ひたすらひとりで生きていく

旨辛ダレを使い切りました。 一旦タレはお休みして、今度は旨辛ラー油を作っていきたいと思います。 ヒャッハー！油ダァァ！！ 食べるラー油ブームの時に、手作りラー油流行りましたよね。 当時は桃ラーが品薄で入手できず、食べるラー油の美味しさを知らずにおりましたので あの波には乗っており...

先日、バウムクーヘンを買ってきたばかりのような気がしますが あれは日持ちするので 本日はコージーコーナーのチョコミントケーキをいただきます。 24日から発売。 2019年、2020年はミルクレープ、 2001年〜2023年はドームケーキ。 今年はその2つを合体させたような、ミルク...

皆さま、ゴールデンウィークの予定はバッチリですか。 私はカレンダー通りの休日なので、今年はあんまりゴールデンウィーク感が無いです。 例年より休みも少ないのかな？ 特にこれといった予定も…無い、と思いきや 最近、インド映画の上映が活発で、ゴールデンウィークにも上映があるので 今日は...

皆さま、から揚げの下味、何を使っておりますか。 私は焼き肉のタレです。 エバラ黄金の味で作るから揚げが美味しいんですよ。 先日のピリ辛福袋に入っていたエバラ黄金の味 贅沢辛口を使います。 今回はダイエットバージョンということで、から揚げをちょっとだけ作ります。 まずは黄金の味で鶏...

久々にドン・キホーテに立ち寄り、辛いものを色々買ってきました。 ドン・キホーテにも結構辛いものが色々あり、なんなら激辛商品だけを集めた店もあるようなので、いつか行ってみたいものです。 まずはこちら、24倍辛爆熱アラビアータ。 1人前300gとボリュームも満点。 香りは普通に美味し...

はっ！貧血対策をしなければ！ …と、思い出しては特に対策しないアラフォーですこんばんわ。 今日もレバーを見て貧血対策を思い出しました。 旨辛レシピ100から、旨辛ニラレバです。 あー、旨辛ダレとニラレバは合うわ。 作る前からうなずいてしまいます。 かなり大量の野菜が入るのですが、...

今まで色々なカレーを作ってきましました。 今日は初めて、スープカレーにチャレンジです。 スープカレーって単に薄いカレーを作れば良いって話ではなく 思いっきり出汁の効いたスープにカレーの風味が付いてるものという認識なので ご家庭で作るのはだいぶ難しい印象です。 どうしても出汁に時間...