2023年7月31日月曜日

夏だからそうめんでも薬膳

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薬膳上の季節は、春夏秋冬に梅雨を加えた五季になるようです。なので梅雨の時期の薬膳レシピもあったんですが、素材が全く手に入らなくて。 サバの味噌煮という普遍的なレシピもあったのですが、スーパーで加工前のサバを全く見かけなくて。 そんなわけで、最近薬膳について触れていなかったのはサバ...
2023年7月28日金曜日

7月のおいしい缶詰を食べるだけ

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手元のおいしい缶詰は、お肉系と魚介系の大きく2種類に分類できます。 完全に個人の好みですが、なんとなく、夏は魚介だなと。 そう思っておりまして 先月に引き続き魚介系をチョイスしました。 北海道産つぶ貝の白ワイン蒸し（レモン風味）でございます。 レモン風味とありますが酸味はほぼ無く...
2023年7月27日木曜日

セブンイレブン　チョコミントワッフルコーンを食べるよ

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セブンイレブンから発売されたチョコミントワッフルコーンを買ってきました。スーパーカップチョコミントが発売中なので、スルーしようかと思っていたのですが いつもなにか理由を付けてスルーしていた可能性があり、ブログに記載が無いっぽいんですよね。 それもあってどういう感じのチョコミントだ...
2023年7月25日火曜日

料理教室の復習をしよう　錦玉羮の回

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和菓子は洋菓子に比べてヘルシーだとする意見はわりと見かけます。 レシピを知ってしまうと、これに頷くのはちょっと躊躇われるのですが おそらく和菓子はヘルシー「という事にしておこう」の意味なので深く追求しないことにします。 洋菓子と比べて油分は確かに少ないのですが 糖分に関しては容赦...
2023年7月24日月曜日

レンジでマーラーカオを作って食べるよ

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子供の頃からマーラーカオが大好きなんですよ。レーズンが入っていれば最高。 それを、レンジで簡単に作れるパウダーがあるらしいじゃないですか。 カルディのレンジでマーラーカオです。 早速作ります…とは言っても、パウダーに水とサラダ油を入れて溶くだけなんですけどね。 シリコン型に入れよ...
2023年7月21日金曜日

ウコンとドライトマトのフォカッチャを作るよ

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本日はウコンことターメリックを使ったフォカッチャを作ります。 カレー粉を加えたパン生地は作ったことがありますが、ターメリック単体を追加するのは初です。 カレー粉だとどうしてもクミンの香りがメインになってしまいますが 単体で使うとターメリックの爽やかな香りに集中できて、大変清々しい...
2023年7月20日木曜日

バリウムを飲むは何円相当？な話

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昨年、 諸般の事情によりバリウム検査ができず、恥ずかしいパンフレットを握らされた 私。 あの日から今日まで、がんば……ったとは言えませんが 今年は大丈夫。バリウム飲めます！ というわけで、バリウムを飲む気まんまんで人間ドックに向かいました。 そしたらですね 「今日は胃カメラですね...