2026年2月28日土曜日

鹿児島展に行ってきた話

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今年も鹿児島展の季節がやってまいりました。 鹿児島展が来ると「春が来た」と思うようにしております。 これは、毎年なんだかんだ言って彼岸まで寒いので無理やり春を主張しているだけなのですが、今年はちょっと暖かいので本当に春っぽい気候です。 これは、さつまいも乱獲日和！ というわけで、...
2026年2月27日金曜日

アチャールを作るよ

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時々、漬物を漬けたくなるんですよね。 しかし塩分が気になるお年頃、そこまで塩分が強くない漬物は何かないかと模索する日々です。 そうなると、酢、いわゆるピクルス。もしくは唐辛子になるわけですが。 というわけで本日はネパールの大根の漬物 ムラコアチャールを作りますよ。 拍子切りにした...
2026年2月26日木曜日

幸せの青いチョコミントを食べるよ

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ただいまローソンで「しあわせを呼ぶ青いフェア」なるものが開催されておりまして https://www.lawson.co.jp/lab/tsuushin/art/1518706_4659.html その中にあるんですよ、チョコミントが！ この時期に、チョコミントが！ というわけで...
2026年2月24日火曜日

オートミールでウプマを作るよ

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インド食材店で売ってるインスタントの「ウプマ」なる食べ物が大変美味しかったんですよ。 ウプマとは。 セモリナ粉にナッツや野菜を加えて煮込んだ食べ物。 クスクスをもっと細かくしたような食感。 「お粥」と紹介される事が多いですが水分はある程度飛ばすので、卯の花に近い気がいたします。 ...
2026年2月21日土曜日

バウムクーヘン博覧会に行ってきた

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1年ぶり、バウムクーヘン博覧会の開催です。 とはいえ、去年買ったアトリエイトさんを超えるバウムクーヘンに出会える気がしないんですよね。 「期待していたほどでは無かった」を繰り返す事で熱は冷めていくのかもしれません。 …などと書いておりますが、まだまだ熱は冷めておりません。 一方、...
2026年2月20日金曜日

Chicken Pathiaを作って食べるよ

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酸味の効いたチキンカレーがあると聞いて、Chicken Pathiaを作ってみました。 Chicken Pathiaとは 主にイギリスで食べられているインドカレー、 ペルシャが起源と言われる「パールシー料理」がもとになっていると言われ、酸味・甘味・辛味のバランスが取れたカレーのこ...
2026年2月19日木曜日

松屋　ちいかわの鬼辛カレーを食べるよ

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松屋とちいかわのコラボ、鬼辛カレーが発売されたので、買ってきました。 食べたかったんですよちいかわブランドの鬼辛カレー。 丸美屋からもレトルトで発売されているようですがこちらは期間限定らしく、私は一度も売っているところに遭遇したことがありません。 少し前にセブンイレブンでも発売し...