00162237/


「冬のソナタ」でブームが来た時は、去年のタピオカブームと同じで猛烈な波をひたすら敬遠して
それからずっと離れっぱなしですが
いよいよ見る時が来たか…。という感じです。
実は去年の「工作 黒金星」もかなり面白そうではあった。

ただ、改めてアカデミー作品賞を見直してみると
やっぱり私とあまり趣味合わない感じがするんですよね。
今後は映画館も混むのだろうし、まずはネトフリの「オクジャ」から見ますかね（今日見れなかった）

なんちゃってたくわんを作る

調子に乗って大根1本を購入してしまいました。
サイズが結構大きい。
大根オンリーおでんとか作って常備菜にしておく予定ですが
それでも鮮度のあるうちに消費するのが結構難しい感じなので
なます再び、そしてたくわんを作って保存しておきます。


突然ですが、私黄色いたくわんが大好きです。
大根を漬けてしばらく置いておくと自然と黄色くなるようですが
私が好きなのは、着色料バリバリの、嘘みたいな黄色の、甘い、
あのたくわんなんですよ。

ところでレシピをググるついでに見つけたおしえてgooの回答を見てみましょう。

人間本来の生理として間違っているそうです。
うるせぇ！ うまい！！！！（ドン！）

この手の話を私にさせるとうるさいんですけど、
人工より天然のほうが良いというお考えをお持ちなのは個人の自由ですが、
添加物が入ったほうがおいしいと言っただけで「人間としておかしい」とまで言われる筋合いはないですよ。
ステビアを人工甘味料と言っている人には特に。

というわけで、私は着色料たっぷりの黄色いたくわんを作るぞ！
せっかくだから黄色4号を使って着色してやろうかと思ったけど、
栗きんとんを作った時のくちなしが余ってるのでくちなしを使います。

まずは大根に塩をもみこみ、冷蔵庫で一晩保存

白いとピントが合いにくいのよ…

その後調味液という名の砂糖水に大根を浸して保存。

調味液が少なかったのでうっすら色がつく程度になりましたが
瓶詰めのたくわんはあまり見ないのでなんだかキレイに見えます。

早速食べてみましたが、これは美味しい！
人間として誤った味！おいしいいい！！
工程としてはこれだけで、非加熱で食べられて日持ちもするんだからコスパ良すぎですよね。

ポテサラに入れちゃう。

美味しいけど、たくわんが見えなくなってしまいました。
端にたくわんを散らして入っているぞアピールをしてみましたが
やはりもっと毒々しい黄色にする必要がありますね。

私はスポンジケーキが焼けない

スポンジケーキがあまりにも焼けない事に絶望し
ついカッとなって料理教室に申し込んできました。

母は料理が下手で、そもそも料理嫌いと公言しており
お菓子なんか全然作らない人なんですが
それでも、姉の誕生日にはケーキ焼いてました。
普段は全然ケーキを作らないし、料理が嫌いなのにちゃんと作れる。
一方私は一体どれだけできないのか。
せめてまともなケーキを焼けるようになりたい。
でも膨らまん！


ということで、今月のベターホームは苺ショートケーキです。

スポンジケーキに限らずお菓子作成でなぜ失敗したのか？というポイントをググると
・混ぜ足りない
・混ぜすぎ
の両方がセットで出てきて、
では私は混ぜ足りなくて失敗したのか混ぜ過ぎて失敗したのか、どっちなんだ？ということが非常に多いんですよね。
今日は先生に、正解ゾーンそ教えてもらうぞ！

と、意気込んででかけたのですが
今日は若者が参加されてまして
普段、おじさんおばさんが多いから、先生も若者につきっきりで
私は放置されてました。

まあ仕方ない。

でもなんとかできましたぞ。ケーキ


シフォンケーキのように大きく膨らむものではなさそうで
最初の泡立てが肝心のような
そんな気がする。

というか、教室だとできるんだ。
私でも。
あとは家で作って、ちゃんとできればOKなんですけど
2月はチョコ食べないといけない月ですから
来月試しますかね。

私もホットサンドメーカーが欲しい

私、ホットサンド大好きなんです。
とろけるチーズ、ジューシーベーコン、この2つからあふれだす油。
そこに加わる酸味と水分の源トマト。
カリカリのパンもあいまって、何枚でも食べられる美味しさ！！

…という危険性のため、ホットサンドメーカーを買ってはならないと戒めておりました。
日々ホットサンドメーカーを眺めてよだれを垂らしてはぐっと我慢してたんですけど

別にパンじゃなくても、ご飯を焼いてもいいという用途や
天丼を焼くと美味しいなんていう話を見てしまいまして。
さらにそれを見て、
これ、ピザが焼けるのでは！？
と思いついたので、観念して買ってしまいました。

正確にはピザというかカルツォーネですね。
ピザ生地を作って、具を入れて
包んで焼く。

カルツォーネのようなパニーニーのような物体が出来上がりました。

ヤバイ。
うおおおおヤバイ。

せっかく買ったことだし、コンビーフさんが作ってた焼きあんまんも作るよ。

表面カリカリでうまい！

そうか市販のものをそのまま焼くのもありなのか。
ということは、
あれが作れるかもしれない。
「焼きたて!! ジャぱん」でシャチホコが作っていたパニーニ焼きそばパン！

焼きそばが多かったので盛大にはみ出た。

圧縮されることで薄く、焼くことでカリカリになったパン生地がクリスピーな生地となって焼きそばを包んでいる！
う、美味いぞ！！（CV子安武人）

焼き天丼も作りたかったのですが、こういう時に限って近所のスーパーで天丼が作られていなくてできませんでした…
あまりに遭遇できなければ「てんや」に行こう。

これはヤバイ物を買ってしまいました。
お前本当に痩せる気があるのか。
そう自問自答する毎日ですが
そもそも私は食べたいから（ある程度は）痩せようとしているのであって、
最終目的は美味しく食べる事なのであるからして
そのために食を我慢するのは本末転倒であり
100日後に死ぬかもしれないし
脳みそがだいぶとろけるチーズになってきて
もうよくわからないけど

美味しくて幸せ！
幸せになれてよかった！