2023年10月31日火曜日

辛いケチャップが出たらしい　スパイシーカリー編

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カゴメから発売された旨辛ケチャップ、スパイシーカリー、本日はスパイシーカリーを使いますよ。 レシピを見ると、これ単独でキーマカレーも作れるとのこと。 結構カレー寄りなのかな？と思いましたが、開封してみると思ったよりケチャップ寄りのようでした。 ほんのりカレー風味のするケチャップと...
2023年10月30日月曜日

カルダモンとヘーゼルナッツのフランスパンを焼く

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少し前にムラヨシマサユキさんレシピのパンを焼いたところ、焼き色が全然つかなくて もう少し高温で焼くか。と追加で焼いたら見事に焦がしまして、クープも全く開かず それ以降、カレー作りに熱中してパンを焼いていなかったようです。 材料が傷まないうちに再チャレンジしないといけません。 とい...
2023年10月28日土曜日

永遠の都ローマ展に行く

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東京都美術館で開催中の「永遠の都ローマ」展に行ってきました。 ローマって何回見ても見飽きないというか、見るものがたくさんありすぎて何度ローマ展があっても新鮮なんですよね。 ローマ帝国とルネッサンス、２種類も見どころがある国なんてそうそう無いですよね。 今回のローマ展はローマ帝国の...
2023年10月27日金曜日

10月のおいしい缶詰を食べるだけ

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世界には、特定の肉を食べる・食べないといった「食のタブー」が色々存在しており 日本も世界からあれこれ言われたりして時々話題になりますね。 本日のお肉もそのひとつ。そう。馬でございます。 よく「欧米」と一緒くたにされますが、馬肉食に関してはヨーロッパの文化は分かれており フランス・...
2023年10月26日木曜日

今年のふるさと納税返礼品の野菜が届いた

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去年のお野菜セット返礼品に味をしめて、今年もお野菜セットを注文してしまいました。 お野菜バラエティセット、2〜3回に分けてお届けのものだと、見つけられる範囲ではかなり絞られます。 なんとか去年と違うところを見つけての注文です。 届いたお野菜はこちら。 白菜、大量の長ネギ、しいたけ...
2023年10月24日火曜日

相手の洋服の選択肢を滅ぼすアラフォーの話

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皆さま、洋服被りは気にするタイプですか。 私はこれに関して、日々申し訳ないなと思いながら過ごしているほうです。 職場で似たような洋服を着てしまい、それを指摘されたことが2回はあります。 多分指摘した側はよく考えず、色が似てるから「今日、Ａさんとはっかさん、似てる服着てるね」みたい...
2023年10月23日月曜日

料理教室の復習をしよう　黒糖くるみ大福の回

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料理教室で一番最初に作った料理。もはや懐かしさがあります。 本日のレシピは、求肥で作るくるみ大福です。 求肥は粉にしたもち米に砂糖を加えて蒸したもので、 作成段階で砂糖が入るため、砂糖の水分保持力のおかげで冷めても固くならないのが餅との違いとのこと。 どらやきの中にはいっていたり...