2026年1月31日土曜日

無印良品のビリヤニを買って食べるよ

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少し前、無印良品からビリヤニが発売されました。 ちょっと話題になり、インドご飯を紹介するインフルエンサーには事前に配布され盛り上がっていたようなのですが いざ発売後に買いに行ったら、売り切れてましてね。 発売直後の土曜日朝いちまで商品が持たないとは……なんという人気。 ネットで美...
2026年1月29日木曜日

1月のじゃがいも料理を作るよ

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昨年末、アンビカさんで買い物をしたところ、2026年のカレンダーをいただきました。 最近すっかり紙のカレンダーは使わなくなってしまったので、どうしたものかなと思ったのですが、 このカレンダー、月替わりでじゃがいも料理が紹介されているんですよ。 ならば作るしか！ というわけで、1月...
2026年1月27日火曜日

ホワイトウラドダルを食べるよ

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前に食べたいと言っていたホワイトウラドダル、買ってきました。 ウラドダル、和名ケツルアズキ。 本来は黒い豆で、皮を剥いたものがホワイトウラドダル。写真のものはさらに半割になった状態です。 もやしの「ブラックマッペ」がウラドダルの事らしく、案外身近な豆のようです。 と言っても、市販...
2026年1月24日土曜日

はじめてのほくろ除去

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去年、めちゃくちゃほくろが増えたんですよ。 ちょっと一気に増えすぎて怖いレベルで。 「ほくろ　顔　多い」と調べてみたところ、ほくろ除去の症例写真がいくつか出てきたんですが、私が症例写真になっても違和感ないな…と思いましてね。 しかも、鼻の頭とかまぶたにほくろが生えてきたり、ほくろ...
2026年1月23日金曜日

高級食パンを食べる　「Omochi」

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いい加減気づいているのですが、世の中の高めのパン（そしてなぜかドーナツも）は高加水の傾向が強いようです。 加水率が高いとどうなるのか…あくまでも傾向のひとつですが食感がもちもちになります。 私は、食パンとドーナツはもちもち感控えめのほうが、好きだな。 ……と書くと誤解されることが...
2026年1月22日木曜日

カマンドークラを作って食べるよ

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ベサン粉料理シリーズ、そしてインド料理、本日はカマンドークラ（Khaman Dhokla）を作ります。 カマンドークラは、ひよこ豆の粉（ベサン粉）を使った蒸しケーキ ドークラが粉を蒸したお菓子全般を指し、カマンが付くとベサン粉で作ったものに限定されるようですが、ぱっと見た感じベサ...
2026年1月19日月曜日

菊芋を食べるよ

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年末に買ってきた菊芋を食べてみたのでご報告です。 菊芋とは。 原産は北アメリカで家畜用飼料として栽培されており、日本にも江戸時代末期に飼料として導入された芋。 人間用ではない…という訳ではなく、食糧難の時には飢餓を救った実績を持つそうです。 なんとなーく、「飢えるくらいなら仕方な...