ひたすらひとりで生きていく

巷ではどうやら食パンをメロンパンにするのが流行っているようです。 スーパーで見つけたのがこちら。 のせて焼くメロンパンシート カルディのぬって焼いたらメロンパンは、メロンパン表面のパリパリ感が楽しめる素晴らしい出来の商品なのですが、 唯一の難点だと思ったのがその塗りにくさなんです...

テキスト1冊目を終了いたしました。 テキスト2冊目からは、各食材にどういう効能があるかを覚えていくターンらしい。 それこそが思い描いていた薬膳。 というわけで、ますます楽しくなってきております。良い傾向です。 改めて己の不調を振り返ってみると、最も重要なのが、ここ最近では坐骨神経...

捏ねを控えめにしてパンを焼いてみる階でございます。 今回は青のりと七味唐辛子のパンでございます。 結論から言うと、今回も生地がダレたので、生地ダレの原因は捏ねすぎではなかった模様。 まぁちょっとずつ精進していくしかありませんね。 というわけで、見本では銘菓ひよこのように立体的な仕...

諸事情により職場用のお菓子が必要でして、お菓子を買いに行かなきゃいけないんですよ。 私が今日お菓子を買いに行くのは、仕事で、やむを得ない用事なんで。ああー仕方ないなぁーもう〜。 …などとあからさまな言い訳をして、今日「も」、お菓子を物色しに行って参りました。 なお真面目な話、職場...

私は煮込みハンバーグを作るのがものすごい苦手なんですよ。デジャヴのような出だしですが、前回はたまたまうまくいっただけ。 今回は作る前から失敗の気配を感じ、そして見事に失敗しました。 マッシュしたじゃがいもでハンバーグを包み、煮込んだ料理なんですが、 煮込んでいるうちに、じゃがいも...

先日買ってきた 佐渡の地獄のカレーを食べますよ 地獄というネーミング、そして購入時に「辛いですよ」と言われた事もあり 相当辛いのではと身構えまして、りんごジュースを用意して挑みます。 開封してレンチンしたあとはこんな感じ。 ルゥは粘度高めのタイプ、中には佐渡島産の唐辛子が3本入っ...

どら焼きの皮にもささやかながらいくつか系統があるように見受けられます。 亀十に代表されるふわふわで柔らかなもの、 三笠山やすずめやのようなしっとり系、 そのふわふわ系統の皮を突き詰めると行き着く先はこれだよな。 という想像が形になったのがこちら なか又さんのどら焼き、ふわふわわぬ...