助けてフォームローラー先輩

坐骨神経痛が痛いんですよ……
痛みがワンランクアップしたんじゃないかと思うくらいに。

整骨院の文字が頭をかすめますが、まだ、まだ行く段階ではないだろ。
もう少し辛くなってから行かないと、もっと悪化した時の救いが無くなっちゃうから…

なんとかなりませんか？とChatGPTに相談してみたところ
「筋肉をつけるのが良いです」
という回答をいただきましてね。

まったくChatGPTときたら二言目には筋肉、筋肉と。
このままAIを利用し続けたら、筋肉で全てを解決できると思い込むようになりかねない。
嫌だ！脳筋にはなりたくない！
なんか…なんかもっとあるだろう、筋肉以外の……楽な改善方法が！

そう思いながらYoutubeで「坐骨神経痛が楽になった体操」を数本眺めて過ごしていたところ
フォームローラーが効く。
という話題を目にしまして。
東京ポイントを楽天にぶちこみフォームローラーをお買い上げしました。
ありがとう百合子！


やっぱりね、毎日コツコツ筋肉なんてつけてられないわけですよ。
もっとテクニカルに横着しなければなりません。

なんでも、このデカい筒に痛いところを乗せてコロコロするだけでいいらしいです。
即座に中山式快癒器を思い出してしまうあたりアラフォーの面目躍如というか…
名前と素材が変わっても年を取ってやることは一緒なんだなぁって……
江戸時代にもきっとあったんだろうな。青竹とかで作ったフォームローラー。

……なお

フォームローラーが届くまでに、痛みはすっかり引きましてね。
あの時の痛みは一体何だったのか。
まあでもせっかく買ったし転がりはするんですが
痛みが無い状態で転がり始めると、効果があるのか症状が出ないだけなのかが分からないので
難しいですね。
多分効果があるんだと思います。

私もポンチキが食べたい

皆様、覚えておりますでしょうか。世の中に「脂の木曜日」と呼ばれる素晴らしい脂っぽいイベントがあることを。
そこでは揚げドーナツのポンチキが消費されるらしいじゃないですか。
しかし今年の脂の木曜日、ポンチキ売り場まで行けなかった私。
なんと本日、六本木で、ポンチキが売られるとの情報を得たので行ってまいりました。

六本木ポーランドフェスティバル。

11時から開始と聞いていたのですが数分前には既に始まっていたようでした。
ポンチキは大人気なのか凄い行列作ってまして、私もウキウキしながら並んだんですが
トラブルによりキッチンカーが来ず、現地でポンチキを作れないからポンチキ無いかも。とのアナウンスが！


そ、そんなぁ…

私もショックですが、今日のために大量に仕込んだであろう素材が全部ダメになったそうなので、お店の人のほうが数倍ショックですよね。
というわけで、その他売られていた商品をいくつか買うために、そのまま並んでおりました。
そしたらですね、お店で作って来たのであろうポンチキが少しずつ出てきまして
なんと、無事GETできました。

なお私の前に並んでいた人、これらの説明を聞いたうえで「ポンチキ5個ください」と言ってて、ほんっと他人のこと考えない人って居るよね。と、一人怒っておりました。

というわけで、ポンチキ、クッキーのピエルニキ、ハーブティーとオイルサーディンをお買い上げ。


本当はポーランドトートバッグを買うほうが喜ばれたと思うのですが
私、ポンチキに釣られてやってきただけのポーランドド素人ですから。首都とキュリー夫人しか知らないですよ。

なので、帰宅後調べてみたところ
なんとヨーロッパで流通しているポルチーニ茸の90％がポーランド産だとか？？
ポーランドって素晴らしい国ですね……（チョロい）


ポンチキは生地の表面が想像していたよりクリスピーな手応えがありました。
揚げたては外側サックリしてそう。
生地は甘さがほぼ無く、パンに近い印象です。
よく似たものをどこかで食べた事がある気がするのですが、昔どこかのドーナツ屋さんで売られてましたかね？
ちょっと記憶が…

本物のポンチキ、とても美味しくいただけました。
いつかまた買いたい。

揚げ肉まんを食べるよ 新橋１５０

新橋駅の目の前に、いつの間にか肉まん屋さんができていたようです。
新橋１５０。
そこのお店のメニューに、揚げ豚まんがあるんですよ。

揚げ！

思えばなぜ今まで肉まんを揚げようと思わなかったのか。揚げもの好きとしては失格ではないのか。でも肉だねが入って小麦粉に包まれて揚げたものってそれはもうピロシキであって肉まんではないのでは…？

などとくだらない事を考えつつ、買ってきました。




豚まん280円
揚げ豚まん380円
です。

半分に割ってみると、中身はお肉がたっぷり。
280円は結構お得感あります。


食べてみると、かすかに酸味があるような気が…？
あんたっぷりでジューシーな肉まんでした。

そして私の大注目、揚げですよ。
見る限り、蒸してから素揚げしていると思われます。
ナイフを入れるとザクザクと音がする程度には結構しっかり揚がっております。

で、食べてみたのですが

……なるほど。

なるほど、揚げ肉まんが一般化しない理由がちょっとわかった気がする。

皮がもっちりしているので、揚げると思ったより生地ががっちりしてくる。
あえていうならちょっと固め。
肉まんの場合、さらに頭のヒダ部分、生地が重なる部分があるので
結構ぎゅっと詰まって、揚げられた事で外側の硬度も上がるし、食べ応えが生じますね。

