2022年5月31日火曜日

今年のチョコミント色々

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今年はちょっと控えめですかね。 本来5月は抹茶菓子のシーズンで、ここ数年がチョコミントブームと言えるような状態だったので こんなものかなと思うようにします。 コロン大人のチョコミント ルックチョコミントアイスサンド味 キッコーマン豆乳　チョコミント コロンは久々の購入です。 昔食...
2022年5月30日月曜日

ネパールの無水カレー

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196カ国レシピをいくつか作って、カレーって多いな。と思っております。 そもそもカレーの定義が、香辛料を使った煮込み料理でしたっけ？ その時点でだいぶ多くの料理を内包している気がします。 この定義だとチリコンカンもカレーの仲間ですかね。 チリコンカンのような食べ慣れた料理はカレー...
2022年5月28日土曜日

クラフトコーラを作るよ

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先日珍しいものを見つけて、思わず買ってきてしまいました。 こちら クラフトコーラ作成キットです。 なんでも、レモンを入れて作る方法と、生姜を入れて作る方法の2通りあるらしい。 どっちで作る？とありましたので じゃあ両方作ろうじゃないですかと。 でも2袋買っても消費できそうになかっ...
2022年5月27日金曜日

塩分が気になる春雨料理

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196カ国レシピはスーパーで手に入る食材というのが売りなのですが時々、入手が困難な食材が出てきます。 今回の入手困難食材は韓国春雨でした。 私、春雨と言えば緑豆春雨しか知らない人間でしたので そもそも韓国春雨とはなんぞやとググってみたらですね なんかヨドバシカメラでヒットしまして...
2022年5月26日木曜日

インド料理沼への道　ジャレビ

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サクサクとジュワジュワの食感の組み合わせが好きなんですよ。 揚げ物が好きな人はだいたい好きな組み合わせだと思いますけどね。 代表的なものはカツ丼とか。天ぷらそばとか。 油で揚げたサクっとした衣に、つゆがじゅわっとしみこんで絶妙な食感になるあれ。 それをお菓子で楽しめるのが、インド...
2022年5月25日水曜日

ガリを作る話

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去年はらっきょうを漬けました。 で、今年はショウガを漬けたいと思っておりまして 新ショウガを買ってきました。 一部おつとめ品だったのでショウガの写真は撮ってないです。 ガリを作るには、ショウガざっとをお湯にぐぐらせて その後、マリネ液に漬けるだけで完成です。簡単ですね。 新ショウ...
2022年5月24日火曜日

ぬって焼いたらメロンパンになるやつ

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カルディのヒット商品、ぬって焼いたらカレーパンに姉妹品が登場しました。 ぬって焼いたらメロンパン。 前のブログにも次はメロンパン、などと書いていました が やっぱりメロンパンだよね。絶対合うもんね。と納得しきりです。 中身は思ったより白くて、前作のカレーパンよりジャリジャリしてま...