2020年9月30日水曜日

じゃがいもを焼くだけでこんなに美味しい

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材料シンプルにじゃがいものみ。ただ切って焼くだけ。 そんな世界の料理、スイスのレシュティです。 塩振ったじゃがいもは無条件で美味しいですからね。 料理もシンプルだしスイスには何のしがらみもないし、 何も書くことが無いのである！ いやぁ、安定して美味しい料理ってマズイ料理よりコメン...
2020年9月29日火曜日

片付けられない女のための今度こそ片付ける技術を読む

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どうも掃除のできない人間です。 Prime Readingに入っていて、読みやすそうだったので、読んでしまいました。 漫画形式なので15分もあれば読めます。 この本もそうなのですが、一般的に「片付けられない」というと、モノに溢れて足の踏み場もない、って感じになるんですかね？ 前に...
2020年9月28日月曜日

イスラエル朝食の定番「シャクシュカ」

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196カ国料理、本日は 以前にエジプト卓上旅行でも作った シャクシュカです。 朝ごはんの定番らしいので朝に食べようと思ってたんですが 調理にはわりと時間がかかるので朝食自炊サラリーマンが作るには、前日に煮込みを済ませるとか工夫が必要かも。 それにしてもまたパプリカをトマトで煮た料...
2020年9月27日日曜日

秋だし大学芋が食べたい

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いもが食べたいっ！ いもも食べずに何が秋か！ というわけで、 以前に登場しためちゃくちゃ美味しい大学いも屋さん が、わりとかっぱ橋に近いので 昨日のタジン鍋購入のついでに足を伸ばして買ってきました。 こちらのお店には、大学いもと「切り揚げ」と呼ばれる商品があり 前回お店に行ったと...
2020年9月26日土曜日

いまさらタジン鍋を探しに行くよ

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タジン鍋が流行したのはいつだったか覚えてますか。 なんでも、10年くらい前らしいですよ。 当時目もくれなかったタジン鍋ですが、196ヶ国料理にですね、手順 「タジン鍋で煮込む」 がありまして。 土鍋で勘弁してくれないかなぁ、とか、思ったんですけど 料理の腕が未熟でどうしようもなら...
2020年9月25日金曜日

火傷した話

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この2ヶ月で2回ほど火傷しました。 なんでそんなに火傷したのか？それはひとえに食い意地が張っているからにほかならず 火傷のシチュエーションに特筆すべきところも特に無いんですけどね 火傷して水ぶくれができたとき、その水ぶくれどうされますか？ 私が子供の頃は、火傷というのは乾かして治...
2020年9月24日木曜日

辛いカレーチャレンジ　無印良品「3種の唐辛子とチキン」

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辛いカレーはまだまだ続きます。 本日は無印良品で買ってきたこちら 3種の唐辛子とチキン。 字面がもう辛い。 でもググった限りでは、唐辛子の種類が何なのかまでは見つかりませんでした。 開封すると、ルゥに辛い食品で見かける辛さが凝縮されたオイル的な何かが浮いてるんですよ。 そして見た...