作る側目線だと、蒸して作る肉まんは水分が多めだから
油で揚げると油跳ねが激しそうだな…とも思うので
あまり作りたくない商品なのかもしれません。
それゆえに新橋１５０で揚げ肉まんを食べられるのは貴重な機会でしょうか。

ブルダック 激辛カレーを食べるよ

カルディに行ったらブルダックのカレーが売っていたので、買ってきました。
ブルダックと言えば、激辛即席めんのブランドだったはず。
そのブルダックが、カレーを！？
これは食べるしかないでしょう。

そういえば韓国産のカレーは初めてじゃないか。
…と、思っていたら
ブルダックカレーは日本限定らしいです。
韓国カレーちょっと食べてみたかったので複雑な心境。

中辛と激辛の2種類発売されているようでしたが、私は激辛しか見つけられませんでした。


中身は、わりと粘度高めのルゥ。
特に赤色が凄いとか、唐辛子の臭いが凄いということはなく、至って普通のカレーのように見え、香りも若干フルーティーさのある良い香りがします。

味もジャパニーズカレーの定番のような味わいで
舌先にピリピリとした辛味を感じますが、ルゥ自体に程よい甘みがあり
そこまで辛くな…………………

と、思っていたら猛烈に追い上げてきた辛味。
舌の中からやってくるような辛味の突き上げが…！おお辛い、辛い！
喉まで辛い。
これは激辛ですわ。
ブルダックはやっぱり辛かった。

私はこれ食べてて、猛烈にチーズを加えたくなりましたね。
辛味もまろやかになるしとても合う気がします。
が、わざわざ激辛を選んで食べているのだからまろやかなんてとんでもない。それは中辛を買った時に試したいですわね。

小豆で作るフレホール・コラード

先日、ひよこ豆を甘くしたスイーツ”フレホール・コラード”を作りました。
オレンジページのレシピはアイス・マーマレードジャムも添えられて豪華なスイーツに変化しておりましたが
本来であれば黒いんげん豆で作る料理で、本場の実物とかなり見た目が違うんですよ。

伝統料理ならば、本来の姿で作るのが礼儀なのでは？
と、思うわけですが
黒いんげん豆入手しにくいし、小豆で作ったら美味しそうだなと思ってしまったので
今回は小豆で作ります。ペルーごめんなさい。

改めて、フレホール・コラードとは。
ペルー版のあんこ。
ペーストとして運用するらしく、パンにつけて食べる事もあるようです。
アレンジでマントウに包まれたものもあるようです。完全にあんまんです。

作り方は、茹でた豆にスパイス・砂糖とエバミルクを加えて潰し
白ごまをふりかけて出来上がり。

今回は、エバミルクの代わりに練乳を入れ、代わりに砂糖を減らして作ってます。

茶色い。

以前作ったものと色合いもまるで違うのですが、”Frijol Colado”でググると出てくるのはこちらです。
ひよこ豆版はむしろどうしてああなったんでしょう。映え？映えのせいですか？

なお、味は完璧にあんこ。
小豆で作ると言い訳できないくらいにあんこです。

ひよこ豆版もなかなかあんこだった事を考えると、黒いんげん豆版も結構なあんこなんだろうなと思われます。
海外にもあるんだ、あんこ…。

いつか黒いんげん豆を入手したら、そのときはまた作ってみたいですね。

アイスモア ミントアイスバーを食べたよ

今週ファミマから発売されたチョコミントアイスの新商品
アイスモア　ミントアイスバーでございます。

マシュマロみたいな食感らしいですよ。
アイスなのに？
一体どういうことなんだ…


外側はクランチが入ったチョココーティングでサクサク・カリカリしております。
中身はミントアイスのみ。
かじってみると、もちっとした食感じゃないですか。あら不思議。
噛んだ時の感覚はたしかにふわっともちっとなんですが、中身はむしろ詰まって感じるのが不思議でした。
むしろ空気入ってないのか？というくらいみっちりしてたかも。

オバサン、昔に流行ったトルコアイスを思い出しましたよ。
流行ったのもう20年くらい前なんですって…おおう、流れが早い早い。

なおミントの強さもしっかりしております。

おそらく一番の売りは1本あたり194kcal、脂質9.9gと
チョコでコーティングされたアイスにしてはカロリーも脂質も控えめ。
そのわりに、もっちり、ふんわり食感なのでラクトアイスとは思えない濃厚さを感じられるところじゃないでしょうか。
なんというか、満足感のコスパが高いです。

これからチョコミントの季節なのでおかわりしにくいのが残念なところですかね。

今年の柏餅を買いに行ってきた

柏餅の季節がやってまいりました。
今年買ってきた柏餅は、鶴屋吉信さん、こしあん＆つぶあんでございます。


鶴屋吉信さんの柏餅は珍しいことに道明寺タイプなんですよ。


まるで桜餅のよう、でもしっかり柏の葉の香りが感じられるんですよ。これ新感覚ですね。
道明寺でもいいんだ、柏餅って。

一応、つぶあんとこしあんの2種類買ってきたのですが、つぶあんの粒がそんなに主張していないのと、道明寺もつぶつぶしているので
あまり差異は無かったような、美味しくて考える前に完食してしまったような。
一般的な柏餅よりも水分が多めなのもあり、飲むように食べてしまいましたね。

久々に道明寺を食べて分かりましたが
餅タイプよりもお腹にたまらないのでするっと行けてしまいますね。
危険…！美味いから余計に…！！