アルージーラを作って食べるよ

5月のじゃがいも料理は材料もお手軽で「いつでも作れる」という安心感で過ごしていたら
あっという間に5月が過ぎ去っていきました。おお日が経つのが早い早い…

というわけで今月のじゃがいも料理、
アルージーラ、じゃがいものクミン炒めです。


クミンと言えば思い出しますわ…
今から10年くらい前、毎日小さじ1杯のクミンを食べると代謝UP！
という、いかにも私が騙されそうな健康ネタがありましてね
クミン大袋を買い、毎日コツコツ小さじ1杯食べておりました。
ヨーグルトに入れると良いとかなんとか。

……結果ですか？
こういうのは1周回って、騙される事でエンタメとして楽しむ。みたいな。

クミンって日本ではあまり使われないものの、世界ではかなりメジャーなスパイスでしてインドをはじめ中南米・中東・アフリカ・ヨーロッパの一部で結構出番が多いので
クミンを食べたら太らないなら世界に肥満は居ないのですよ！
ソースは、私ぃ！

なおその時、大き目サイズのクミン（粉）を買ったものの消費に困った記憶は無く
何を作るにしても使い勝手の良いスパイスなので
「スパイス料理にチャレンジしてみようかな」と思った時に真っ先におすすめしたいですね。クミン。

まさに今月作ったアルージーラがそうなんですが
野菜炒めが一気にインドとか中東あたりの雰囲気になります。