水没カレーが出来上がる

料理とは、塩分と水分の調節と心得たり。

……まあ塩分入らないお菓子とかもあるけどね。
何を突然言い出しているのかというと
今日の196カ国料理ね、

水没しましたわ。

カレーです。
スープではありません。
カレーなんです。
モルディブのマスリハ、カツオのフィッシュカレーです。

フィッシュカレーって難しそうな印象がありましたが、事前に炒めたりしなくていいので肉カレーより短時間でできますね。
基本的にココナツミルクを入れてスパイスと塩を入れて煮るだけなのでめちゃくちゃ簡単。
そして味は、味は美味しいですよ。

個人的にはここまで水没しているカレー、おじやと化しているカレーも好きだったりするんですよね。
これはまた作りたいレシピですね。