ひたすらひとりで生きていく

海外の魚料理って、魚が輪切りなこと多いですよね。 日本ではなぜあの形で売られていないのか？と、3秒くらい考えたのですが 刺身にするタイプの切り方じゃないという事で私の中では回答が出ました。 当たっているのかどうかは知らない。 そんなわけで、日本で海外レシピの魚料理を作ると、どうし...

今、東京駅に赤福が来ているらしい。 えらい行列を作っているらしい。 赤福だけなら催事でも時々出会えるのですが、どら焼きが、来ているらしくて。 参戦してきました。赤福獲得祭りに。 10時頃到着して、階段の下まで伸びるくらいの大行列を成していましたが 東京駅で商品を裁ける手練の店員さ...

スーパーで山のように安売りされていたので買ってきました。 ベトナムの食べるラー油、サテトムです。 数年前にテレビで話題になったらしい。 食べるラー油、とは言うものの、桃ラーおよびその派生商品のようにサクサク・カリカリといった食感のアクセントは無く テクスチャ的には油分多めの豆板醤...

3月のじゃがいも料理はドーサです。 ドーサはインドの薄焼きクレープ。 南インド料理店を紹介する写真によく映っている あの筒状だったり円錐状だったりする、やたらデカい、どうやって食べるのこれ？と思うアレでございます。 アレをご家庭で作れるんですか？ と思ったのですが、ご家庭用のドー...

年に2回、おはぎを食べる日がやってまいりました。 さて今回はどこのおはぎを食べようかな〜…とほくそ笑んでいたのですが なんか？おはぎの発売、昨日で終わりです。っていうところがちらほらあり どうやら出遅れてしまったようです… 確かに、確かに春分の日は昨日だった。 でも彼岸というのは...

今年は映画を20本観ると言ったな。あれは嘘だ。 今年20本目の映画、『プロジェクト・ヘイル・メアリー』を観てきました。 「映画を見る前に原作読んどけ」と呪文のようにつぶやかれており、個人的には「そこまでネタバレ禁止を推さなくてもいいんじゃないかな」と思っていたのですが 映画の広告...

先日買ってきた食物繊維豊富味噌で味噌汁を作りますよ。 食物繊維豊富味噌は100gあたり食物繊維9gで一般的な味噌の倍！食物繊維が含まれているとのこと。 ……まあ1食で味噌100g食べる事はまず無いんだけど。 味噌汁の場合1杯あたり1.5g程度しか使わないのだから味噌汁1杯当たりの...